Cách làm mứt dâu tây để mang đến món mứt có vị chua ngọt hài hòa và sắc đỏ cực quyến rũ sẽ làm phong phú thêm thực đơn món ăn ngọt
Cách làm mứt dâu tây chua ngọt với sắc đỏ quyến rũ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dâu tây: 1 kilogram
+ đường cát trắng: 0,6-1 kilogram

Cách làm mứt dâu tây chua ngọt với sắc đỏ quyến rũ

Cách làm mứt dâu tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dâu tây

  • Dâu tây bạn mang ngâm vào trong chậu nước chừng 5-10 phút, rồi bạn rửa qua với nước sạch rồi cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm chừng 10 đến15 phút.
  • Sau đó bạn vớt ra, để ráo, rồi cắt bỏ hết cuống xanh, và tráng qua dâu tây cùng với nước sôi, vớt ra và để ráo để dâu tây riêng ra bát. Nếu bạn làm mứt dâu tây đóng hộp thì bước này sẽ làm khác đi một chút nhé!

Bước thứ hai(2): Trộn dâu tây với đường cát trắng

  • Đầu tiên bạn cho dâu tây vào trong một chiếc bát to, đổ đường cát trắng vào theo tỉ lệ: cứ khoảng 1 kg dâu tây bạn trộn cùng với 600 gram đến 1 kilogram đường, rồi dùng tay xóc đều dâu tây cùng với đường.
  • Sau đó bạn để dâu tây thấm đường chừng 4 đến 5 tiếng cho tới khi bạn thấy nước trong quả dâu và đường tan chảy ra và thấm vào nhau là được.

Bước thứ hai(2): Tiến hành sên mứt dâu tây

  • Đầu tiên bạn bạn đổ hỗn hợp dâu tây vào nồi, đặt lên trên bếp và tiến hành đun cùng với lửa vừa rồi dần dần giảm lửa nhỏ liu riu chừng 5 đến 8 phút, rồi tắt lửa, bắc nồi xuống bếp và để nguội.
  • Sau đó khoảng chừng 4 đến 5 tiếng bạn để cho hỗn hợp nguội thì lại đặt lên bếp và lặp lại công đoạn cứ nấu sôi rồi chuyển lửa nhỏ liu riu trong khoảng 5 đến 8 phút, rồi lại để nguội chừng 4-6 lần cho đường sánh lại và bám vào trái dâu tây là được.

Theo bạn thì mứt dâu tây ăn với gì thì ngon, còn với mình thì ăn chung với các mứt tết khác đều ngon hết ấy, nhất là mứt dâu tây đà lạt mà ăn với mật ong thì càng tuyệt vời.

Từng trái dâu tây đỏ tươi, bao phủ bên ngoài là màu trắng của đường càng làm tăng thêm vị ngọt lịm cho món mứt và vị chua chua của dâu tây khiến món ăn bớt độ ngán. Đặc biệt bạn có thể dùng món mứt dâu tây để chiêu đãi bạn bè sẽ rất phù hợp và chắc chắn sẽ nhận được lời khen ngợi từ thực khách nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

làm bánh quy vỏ chanh thủy Ai Lý cach nuong banh lam kem chao kieu thai món kho Yên Phụ âm thuc viêt nam Khoai tay dut lo Chả trang tri mon an mâm cỗ tết thịt heo kho trứng làm chạo thịt thính như thế nào lam banh mi viet Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu thach du du nuoc cot dua cách làm sinh tố bơ làm bánh bao chiên ăn khoai lang chao ca hoi khoai tay cá chiên bộtound-color: #4F35CC" href="/index.php?q=tajine thit bo ngon">tajine thit bo ngon banh ngo ran bep nau an cach lam sinh to ca chua GÃƒÆ chien gà xào chua cay cach lam ga ran già ng Thịt Heo kho chanhindex.php?q= đậu hủ chưng tương"> đậu hủ chưng tương Di trà sữa thạch phô mai trân châu Võ mousse yaourt ngon Mùa Hè cách làm món ăn vặtndex.php?q=cach lam dua cai">cach lam dua cai bun xao cua thom ngon sofa mú dậy cach lam goi cu hu dua tang 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là gà nấu pate hồng khô tỉa hoa Mon ngon tu muc Món Canh banh gio cách làm bánh giầy luon kho gung ngon Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bánh amaretti KEM DAU bún suowfnm bún sườn hầm do tuong rang cach lam khoai tay xao thit trang trí cây thông bằng súp lơ cach lam thit cuu hap sa Nên Bánh gối banh ươt thit quay lam sua chua bún ngan ngon cÃƒÆ chien Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà ruou vai ngon kem trái cherry giá đỗ trộn mè Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu bà nh da heo mon lẠsườn nướng sả Canh ga kem quyt ngon cà ri cá mon lẠCún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn bánh trung thu kem Boys mướp xào mề gà Ruột heo xào kem chocolate trái cây muc chien an voi nuoc sot cach lam mut Tet Nhận biết sữa đậu nành rau cau bi do bột sắn dây bun bo hue làm bánh mì kẹp thịt Cá diêu hồng banh trung thu khoai lang tim Tranh món ăn siêu thực vịt quay kho trứng cút rang tôm bún chẠsau da mi thit cá sốt me cach nâu canh chua chay cocktail vị cam Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức com ngon gi cach nau mi xao hai san công thức chè mít sữa dừa cha ca nhoi nam dong co Keo deo nấu canh dưa chua salad ca hoi nuong vang cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn may váy dưa chuột trộn quán cà phê mới ở Hà Nội chả giò nhân tôm GiẠlá lốt che vai ngon sinh to dua non soup rau bina tom rang thom Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng