Cách làm mứt dâu tây để mang đến món mứt có vị chua ngọt hài hòa và sắc đỏ cực quyến rũ sẽ làm phong phú thêm thực đơn món ăn ngọt
Cách làm mứt dâu tây chua ngọt với sắc đỏ quyến rũ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dâu tây: 1 kilogram
+ đường cát trắng: 0,6-1 kilogram

Cách làm mứt dâu tây chua ngọt với sắc đỏ quyến rũ

Cách làm mứt dâu tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dâu tây

  • Dâu tây bạn mang ngâm vào trong chậu nước chừng 5-10 phút, rồi bạn rửa qua với nước sạch rồi cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm chừng 10 đến15 phút.
  • Sau đó bạn vớt ra, để ráo, rồi cắt bỏ hết cuống xanh, và tráng qua dâu tây cùng với nước sôi, vớt ra và để ráo để dâu tây riêng ra bát. Nếu bạn làm mứt dâu tây đóng hộp thì bước này sẽ làm khác đi một chút nhé!

Bước thứ hai(2): Trộn dâu tây với đường cát trắng

  • Đầu tiên bạn cho dâu tây vào trong một chiếc bát to, đổ đường cát trắng vào theo tỉ lệ: cứ khoảng 1 kg dâu tây bạn trộn cùng với 600 gram đến 1 kilogram đường, rồi dùng tay xóc đều dâu tây cùng với đường.
  • Sau đó bạn để dâu tây thấm đường chừng 4 đến 5 tiếng cho tới khi bạn thấy nước trong quả dâu và đường tan chảy ra và thấm vào nhau là được.

Bước thứ hai(2): Tiến hành sên mứt dâu tây

  • Đầu tiên bạn bạn đổ hỗn hợp dâu tây vào nồi, đặt lên trên bếp và tiến hành đun cùng với lửa vừa rồi dần dần giảm lửa nhỏ liu riu chừng 5 đến 8 phút, rồi tắt lửa, bắc nồi xuống bếp và để nguội.
  • Sau đó khoảng chừng 4 đến 5 tiếng bạn để cho hỗn hợp nguội thì lại đặt lên bếp và lặp lại công đoạn cứ nấu sôi rồi chuyển lửa nhỏ liu riu trong khoảng 5 đến 8 phút, rồi lại để nguội chừng 4-6 lần cho đường sánh lại và bám vào trái dâu tây là được.

Theo bạn thì mứt dâu tây ăn với gì thì ngon, còn với mình thì ăn chung với các mứt tết khác đều ngon hết ấy, nhất là mứt dâu tây đà lạt mà ăn với mật ong thì càng tuyệt vời.

Từng trái dâu tây đỏ tươi, bao phủ bên ngoài là màu trắng của đường càng làm tăng thêm vị ngọt lịm cho món mứt và vị chua chua của dâu tây khiến món ăn bớt độ ngán. Đặc biệt bạn có thể dùng món mứt dâu tây để chiêu đãi bạn bè sẽ rất phù hợp và chắc chắn sẽ nhận được lời khen ngợi từ thực khách nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cổ xôi xoài dứa Bánh In nep mùa thi mien cua tron cách làm salad nho thịt gà lam banh day the nao bạninh anh banhound-color: #D9D953" href="/index.php?q=canh ga ram me ngon">canh ga ram me ngon bún chả cá banh ba nấm nấu gừng canh cá nấu rau củ cach lam panna cotta ca phe mì ý xào Phô mai banh tao ran gion Muc xao hanh tay lam banh hamburger bo ngon lam banh bao ngot bun kho trưng muoi cach nau chao yen mach ngon cá ba sa chiên sa tế xúc xích heo xào nui Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ cốt lết chiên banh bap chien gion ngon công thức làm sữa chua cach lam tom nuong toi thức uống cơm nắm kẹp kim chi cháo thịt gà đỗ xanh cá đù kho chanh dây La mieng voi khoai tay kep thit xa lach Bờ tim xao hoa muop quy linh cao heo ngam mam muc xao ot xanh Cẩn khoai tây viên bọc nấm banh khoai lang tim cuon pho mai Chưa CÃƒÆ Kho hải sản chua ngọt chan ga ngam sa ot bun bo huê thịt vịt sốt vang bánh quy sò lụa sate cach nấu bún cá rô đông dạ dày hầm ngon miệng chợ phim xay ổi với dưa hấu sữa chua mùa hè kem que dau tay bạn banh chuoi nuoc dua thit kho công thức thạch sương sáo nước cốt orange cotton cake cach la nui sốt cà cach lam thit cot let Sử dụng món ăn vặt cho bé nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó lam ga dut lo banh le sot mat ong ngon cach lam chuong gio cha ca Rau càng cua xua nỗi nhớ xay cÃƒÆ chua chao suon ngon muc chay toi chè đậu sup bi do cho be bia gung ngon banh lemon thực phẩm bàng quang rượu nước ép đầu ngón tay trà atiso cách làm siro chanh xay nước ép dưa vàng xoi boc bo vien thit heo banh sandwich chuoi nghêu xào rau thơm mÃƒÆ cha dau thit cach lam flan rau cau ngon khoai tay cuon tom chien banh ly chocolate ngon MÓN CHIÊN Mì Ý Canh bầu bánh trung thu khoai dẻo cua chien gion Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế kho cá canh ca com ngon Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không lam dui ga nuong sot cay cÃƒÆ bong lau xoài dầm chua ngọt hoa chuoi rau muống xào nếp cẩm Trái Cay bánh mì kẹp gà chiên lẩu mam tôm nướng xiên que yêu chẽm banh mì sài gòn 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn Dua cai muoi bông hẹ bánh quy kem dây ruy băng sũa chua cach lam goi cuon gao luc Ð Ñ m Cặt heo cach lam banh cake qua phi oc cho Chan ga chien nuoc mam cach xao oc thà cơm chiên thịt cua cam nguyên chất ngăn banh maledeline Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo