Cách làm mứt hoa hồng mang đến sắc đỏ quyến rũ và may mắn cho ngày Tết, atiso là một loại quả có tính hàn, thanh mát, có tác dụng bồi bộ cho sức khỏe
Cách làm mứt hoa hồng ngọt mát đỏ rực cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kilogram hoa Atisô
+ 800 gram đường cát trắng
+ Lọ thủy tinh: 1 lọ

Cách làm mứt hoa hồng ngọt mát đỏ rực cho ngày Tết

Cách làm mứt hoa hồng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hoa atiso

  • Hoa Atisô đỏ bạn mua về mang đi rửa thật sạch, rồi dùng tay tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa ra. Phần nhụy bạn cho ra mâm rồi mang phơi khô sau đó bạn mới mang hãm lấy nước uống, còn phần cánh hoa bạn riêng cho thật khô để dùng làm mứt.

Bước thứ hai(2): Ngâm cánh hoa atiso với đường

  • Sau đó bạn cho cánh hoa vào trong lọ, cứ một lớp cánh hoa bạn dải một lớp đường, và thực hiện thao tác này lần lượt cho đến khi hết phần cánh hoa rồi để ngâm chừng 3 đến 5 ngày cho đến khi đường tan chảy hết.

Bước thứ hai(2): Sên khô atiso để làm mứt hoa hồng

  • Sau đó bạn gắp riêng phần cánh hoa cho vào trong chảo, rồi tiến hành sên cùng với lửa nhỏ khi cánh hoa dần dần quắt lại, bạn ăn thấy giòn giòn là được thì tắt lửa là bạn có món mứt hoa hồng rất đẹp mắt nhé, bạn có thể cho vào lọ và dự trữ trong tủ lạnh nhé.
  • Phần nước đường ngâm hoa atiso thì bạn cho vào trong 1 chiếc nồi sạch rồi tiến hành nấu sôi, tắt lửa để nguội rồi cho vào chai để làm siro atiso cực ngọt và thơm nhé.

Vậy là chỉ cần một quy trình duy nhất bạn có thẻ thu đường hai thành phẩm gồm: mứt hoa hồng và siro atiso rất tuyệt vời phải không? Tết này thực đơn gia đình bạn có thêm món mứt atiso chưa? Nếu chưa, hãy bổ sung ngay vào thực đơn để tận dụng vị giòn ngọt và bổ dưỡng của món mứt này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

xaclass="label" style="background-color: #66BAD9" href="/index.php?q=x ">x canh kim chi dau hu lau ngon Tháºch mật ong Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho mien ga nướng bí đỏ với phô mai x i thịt gà chiên tiêu góc cach lam com chien trung ngon BÃƒÆ ng thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh làm bánh quy hành xào cà tím công thức xôi pate bánh mặt cười cách làm bánh quy chiên mẹo món ăn cay Am thuc viet nam sà ng canh cÃƒÆ mi xao kim chi BBQ nấu chè bí đỏ cach lam muc khia trai dua Mon ga cac kieu pizza Cắt hinh long heo con mojito xa Banh mi chung sua dau nanh mà lai mới cách nấu mì nấm tôm nha thung nuoc mam Bun Xao Thit Heo xôi nếp cẩm đậu xanh cach lam cha cua boc mia="/index.php?q= cach lam noi sach "> cach lam noi sach bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo mít non xào ớt xe Cách nấu canh miến món tốt cho sức khỏe Banh Khoai mi hap mon chay tu dau hu cham soc be trái cây chao bap bo hat sen ngon hẠi sẠn cháo tôm nấm thịt lợn nướng bun cha ngon đồ handmade xi salad ca hoi nuong thom ngon cháo cá lóc canh nghêu nuoc lẩu ngải cứu keo deo thom BĂP CẢI CUỐN THỊT cach lam bo luc cam Ăn kèm làm goi Cún Khang Bánh mỳ pho mai xien nhung mon ngon tu thit vit đậu que xào thịt gà Muop đăng chả cá đơn giản Hoa Kì trang trí nội thất cạch lam banh ran xinh quà Hao kem quẠcupcake bơ NẤU ăn ngon lam bo bit tet Canh bầu cach xao tom ngon lẩu cua ghẹ cách làm chả dùm sốt thịt gà phi lê cách làm mướp trộn chua ngọt diện ngũ vị hương măng chua che bien vai món xôi hoa tào Xoi La Cam Dau Xanh man dam bánh tằm mặn xay sinh tố dưa leo bánh ướt chả nem đơn giản Ca ri Gà bánh mỳ sử chế biến cá tuyết xoi Làm lảu cá bsanh snack từ bột gạo đồng nghiệp cha gio măng kho thịt món ăn Hàn Quố ca bien cua bà cach làm chè trôi nước nấu thịt xu Bánh trưng cá chim rim tỏi gừng bún bì heo Nga Nguyễn Gạo