Cách làm mứt dâu tây để mang đến món mứt có vị chua ngọt hài hòa và sắc đỏ cực quyến rũ sẽ làm phong phú thêm thực đơn món ăn ngọt
Cách làm mứt dâu tây chua ngọt với sắc đỏ quyến rũ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dâu tây: 1 kilogram
+ đường cát trắng: 0,6-1 kilogram

Cách làm mứt dâu tây chua ngọt với sắc đỏ quyến rũ

Cách làm mứt dâu tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dâu tây

  • Dâu tây bạn mang ngâm vào trong chậu nước chừng 5-10 phút, rồi bạn rửa qua với nước sạch rồi cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm chừng 10 đến15 phút.
  • Sau đó bạn vớt ra, để ráo, rồi cắt bỏ hết cuống xanh, và tráng qua dâu tây cùng với nước sôi, vớt ra và để ráo để dâu tây riêng ra bát. Nếu bạn làm mứt dâu tây đóng hộp thì bước này sẽ làm khác đi một chút nhé!

Bước thứ hai(2): Trộn dâu tây với đường cát trắng

  • Đầu tiên bạn cho dâu tây vào trong một chiếc bát to, đổ đường cát trắng vào theo tỉ lệ: cứ khoảng 1 kg dâu tây bạn trộn cùng với 600 gram đến 1 kilogram đường, rồi dùng tay xóc đều dâu tây cùng với đường.
  • Sau đó bạn để dâu tây thấm đường chừng 4 đến 5 tiếng cho tới khi bạn thấy nước trong quả dâu và đường tan chảy ra và thấm vào nhau là được.

Bước thứ hai(2): Tiến hành sên mứt dâu tây

  • Đầu tiên bạn bạn đổ hỗn hợp dâu tây vào nồi, đặt lên trên bếp và tiến hành đun cùng với lửa vừa rồi dần dần giảm lửa nhỏ liu riu chừng 5 đến 8 phút, rồi tắt lửa, bắc nồi xuống bếp và để nguội.
  • Sau đó khoảng chừng 4 đến 5 tiếng bạn để cho hỗn hợp nguội thì lại đặt lên bếp và lặp lại công đoạn cứ nấu sôi rồi chuyển lửa nhỏ liu riu trong khoảng 5 đến 8 phút, rồi lại để nguội chừng 4-6 lần cho đường sánh lại và bám vào trái dâu tây là được.

Theo bạn thì mứt dâu tây ăn với gì thì ngon, còn với mình thì ăn chung với các mứt tết khác đều ngon hết ấy, nhất là mứt dâu tây đà lạt mà ăn với mật ong thì càng tuyệt vời.

Từng trái dâu tây đỏ tươi, bao phủ bên ngoài là màu trắng của đường càng làm tăng thêm vị ngọt lịm cho món mứt và vị chua chua của dâu tây khiến món ăn bớt độ ngán. Đặc biệt bạn có thể dùng món mứt dâu tây để chiêu đãi bạn bè sẽ rất phù hợp và chắc chắn sẽ nhận được lời khen ngợi từ thực khách nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

nồi cơm điện Bánh trang Bánh tằm Bạc Liêu rọi Chảy á ung thư sua dac nuoc cam xoai ngon món ngon với gà trà n chà u trà xanh hup?q=xà bông">xà bông video am thuc Noi đất bánh kem Mang xào cách làm thiệp công thức mứt lê mut tao mực ống cháo ámhẠbanh xeo lam banh ram nau an Chè nạo xiên nướng rau củ hăm dê nuong Miền Trung cach nau che bi ngo Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Muôn cách làm bánh khoai xay kem chuối hương cacao Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay Giò heo CANH HẾN NẤU CHUA trứng ốp thịt Thit heo ngam nuoc mam Hoà lò nướng cách làm đậu phộng chiên cách làm bánh su cà ri cay công thức đá me kẹo cách làm bánh gato Hướng dẫn nấu ăn món ăn quê hương phà ŠThịt xiên nướng cach lam banh cuon jambon Mỹ cach lam keo thom bánh đa cuộn mầm Cún Khang Thịt bò sốt hành gan gà món chiên Công thức phô mai que siêu cá tằm nướng kẹo Ốc cach lam bo nuong sa dưa giá nhúng Cách chọn đồ biển ngon già Ốc luoc chè khoai môn ca ri ca cÃ Æ chua mon chay cách làm thịt heo cách làm cơm cháy Banh troi nuoc Canh chua cà Làm bánh làm kem rau câu chanh dây cân Tết hàn thực bi quyet nau xoi ngon tép khô hướng dẫn gỏi xoài nấu canh trai trứng vịt kem vani chuối thịt hấp ngao xào bông lan che dau xanh danh ngon thuà Šbánh hình hoa mai muôi đâu phông nuoc chanh dua hau ngon Lam banh bong LAN mưa bò hầm com chien trung vit muoi hộp giấy đậu đỏ ca chien xu trứng cà phê cÃƒÆ che bot loc bánh kem xoài 3 tầng sinh tố kem NÃƒÆ u Diệu Kim Patê gan gà pate gan gà Nga Nguyễn Tuyết pho mát nom chan ga rut xuong salad cà chua mon an han quoc Gỏi gà bắp cải khéo tay Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên tiệm che vai suong sao ăn tết bánh bao kim sa banh tart tao