Mứt sơ ri có lớp vỏ giòn, ngọt nhưng khi cắn lại có vị chua nhẹ quá ngon miệng. Bạn nên chọn sơ ri những trái còn ương thì khi đun sẽ không bị nát nhé!
Cách làm mứt sơ ri hấp dẫn đón Tết

Mứt sơ ri có lớp vỏ giòn, ngọt nhưng khi cắn lại có vị chua nhẹ quá ngon miệng. Bạn nên chọn sơ ri những trái còn ương thì khi đun sẽ không bị nát nhé!

Nguyên liệu làm mứt sơ ri:

– 200 gram sơ-ri

– 150 gram đường

– Một chút nước

– Một quả chanh

Cách làm mứt sơri:

– Sơ ri mua về rửa thật sạch, để ráo nước.

– Cho đường vào nồi, cho một chút nước (trên mặt đường), đun lên đến khi đường sôi. Cho sơ ri vào nồi đảo nhanh tay, liên tục khoảng 10 phút. Nếu thấy hỗn hợp còn lỏng thì cho thêm đường vào, tiếp tục đảo. Còn nếu hỗn hợp quá đặc thì thêm nước vào.

– Bạn đảo liên tục khoảng 20 phút với lửa nhỏ, càng đảo càng thấy đường chuyển màu nâu, nếu muốn có màu đỏ đẹp thì bạn cho một chút màu đỏ vào. Quả sơ ri sẽ càng ngày càng căng, bóng, nhưng khi bỏ ra khỏi nồi sẽ xẹp dần. Khi đường cô lại thì cho chút nước cốt chanh, đến khi sơ ri có màu vàng đẹp là được.

 

– Cho mứt ra đĩa, bảo quản nơi khô thoáng không cần cho vào tủ lạnh.

Xem thêm:

  • Cách làm Mứt khoai lang
  • Cách làm Mứt hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cách làm ốc hấp tiêu xanh Thịt Cừu Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí hướng dẫn làm hoa giấy sui cao chien thom Rau gà chiên ngâm nước tương Túi yếm cách làm kem hoa quả Hầm Nem ran bánh xốp cam tim bo snow ball cookies Xào mon ngon da lat dua gia com cuon thanh cua móng giò hầm đậu nành món mứt ngon Gà kho xã Xôi hoanh thanh ngon Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường Bo cuon la lot canh đậu hủ nghêu hấp xã chả gà viên bơ mon tom khô cá cơm kho bang nấu ăn mon che dau xanh nuoc dua quan bun ngan ngon ha noi nấu canh khoai môn lam banh mi bo Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó Nem cách làm salad rau củ Hàn Quốc lam nguoi tuyet Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội chà bi mèo GiẠthạch sương sa xi quách snack chuoi kẹp bánh mì với thịt trứng chiên ngô ngọt mực chien gion canh ca com dau que Lý Tam ca hoi sot ca chua cách làm thịt heo xóc tỏi Cầu Bánh đậu xanh nướng muc nang chien gion ngon mẹo chọn cá nục ngon lam vit nau cam thịt ba rọi Ý Tưởng Ăn vặt ran khoai tây bọc phô mai chiên giòn Cách làm panna cotta cơ bản ca hoi kho sa cookies bơ làm chanh đông chanh xoai bun cha ha noi Ốc bung cà tím mứt trái thơm cách nấu canh mướp đắng mon vit quay quang dong cach lam thach dừa lam banh bap he bánh muffin so co la sa lát bí ngòi cơm rang trứng cà thu Tết Cổ truyền máy đánh trứng bánh bông cải Mẹo ăn uống nhanh và chuẩn bạn nhất bữa ăn đơn giản tom xao bo toi ngon Bánh Trung Thu gà nướng mật ong mien ga thom ngon salad dau giam coi so diep nuong chè bí đỏ đậu xanh cach nau cà ri gà suon xao chua ngot cách làm bánh ướt nhân ngọt canh ga cách làm thịt heo ngâm mấm gỏi mực tươi oc nhoi om chuoi dau thói quen bụng bự ngồi nhiều thiền làm chả đùm bài thuốc dân gian từ mít Những lợi rau câu phô mai chan ga sot chua ngot bánh sữa vị dâu long heo xao mon banh cuon nuoc mam toi ot ngon cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt chua kem tươi vani san hà um san hà nam dong co nhoi tom cách làm cơm chiên trứng ngon canh chẠcÃ