Cách làm mứt lạc là công thức làm món mứt giản đơn nhất trong tất cả cách thức chế biến các món mứt Tết truyền thống. Từng hạt lạc bùi bùi béo ngậy được bao bọc bởi lớp đường cát trắng
Cách làm mứt lạc bùi ngọt cho bé yêu ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lạc: 500g
+ Bột ngô
+ Đường cát

Cách làm mứt lạc bùi ngọt cho bé yêu ngày Tết

Cách làm mứt lạc

Bước thứ nhất(1): Rang chín lạc, bột nếp

  • Đầu tiên bạn làm nóng chảo, rồi tiến hành cho lạc vào đảo đều và rang chín tới vớ lửa nhỏ để tránh lạc bị cháy nhé.
  • Sau đó bạn trút lạc ra đĩa rôi cho bột nếp vào trong lò vi sóng quay trong khoảng 2 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu đường tan chảy

  • Sau đó bạn tiếp tục cho đường cát trắng và một chút nước vào trong một chiếc chảo khác, đun đến khi bạn thấy đường cát trắng tan chảy hết và nước bắt đầu sủi tăm.
  • Tiếp đó bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp đường lên đến khi có dung dịch sánh giống như si rô và dùng thìa kéo ra thấy thành thành sợi là được.

Bước thứ ba(3): Sên khô lạc với đường

  • Sau đó bạn đổ lạc rang chín vào trong chảo đường, giảm nhỏ lửa liu riu, dùng đũa đảo đều tay.
  • Khi bạn thấy hỗn hợp si rô đường đã bọc đều vào từng hạt lạc, thì tiếp tục đổ bột ngô vào chảo.
  • Cuối cùng bạn dùng đũa đảo thật nhanh và đều tay sao cho bột phủ đều lên trên khắp bề mặt lạc thì tắt lửa ngay rồi đổ ra mâm rây qua lạc cho bớt phần bột thừa rồi để nguội cho vào hũ khô dùng dần nhé.

Trên đây là toàn bộ quy trình để thực hành làm món mứt lạc truyền thống cho ngày Tết nhé, từng viên mứt lạc trắng tinh, ngọt lịm và có vị bùi bùi rất dễ ăn và đặc biệt đây cùng là món mứt khoái khẩu của bé yêu nhé. Mong rằng với công thức trên các mẹ đã có thêm một sự lựa chọn dành cho bé vào dịp Tết sắp tới nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

nau che dau den bot san Mực trứng chiên giòn má ³ cach lam tom chien gion các món canh ngon công thức sò lông nướng mỡ hành banh nep chay lý chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc rau câu cam vị gừng nấu cháo sườn cach nau chao thit bam nam huong giá trị dinh dưỡng bánh crepe gỏi lòng lợn xoi chim đau Rượu trắng trứng vịt lộn nấu cháo cach nau chao ga Xoi com thit ba roi chien ngu vi nướng bánh dừa ngay he Thuc nướng bánh mì sandwich trứng làm giả Khoai tây lam đậu hủ banh su phu chocolate súp gà cay món ngao ngon Già cá hồi miến xào nấm dưa chuột xào thịt bò beefsteak thom ngon sườn bò sườn bò nướng món Âu com suon cot let cach lam banh xeo cach lam sup dua hau thit ga ruoc ca chep lam bun cha ha noi nấm rôm canh rong biển cha mam ngon xoi nhoi thom ngon thit kho sa thit kho ruoc sa cach lam thit ba chi kho ruoc cach lam thit ba chi kho ruoc sa Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho chàng cách nẩu lẩu vịt xiên que thịt gà nướng lÃƒÆ hoa xơ mít cha ca thu sot ca Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ đậu đen xào cải ngồng láºnh thịt kho nước tương Thit bo xao ca chem hap nuoc tuong ngon mực tôm chiên xù cánh gà xào sả ớt nhân tôm thịt trung vit lon xao me kim chi nấu đậu hũ phở cuộn Lau ca keo Đậu xanh Miến xào cua Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng tôm mực chiên xù Bông cải thịt bò khô mực tôm chiên giòn ngắm búp Món ngon dễ làm cacao thit kho nuoc tuong ngon Ca loc miền nam Khai Vị dong suong long ga xao cay mon ngon moi ngay Bông súng VIT salad tôm tươi trộn thịt đậu hũ kho thịt heo kem trà xanh rượu kem trà xanh đốt ba chỉ kho củ cải mặn che ca long tong Rong khoai cắt miếng tẩm bột chiên hướng dẫn làm hoa giấy cà nh gà kho coca ba chỉ kho nước cốt dừa pho cuon sot thit cach lam goi du du bo kho tom kho to Thiết bị ngà nuoc cham rau muong luoc ba chỉ kho rau củ canh su hào nấu cá cánh cá rô đồng chanh chua cá rô Bánh nếp canh cá nục canh thơm nấu cá canh khoai sọ 四方粽子 canh cá ngạnh cách làm hoa hồng vải báo