Cách làm mứt hoa hồng mang đến sắc đỏ quyến rũ và may mắn cho ngày Tết, atiso là một loại quả có tính hàn, thanh mát, có tác dụng bồi bộ cho sức khỏe
Cách làm mứt hoa hồng ngọt mát đỏ rực cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kilogram hoa Atisô
+ 800 gram đường cát trắng
+ Lọ thủy tinh: 1 lọ

Cách làm mứt hoa hồng ngọt mát đỏ rực cho ngày Tết

Cách làm mứt hoa hồng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hoa atiso

  • Hoa Atisô đỏ bạn mua về mang đi rửa thật sạch, rồi dùng tay tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa ra. Phần nhụy bạn cho ra mâm rồi mang phơi khô sau đó bạn mới mang hãm lấy nước uống, còn phần cánh hoa bạn riêng cho thật khô để dùng làm mứt.

Bước thứ hai(2): Ngâm cánh hoa atiso với đường

  • Sau đó bạn cho cánh hoa vào trong lọ, cứ một lớp cánh hoa bạn dải một lớp đường, và thực hiện thao tác này lần lượt cho đến khi hết phần cánh hoa rồi để ngâm chừng 3 đến 5 ngày cho đến khi đường tan chảy hết.

Bước thứ hai(2): Sên khô atiso để làm mứt hoa hồng

  • Sau đó bạn gắp riêng phần cánh hoa cho vào trong chảo, rồi tiến hành sên cùng với lửa nhỏ khi cánh hoa dần dần quắt lại, bạn ăn thấy giòn giòn là được thì tắt lửa là bạn có món mứt hoa hồng rất đẹp mắt nhé, bạn có thể cho vào lọ và dự trữ trong tủ lạnh nhé.
  • Phần nước đường ngâm hoa atiso thì bạn cho vào trong 1 chiếc nồi sạch rồi tiến hành nấu sôi, tắt lửa để nguội rồi cho vào chai để làm siro atiso cực ngọt và thơm nhé.

Vậy là chỉ cần một quy trình duy nhất bạn có thẻ thu đường hai thành phẩm gồm: mứt hoa hồng và siro atiso rất tuyệt vời phải không? Tết này thực đơn gia đình bạn có thêm món mứt atiso chưa? Nếu chưa, hãy bổ sung ngay vào thực đơn để tận dụng vị giòn ngọt và bổ dưỡng của món mứt này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

Nấu nui Cửu bún ca banh bong lan thom ngon gân bò cach lam khoai tay tam bot chien sườn nấu đậu phộng cách làm mỳ trứng bo hầm tiêu com ca hoi sot ngon Tóm kho tau nau canh khoai tay ngon banh cuon kem bo ngon Cơm hến xao hu tieu kẹo lạc ngon bánh mousse cake mon an tu thit ga canh gà nấu nấm bánh cùi dừa nướng chương trình Vua đầu bếp Cánh gà mực lá hấp hành gừng ga cuon thit ba chi trứng hấp tôm đậu phụ ThÃƒÆ banh mi trung nuong lam thit nuong xa xiu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hat sen xao bo ngon cach lam canh chua ca keo ca cao sữa đá mỡ 7 món chiên CHAO SUON món kem chiên Cải ngọt gà kho co ca co la mayonnaise Thịt Cừu Đậu Đỏ ca ch la m ba nh sư a chiên bánh khoai tây chiê tre.php?q=nAu an">nAu an vỏ trữ vit uop chao cốc giấy mi deuchi nau thit ga Phà sốt dầu hào thit xong khoi tai heo nam chua cạch lam mutx.php?q=tom nhoi ca chua ngon">tom nhoi ca chua ngon cá hồi xông khói mon dau rong xao nam rom Đánh bay vết bẩn bằng những cách không cách làm bún tôm thịt nướng Mùa thu bánh xoài cơm rang dưa bò 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm cac mon bo ngon tra xanh da xay cach lam banh Choux à la cream cari ca bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương sức khỏe cach lam cheesecake hoa qua smoothie trái cây dua chua cu kieu quay Bò 7 món Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi làm nước dưa hấu chanh oc ca na xao toi lam thit bo xao muop dang nhung mon salad ngon pasta thit ga sot rau cu đà mon ngon đuong pho 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang tre tốt cho da ruoc thit heo gà xé chua ngọt tom su sot cam Lợi mỳ cay bóng bay cạch lam mut italian nấu xôi xoài công thức bánh cà rốt nướng chân gà cơm chay tình yêu cha gio com thom bì heo Christine HÃƒÆ canh cà huế cach lam banh khong can lo nuong hao nuong rau câu lá dừa công thức salad dưa hấu chan gio ham muối sả ớt lam sa te thit heo rang sa chan gio nau gia cay ngheu hap Thai ca phe công thức dầu dừa DAU Hạnh nhân công dụng lớn từ một Măm mắm ngày mưa