Cách làm mứt bí đỏ theo phong cách mới lạ khá giống với cách làm kẹo dầu riêng trước đó nhưng có chút khác biệt trong cách sơ chế nguyên liệu
Cách làm mứt bí đỏ kiểu mới chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 350 gram bí đỏ
+ 4 trái chuối
+ 110 gram đường
+ 400ml nước lạnh
+ 1 muỗng nước cốt chanh
+ Muối ăn

Cách làm mứt bí đỏ kiểu mới chiêu đãi cả nhà

Cách làm mứt bí đỏ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và trộn bí đỏ với đường

  • Bí đỏ bạn dùng nạo gọt sạch bỏ hết vỏ, rồi dùng dao thái miếng vừa ăn sau đó bạn mang đi rửa thật sạch với nước lạnh.
  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: bí đỏ, nước lạnh, đường cát trắng, nước cốt chanh, muối ăn cho hết vào trong một chiếc nồi, rồi đặt lên bếp nấu với lửa vừa, thi thoảng bạn dùng đũa đảo đều cho bí chín đều. Khi thấy bạn thấy nước trong nồi cạn thì tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Xay nhuyễn hỗn hợp bí đỏ và chuối

  • Sau đó bạn cho bí đỏ cùng với chuối chín vào trong máy xay và tiến hành xay cho thật nhuyễn.
  • Rối bạn lấy một chút dầu chiên thoa lên trên khay rồi đổ tiếp một lớp mứt bí không quá dày lên trên.

Bước thứ ba(3): Sấy khô bí đỏ

  • Đầu tiên bạn bật lò nướng ở nhiệt độ chừng 100 độ C rồi tiếp tục cho khay mứt vào trong rồi sấy khô, khi mứt khô bạn lấy mứt ra để cho thật nguội, rồi lấy tay cuộn tròn và dùng dao cắt khúc ngắn theo sở thích.
  • Cuối cùng bạn dùng giấy bóng kính bọc từng thanh mứt bí đỏ lại và cho vào lọ thủy tinh nhé.

Trên đây là công thức làm mứt bí đỏ cổ truyền theo phong cách mới cho thực đơn ngày Tết nhé, bạn chỉ cần vận dụng đúng quy trình trên là có ngay món mứt ngọt thơm và mang hương vị đặc trưng nhé. Mong các bạn có dịp nghỉ Tết vui vẻ và ấm áp bên gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

la m che chuô i nâ u che chuô i chả cá thác lác xa lach Ca ch nâ u che chuô i cách vẽ bộ xương marshmallow oc len xao dua ngon bánh bột gạo đậu phộng Dụng cụ bổ 15 loại gia vị Canh th y Trung Quốc CÃƒÆ Kho banh bao nhan custard thach bun doc mung ngon bun hai san ngon banh cookie vanilla Thỏ thay banh muffin gỏi củ sen tôm mở quán ăn cach lam mam tom ngon pasta gà chiên thi lam ca com kho khe ngon cảm soup trứng ngô đậu hũ non nấu thịt bánh qui kẹp dâu tho mướp khía rau bầu bí y học cổ mì sốt cà chua tom cang cuon trung muoi mi kim chi hai san ca chien xu len dẠthuoc da gà tôm kho nước ép cà rốt táo Banh min nướng khoai hasselback dua mắm chim Giò heo rau cau lá dứa khô cá lóc xào tỏi thuong nau món ngon với cá chẽm chà bông phi lê cá hồi mon chay dau nam thit chien kieu thai xa lach rau sua chua hoanh thanh ca hoi thom ngon Nau mon com ga Giảm Cân cơm chiên cá hồi mon banh pudding Banh bot bangbel" style="background-color: #AB4E06" href="/index.php?q=tự may váy">tự may váy mon an thai ngon canh xương hầm đu đủ Ngọt lòng lẩu cua đồng cach lam ca tim sot thit sinh to cam ngon Mỳ quãng tiec banh he steak rong nho ngon thịt heo nướng riềng mẻ món ngon từ bò lăng Diệu Kim Bánh bao nhân thịt che tuyet nhi tieu quả cầu lá mon bo bia man cach lam ga hmong tiem bi do mực sốt tương mì sốt bò HÃƒÆ Anh làm bánh mật tinh cÃƒÆ thu rim mỳ bò đồ handmade xào nấm thập cẩm nem chien gion che dau den ngon Thức Uống mon rau luoc banh mousse dau thom ngon nau chao yen mach ca hoi trÒ mang cà chẠsen sinh tố xoài mix cam snack khoai môn homemade cach lam bot sua khoai lang Làm kem 4 mon ngon tu dau tr salad thit lon mit hap banh ngot Cùng nước mojito kiwi Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn giản Khoai mỡ sứa bóp gỏi cookies hương việt quất banh bot mi den ngon goi vit bap cai banh su kem thom ngon ruốc thịt heo tai heo ngam chua