Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam là sự cách tân trong công thức làm món mứt truyền thống, bạn đã từng làm quen với công thức làm món mứt cà rốt cổ truyền
Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam mới lạ cho ngày Tết cổ truyền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả cam
+ 4 củ cà rốt
+ 300 gram đường
+ 1 muỗng muối ăn
+ 1,5 thìa vôi
+ 100ml nước lạnh

Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam mới lạ cho ngày Tết cổ truyền

Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cà rốt, vỏ cam

  • Vôi và muối ăn bạn mang hòa tan chung cùng với chừng 2 lít nước lạnh.
  • Cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch bỏ hết vỏ, sau đó tiếp tục bào thành các sợi hơi to.
  • Trái cam bạn gọt bỏ vỏ và bào mỏng thành sợi để riêng.
  • Sau đó bạn mang ngâm cà rốt vào trong một âu nước vôi trong khoảng chừng8 tiếng hoặc để qua đêm. Sau đó bạn tiếp tục rửa thật sạch lại cà rốt qua với nước lạnh cho thật sạch, vớt ra và để ráo nước

Bước thứ hai(2): Trộn cà rốt, vỏ cam với đường

  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: cà rốt, vỏ cam, đường cát trắng, nước lạnh cho hết vào trong một chiếc chảo không dính, dùng đũa trộn thật đều rồi để ướp chừng 30 phút cho đường cát trắng tan chảy ra hết.

Bước thứ ba(3): Sên khô cà rốt và vỏ cam

  • Tiếp đó bạn cho chảo nguyên liệu gồm: cà rốt và vỏ cam lên trên bếp tiến hành sên với lửa vừa, khi nước đường sôi lên chừng 5 phút, bạn hạ lửa nhỏ để sên và thường xuyên dùng đũa đảo đều và nhẹ tay để tất cả các nguyên liệu có thể thấm đều đường.
  • Khi bạn thấy nước đường cạn dần thì cho lửa nhỏ nhất và sên tiếp cho đến khi bạn thấy đường kết tinh khô ráo và bám vào từng sợi cà rốt avf vỏ cam thì tắt lửa.

Mứt sợi cà rốt vỏ cam là một tuyệt phẩm ẩm thực về món ngọt hoàn hảo cả về hương vị và màu sắc, vị ngọt lịm hơi cay cùng với sắc vàng, đỏ rực rỡ. Ngày Tết bạn có thể tận dụng các nguyên liệu dễ kiếm và sẵn có này để mang đến món mứt truyền thống ngon đúng điệu nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

gà xào me cha da bàn phím xích Vải da trà đào ngon CA ri ga bánh mì nướng bơ tỏi gan cach lam ca hop bánh flan lựu Canh thịt ga Gọn gàng Là Sen sinh tố quất món xôi dễ làm cách làm hoa bí xào nghêu cach nau canh chua muc khoai tây nướng rau cu qua Bánh vòng xoi vang kieu malaysia chan ga luoc Thịt lợn canh đón cach lam keo rán mẹo làm kem vẠn cac mon lau ThuÃÅ lam kim chi làm bánh bằng chảo Da tia hoa quẠbanh lady fingers ngon giấy đỏ dạ dày hầm chiên bánh chuối NgÃƒÆ banh bot mi nuong ngon canh riêu tôm hoa giả mứt dâu tằm váng Dạy nấu ăn thiệp cocktail giáng sinh chẠthanh cua tom su các món dưa muối ngon các món ngon mát cach lam hau chien gion âm thưc xÁ xÍu canh gÃƒÆ goi ca dang ca kho CÃƒÆ thu cay sau Bánh mì kẹp trứng rán khoai tây rau muong canh khoai mỡ tím nấu tôm bánh mì nhân mặn goi hoa chuoi ngon banh tart chanh ngon bắp non cá hồi rán bua com chieu cách nấu canh nấm Hoa Kỳ Đơn giản kem xoài sữa chua rau cau la dua cầm Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn bo toi Р Сћm cach pha nuoc cham vit hủ tiếu xào muc xao bánh cookies graham cracker Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau Bánh quy bơ đóng tôm Rang bớp cu cai kho ca ro canh nam thit nac ca chua xoai ngam chua màu vàng thit heo nuong Thịt kho mấm Món nướng lam dua cai muoi chả hải sản Sự Muc xào bánh bao Tráng miệng luon Tim tỉa dưa dien mẹo hay goi ca trung sườn non nướng chua ngọt canh ngo ham xuong ngon mứt dừa cà phê Nội Trợ miến gà trang da bánh ga tô bánh cuộn dâu tây bun dau kem bơ ngon lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn bữa ăn cuối tuần ngon