Cách làm mứt lạc là công thức làm món mứt giản đơn nhất trong tất cả cách thức chế biến các món mứt Tết truyền thống. Từng hạt lạc bùi bùi béo ngậy được bao bọc bởi lớp đường cát trắng
Cách làm mứt lạc bùi ngọt cho bé yêu ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lạc: 500g
+ Bột ngô
+ Đường cát

Cách làm mứt lạc bùi ngọt cho bé yêu ngày Tết

Cách làm mứt lạc

Bước thứ nhất(1): Rang chín lạc, bột nếp

  • Đầu tiên bạn làm nóng chảo, rồi tiến hành cho lạc vào đảo đều và rang chín tới vớ lửa nhỏ để tránh lạc bị cháy nhé.
  • Sau đó bạn trút lạc ra đĩa rôi cho bột nếp vào trong lò vi sóng quay trong khoảng 2 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu đường tan chảy

  • Sau đó bạn tiếp tục cho đường cát trắng và một chút nước vào trong một chiếc chảo khác, đun đến khi bạn thấy đường cát trắng tan chảy hết và nước bắt đầu sủi tăm.
  • Tiếp đó bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp đường lên đến khi có dung dịch sánh giống như si rô và dùng thìa kéo ra thấy thành thành sợi là được.

Bước thứ ba(3): Sên khô lạc với đường

  • Sau đó bạn đổ lạc rang chín vào trong chảo đường, giảm nhỏ lửa liu riu, dùng đũa đảo đều tay.
  • Khi bạn thấy hỗn hợp si rô đường đã bọc đều vào từng hạt lạc, thì tiếp tục đổ bột ngô vào chảo.
  • Cuối cùng bạn dùng đũa đảo thật nhanh và đều tay sao cho bột phủ đều lên trên khắp bề mặt lạc thì tắt lửa ngay rồi đổ ra mâm rây qua lạc cho bớt phần bột thừa rồi để nguội cho vào hũ khô dùng dần nhé.

Trên đây là toàn bộ quy trình để thực hành làm món mứt lạc truyền thống cho ngày Tết nhé, từng viên mứt lạc trắng tinh, ngọt lịm và có vị bùi bùi rất dễ ăn và đặc biệt đây cùng là món mứt khoái khẩu của bé yêu nhé. Mong rằng với công thức trên các mẹ đã có thêm một sự lựa chọn dành cho bé vào dịp Tết sắp tới nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham