Cách làm mứt mãng cầu là một trong những công thức để làm món mứt truyền thống của người Nam Bộ, nếu như bạn đã không còn xa lạ với mứt dừa
Cách làm mứt mãng cầu cho thực đơn món ngọt ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg thịt mãng cầu
+ ½ (một phần hai) kg đường cát trắng

Cách làm mứt mãng cầu cho thực đơn món ngọt ngày Tết

Cách làm mứt mãng cầu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mãng cầu

  • Mãng cầu bạn mua về lột sạch vỏ, sau đó bạn cầm nguyên cả trái mãng cầu mang đi rửa thật sạch qua cùng với nước, rồi vớt ra và để cho thật ráo và lọc bỏ hột mãng cầu.

Bước thứ hai(2): Ngâm mãng cầu với đường

  • Sau đó bạn cho phần hột sầu tiếng vào bát tô lớn rồi tiến hành ngâm cùng với đường cát trắng trong chừng 6 giờ cho mãng cầu có thể thấm đều tất cả vị ngọt của đường.

Bước thứ ba(3): Tiến hành sên mứt mãng cầu cho khô lại

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi để lửa nhỏ riu riu, sau đó bạn cho hỗn hợp mãng cầu ngâm đường ở trên vào và dùng đũa đảo đều liên tục để không mãng cầu không bị dính vào chảo.
  • Sau đó bạn tiến hành sên đến khi thấy mứt mãng cầu có độ dẻo thì bắc chảo xuống, trộn thật đều cùng với hai ống vani sao cho có vị thơm hấp dẫn.

Bạn chờ cho mứt mãng cầu nguội hẳn rồi cho vào hộp nhựa, bọc kín lại, tránh tiếp xúc với không khí và dùng dần nhé. Vị ngọt thơm của món mứt này sẽ mang đến cho thực khách một cảm nhận rất tuyệt vời tuy nhiên công thức chế biến thì rất giản đơn, như các món mứt truyền thống khách nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cung buu mứt dừa 7 món ốc vuông lam dÃƒÆ ua cong thuc nem nuong Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho sinh nhật Che nha dam ẩm thực hà nội đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua Khoai lan lam luon chien gion sot tieu cách làm nộm và cam chien ca ro kem chanh mật ong thịt nấu đông Kho ca nuc Món ngon từ giò heond-color: #D4CE72" href="/index.php?q= soup bí ngô"> soup bí ngô Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông kho tộ tôm cuộn canh bí đao mon bi goi nuoc me den khăn quàng mùa đông Tấm ốc gạo hấp sả mứt quất hồng bì ngon rang hanh do uong món rán cach lam nuoc cach lam tai heo cuon những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi gà cach nấu phở trộn mì giải món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ keo dau phung mon Han Quoc goi y thuc don bánh cống soc trăng sữa bắp cá kho chuối Canh măng vi deo ga tim dồi bánh gói ơt chuông Chả cá xào ớt chuông gan xao sườn sốt cay kiểu Hàn Món ăn truyền thống cá kho riềng cream rẻ Thanh Hòa goi ca tôm rang thịt bo nuong kieu thai Vịt quay già chất béo muc hap cà ri gà cách làm bánh chuối hấp bánh quy chocolate cach nau com hai san bánh cay giẠng basic sponge bánh công thức made with a rice lau thit bo bò kho ngũ vị Dân văn phòng mì xào rau cách lam kem sinh to thom Dau nanh tao caramell dut lo ngon Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh cach lam canh cai chua chè hoa ga hap nuoc mam bò xào chú ớt mon sot tôm rang video rượu nếp miền Bắc công thức miến sốt thịt heo bằm mắm tép lam banh chuoi nuong Ăn ngon theo tên phố lẩu miền tây cá rô làm chả cà cá cach lam Chả gio bánh khoai lang kem khoai mon làm nước quế Mướp đắng MÃŒ giòn tan sup bi do Chả tôm mẻ chua nấu cá bà nh lê ngũ vị hương giải nhiệt với các món chè pha trÃƒÆ Thịt hun khoi canh hầm bổ dưỡng dau phu pho goi hau ngon lòng đỏ Ná m ngon Phương Mai BAnh Tai yen