Mứt là thức quà quen thuộc của ngày Tết cổ truyền. Tết sắp tới rồi cùng học cách làm mứt dừa ngon tuyệt dưới đây bạn nhé!
Cách làm mứt dừa ngon cho ngày tết cổ truyền

Mứt là thức quà quen thuộc của ngày Tết cổ truyền. Tết sắp tới rồi, bạn có muốn làm món mứt dừa thơm ngon cho gia đình và các vị khách thưởng thức không? Cùng học cách làm mứt dừa ngon tuyệt dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa

+ Dừa: 2-3 quả (chọn dừa không quá già và không quá non)

+ đường cát trắng: 500gr

+ Sữa tươi: 200ml (không đường)

+ Vani : 1 ống

Cách làm mứt dừa ngon như sau:

Bạn nên chọn những quả dừa không quá già và cũng không quá non như vậy mứt khi làm xong mới dẻo đỡ bị khô và xơ.

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, dừa đem tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi của dừa.

Bước thứ hai(2): lấy dao nạo dừa theo đường vòng tròn nạo dừa thành những sợi mỏng, dài.

Bước thứ ba(3): Rửa dừa qua nước ấm rồi rửa lại bằng nước lạnh đến khi nước trong không còn bị đục để làm bớt lượng dầu dừa, sau đó để ráo nước.

Bước thứ tư(4): Cho khoảng 500gr đường cát trắng đổ vào dừa rồi trộn thật đều, ta sẽ ướp dừa qua đêm hoặc ướp dừa khoảng 10-12 tiếng đến khi đường tan hết và sợi dừa có màu trắng trong.

Bước thứ năm(5): Sau khi ướp, dừa đã thấm đường, bạn đồ dừa vào nồi to hoặc cái chảo rộng (nên sử dụng loại có đáy dày). Trước tiên đặt chảo lên bếp, rồi đổ thêm sữa tươi vào dừa đảo nhẹ tay. Đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ dần, khoảng 10-15p thì đảo dừa 1 lần.

Bước thứ sáu(6): Đun dừa trong khoảng 45- 50p cho dừa khô và cạn sữa tươi đến khi dừa có những hạt đường khô bé li ti bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn rồi cho vài giọt vani cho thơm và đảo đều, rồi tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Để dừa nguội thì đổ ra khay lớn, trải đều rồi để nơi thoáng. Tốt nhất nên bảo quản ở lọ thủy tinh.

Hy vọng bạn thành công với cách làm mứt dừa trên đây!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

tom scampi bo cuon ngu sac gà nướng bằng nồi cơm điện 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách Đậu chiên bơ xù thơm lừng miếng măng vịt caackground-color: #64AE03" href="/index.php?q= nướng bò cuốn rau củ"> nướng bò cuốn rau củ mon an viet bánh trôi nước chan ga súp cà chua phô mai so co la nong vịt kho gừng ca món ngon gia truyền 20 loại hải sản CARI mẹo trong nhà bếp với giấm Chu bo cuon pho mai ẩm thực hà nội cach lam dui ga rut xuong thit cho ham tiramisu viet nam trẻ bị suy dinh dưỡng trung bo lo ngon nước ngoài Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây cach cam hoa dong tien dep chất dinh dưỡng cach lam my nui dac san nghe an trà mướp đắng bò sốt hành muffin trứngồi kho tộ"> cá hồi kho tộ chao đậu hũ kho dừa nuoc hoa hong RÃƒÆ bo cuon pho mai ngon han quoc lam kem tai nha nấu soup cà chua banh mi pho mai 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời công thức nấu cháo trai Cac mon xoi cach lam sanwich trai cay chien công thức bánh mì vị bưởi Rượu nếp 5 món gà ngon yaourt chanh dây đau sườn heo kho dừa Ót muoi mon Brazil cách làm bánh rán nhân khoai môn tôm cà ri nấm dAy nAu nÃƒÆ m quà tặng xinh xắn nướng bắp trái cách nấu canh cá nấu chua bo cuon phomai cu den bap ram Vá cam đu đủ xanh gà trộn mieng nuoc bánh quy vị gừng snack que bánh cookie làm bánh tráng cuốn giá đỗ xào tôm thịt mÃƒÆ gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm b㪠xào nghêu với tỏi đảm bảo an toàn ba rọi nướng bap cai muoi chua trang chủ Món ăn vặt bo dut lo công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc my y sot tom nam Ẫm bi quyet quay ga lam ngheu xao sa te lÃ Æ sen Ẩmthực chè chuối nếp cẩm lau vit ham sa mon an nhat Mách cách làm cua nước ép kiwi đậu hũ chiên trứng thịt Món Canh Ngon bo nuong la rosemary doc mung xao Bá Há Canh ca đậu co ve Canh ga nhoi xoi bo xao mang nấu chè bưởi tôm om nồi đất trà cam tấm vải banh mi chuoi nuong ngon bo nuong ngon cua chien gion cách làm thịt vịt Nui nấu giò heo món giải khát cach nau canh khoai trứng gà Da heo chien gion 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết mẹo vặt Luç å Thịt xien nuong điều trị cÃƒÆ chien Tìm ăn món Huế món ngon Việt Nam com cuon rong bien ngon thịt xông khói trộn cơm