Cách làm mứt khoai môn theo phong cách cổ truyền mang đến những thanh mứt khoai ngọt mềm, thơm ngon và rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn
Cách làm mứt khoai môn cho thực đơn món mứt Tết thêm phong phú

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram khoai môn
+ Muối ăn
+ 150 gram đường cát trắng
+ 40ml nước lạnh

Cách làm mứt khoai môn cho thực đơn món mứt Tết thêm phong phú

Cách làm mứt khoai môn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và chiên chín khoai môn

  • Khoai môn bạn dùng dao gọt bỏ hết vỏ rồi mang đi rửa thật sạch, rồi tiếp tục thái miếng dài chừng bằng ngón tay.
  • Sau đó bạn bắc chảo dầu chiên lên trên bếp, rồi chờ cho dầu chiên hơi nóng lên thì bạn tiếp tục cho khoai môn vào chảo và tiến hành chiên chín vàng cùng với lửa nhỏ.
  • Khi bạn chiên cho khoai chín đều thì dùng đũa gắp khoai ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước thứ hai(2): Sên khô khoai môn

  • Đầu tiên bạn trộn thật đều các nguyên liệu gồm: đường cát trắng, nước, muối ăn vào trong chảo không dính, ròi bắc lên trên bếp tiến hành nấu sôi cùng với lửa nhỏ liu riu trong khoảng chừng 5 phút.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho khoai môn vừa ngâm đường vào, rồi đảo đều cho khoai thấm đều đường và không bị nát.
  • Cuối cùng khi bạn thấy đường kết tinh và bám đều vào từng miếng khoai môn và khô ráo thì bạn tắt lửa, chờ cho khoai môn nguội dần thì bạn cho vào hũ thủy tinh.

Mứt khoai môn với vị ngọt thơm và bùi bùi xứng đáng trở thành một món mứt ngon cho thực đơn món ngọt đãi khách ngày Tết cổ truyền. Từng thanh khoai môn hình con chì thấm đều vị ngọt của đường và hương thơm của vani chắc chắn sẽ mang đến món mứt thu hút sự Lưu ý của thực khách nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới