Cách làm mứt mãng cầu là một trong những công thức để làm món mứt truyền thống của người Nam Bộ, nếu như bạn đã không còn xa lạ với mứt dừa
Cách làm mứt mãng cầu cho thực đơn món ngọt ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg thịt mãng cầu
+ ½ (một phần hai) kg đường cát trắng

Cách làm mứt mãng cầu cho thực đơn món ngọt ngày Tết

Cách làm mứt mãng cầu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mãng cầu

  • Mãng cầu bạn mua về lột sạch vỏ, sau đó bạn cầm nguyên cả trái mãng cầu mang đi rửa thật sạch qua cùng với nước, rồi vớt ra và để cho thật ráo và lọc bỏ hột mãng cầu.

Bước thứ hai(2): Ngâm mãng cầu với đường

  • Sau đó bạn cho phần hột sầu tiếng vào bát tô lớn rồi tiến hành ngâm cùng với đường cát trắng trong chừng 6 giờ cho mãng cầu có thể thấm đều tất cả vị ngọt của đường.

Bước thứ ba(3): Tiến hành sên mứt mãng cầu cho khô lại

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi để lửa nhỏ riu riu, sau đó bạn cho hỗn hợp mãng cầu ngâm đường ở trên vào và dùng đũa đảo đều liên tục để không mãng cầu không bị dính vào chảo.
  • Sau đó bạn tiến hành sên đến khi thấy mứt mãng cầu có độ dẻo thì bắc chảo xuống, trộn thật đều cùng với hai ống vani sao cho có vị thơm hấp dẫn.

Bạn chờ cho mứt mãng cầu nguội hẳn rồi cho vào hộp nhựa, bọc kín lại, tránh tiếp xúc với không khí và dùng dần nhé. Vị ngọt thơm của món mứt này sẽ mang đến cho thực khách một cảm nhận rất tuyệt vời tuy nhiên công thức chế biến thì rất giản đơn, như các món mứt truyền thống khách nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

nom cá thác lác sinh tố mít làm nem rán mứt với gừng nuoc ep dua chuot cach lam sua gao mứt bơ salad hoa quẠHải sản cach lam thach dừa dui Gà mứt souffle bo xoi sườn non chiên ớt sả hoa quả dầm cach lam mon ngon tu luon Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng trang trí cây thông bằng súp lơ trà chanh leo gà chiên kiểu Nhật sắc màu mì jajangmyeon nấu canh bóng thả bò cuộn rau củ chiên xôi dưa leo cuộn tôm tươi kem xoài vị mật ong cach lam banh cookies hanh nhan ám lam nem phô mai con bò cười Bánh Trung Thu Ruột heo xào na xiêm href="/index.php?q= gỏi lươn"> gỏi lươn mẹ khéo tay bánh mousse sữa làm bánh bông lan ngon mì hoành thánh món ăn dặm lam sushi hoang cung ca chim cach che bien heo luc lac thuc don com chieu bánh cây cach nau đậu hủ bình xịt cach lam thit nuong ngon Những công dụng bất ngờ của tỏi cách làm miến xào tom hap bánh lê tươi Mùa cá nục nhớ tuổi thơ lam keo dau phong Cách bổ mít chuẩn ngon cach lam banh quy sua cuống họng heo phở cuốn tôm tươi Nui chiên trứng lam tom rang ngon bánh kem xoài ngon cach lam khoai tay xao thit kho kiểu huế nau an cho nguoi an kieng cánh cá rô đồng nhà xinh cach lam com muc chien an voi nuoc sot banh tart ca chua bơ dằm đá Thạch xoài củ cải muối chua ngọt công thức đậu hũ sốt chua cay thịt viên sốt ga nau bac ha cơm rán thập cẩm CÃƒÆ Kho mật ong banh brownie ca cao ngon mề gà xào phở cuốn lẩu gà bổ dưỡng Thịt Bò sa te hấp gà và nấm hương thịt heo rán Nau xoi bun chay ngon CÃƒÆ ran ca man chung thit tủy lợn chưng cách thủy Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng món thái lan goi ga chien gion ngon Thịt gà chiên Ăn gì Ở đâu Ca màn chung hoa quẢ TRỘN ruốc cach lam rau cu tom thit hap banh mi ca hoi xong khoi nuong Châu chấu rang tròn vị đồng quê Ăn gì Ở đâu Về Cửa Lò thưởng thức món mực hÃ Æ cong thuc ga tiem bắp cải bún cha gio luon cuon nam cach lam canh chua trung truc bốc vỏ dau den Món Gỏi nước gà banh mua dong cach lam banh it la dua rán chả giò Thịt Nướng