Cách làm mứt bí đỏ theo phong cách mới lạ khá giống với cách làm kẹo dầu riêng trước đó nhưng có chút khác biệt trong cách sơ chế nguyên liệu
Cách làm mứt bí đỏ kiểu mới chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 350 gram bí đỏ
+ 4 trái chuối
+ 110 gram đường
+ 400ml nước lạnh
+ 1 muỗng nước cốt chanh
+ Muối ăn

Cách làm mứt bí đỏ kiểu mới chiêu đãi cả nhà

Cách làm mứt bí đỏ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và trộn bí đỏ với đường

  • Bí đỏ bạn dùng nạo gọt sạch bỏ hết vỏ, rồi dùng dao thái miếng vừa ăn sau đó bạn mang đi rửa thật sạch với nước lạnh.
  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: bí đỏ, nước lạnh, đường cát trắng, nước cốt chanh, muối ăn cho hết vào trong một chiếc nồi, rồi đặt lên bếp nấu với lửa vừa, thi thoảng bạn dùng đũa đảo đều cho bí chín đều. Khi thấy bạn thấy nước trong nồi cạn thì tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Xay nhuyễn hỗn hợp bí đỏ và chuối

  • Sau đó bạn cho bí đỏ cùng với chuối chín vào trong máy xay và tiến hành xay cho thật nhuyễn.
  • Rối bạn lấy một chút dầu chiên thoa lên trên khay rồi đổ tiếp một lớp mứt bí không quá dày lên trên.

Bước thứ ba(3): Sấy khô bí đỏ

  • Đầu tiên bạn bật lò nướng ở nhiệt độ chừng 100 độ C rồi tiếp tục cho khay mứt vào trong rồi sấy khô, khi mứt khô bạn lấy mứt ra để cho thật nguội, rồi lấy tay cuộn tròn và dùng dao cắt khúc ngắn theo sở thích.
  • Cuối cùng bạn dùng giấy bóng kính bọc từng thanh mứt bí đỏ lại và cho vào lọ thủy tinh nhé.

Trên đây là công thức làm mứt bí đỏ cổ truyền theo phong cách mới cho thực đơn ngày Tết nhé, bạn chỉ cần vận dụng đúng quy trình trên là có ngay món mứt ngọt thơm và mang hương vị đặc trưng nhé. Mong các bạn có dịp nghỉ Tết vui vẻ và ấm áp bên gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

nấu xôi lá dứa khoai mì Banh canh ca Bún nước lèo sườn nướng hạt tiêu lam heo quay gion ruom khong can lo nuong BANH NGOT duoi heo ham thuoc bac dây nấu ăn Bánh men Bánh mặn làm bò khô Căn Trứng ruốc ngon trà xanh rau củ quả an toàn Ba te cách làm gỏi tai heo ngon cách làm tôm xay Banh cu cai cảm hứng thiên nhiên cach nau canh hat de Chè Sài Gòn bánh mì sandwich kẹp hải sản Ram cuốn cải Bánh phở canh gà chiên tiêu thanh nhã mon dam ảnh món ăn Bánh mì bơ tỏi Bí quyết chọn mua ghẹ ngon canh rau tập tàng ca chim nau mang tuoi cach lam rau cau trung ga BÃP sen nhoi com nep mat ong banh sandwich ngon mochi khoai lang An Sáng Bánh gato cach lam com rang cha hap thịt bò ngâm giấm bò xào bún Bánh flan Bánh bò cách nấu mì Quảng bánh kếp Bún ga pana thịt chuọt Bánh ướt lươn cuộn thịt Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí gỏi thiên lý iphone 7 gia bao nhieu BÃƒÆ nh Kem cach lam chao ech cá trê nướng sua chua nha đam bông lan pho mát Banh deo cà tím sốt tỏi 6 An vat lẩu riêu cua măng chua Bánh BAO HAT cá chép om dưa muối hải sản ngon bien Bánh rán suon cuu nuong bo Bánh mì ngọt bánh trung thu rau củ mÃƒÆ huong dan cach lam banh ran thit bo xao khoai tay ngon canh thịt bò nấu bắp cải cach làm bánh nhản Bà m cach lam mut bi Thực đơn hàng ngày Cún Khang Cá lóc khô kho dứa Bánh Chuối tác dụng của sinh tố món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua Bình Thạnh bien tau voi sandwich Nhừ Bò Bún bò Lá dừa Bữa tôm rim mặn cach nau sup luon 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không nấu canh chua suon non kho man 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục cách gói bánh chưng đuôi bò thịt lợn mán hấp sả gừng bim bim cÃƒÆ Điểm nem da heo mon kho ngon Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng nướng cánh gà cay cha gio ngon canh lá giang đặc sản miền nam chao nau che sake đặc sản quê BÁNH TRÁNG TRỘN Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua trung nhoi pho mai 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa Bánh Tiramisu rượu Bailey Món Canh Ngon thú người tuyết bằng trứng cút lá ch Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng bingsu Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn chè tra lipton cam sua Bánh trưng Bồng