Cách làm mứt bí đỏ theo phong cách mới lạ khá giống với cách làm kẹo dầu riêng trước đó nhưng có chút khác biệt trong cách sơ chế nguyên liệu
Cách làm mứt bí đỏ kiểu mới chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 350 gram bí đỏ
+ 4 trái chuối
+ 110 gram đường
+ 400ml nước lạnh
+ 1 muỗng nước cốt chanh
+ Muối ăn

Cách làm mứt bí đỏ kiểu mới chiêu đãi cả nhà

Cách làm mứt bí đỏ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và trộn bí đỏ với đường

  • Bí đỏ bạn dùng nạo gọt sạch bỏ hết vỏ, rồi dùng dao thái miếng vừa ăn sau đó bạn mang đi rửa thật sạch với nước lạnh.
  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: bí đỏ, nước lạnh, đường cát trắng, nước cốt chanh, muối ăn cho hết vào trong một chiếc nồi, rồi đặt lên bếp nấu với lửa vừa, thi thoảng bạn dùng đũa đảo đều cho bí chín đều. Khi thấy bạn thấy nước trong nồi cạn thì tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Xay nhuyễn hỗn hợp bí đỏ và chuối

  • Sau đó bạn cho bí đỏ cùng với chuối chín vào trong máy xay và tiến hành xay cho thật nhuyễn.
  • Rối bạn lấy một chút dầu chiên thoa lên trên khay rồi đổ tiếp một lớp mứt bí không quá dày lên trên.

Bước thứ ba(3): Sấy khô bí đỏ

  • Đầu tiên bạn bật lò nướng ở nhiệt độ chừng 100 độ C rồi tiếp tục cho khay mứt vào trong rồi sấy khô, khi mứt khô bạn lấy mứt ra để cho thật nguội, rồi lấy tay cuộn tròn và dùng dao cắt khúc ngắn theo sở thích.
  • Cuối cùng bạn dùng giấy bóng kính bọc từng thanh mứt bí đỏ lại và cho vào lọ thủy tinh nhé.

Trên đây là công thức làm mứt bí đỏ cổ truyền theo phong cách mới cho thực đơn ngày Tết nhé, bạn chỉ cần vận dụng đúng quy trình trên là có ngay món mứt ngọt thơm và mang hương vị đặc trưng nhé. Mong các bạn có dịp nghỉ Tết vui vẻ và ấm áp bên gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

đùi gà nướng sốt cay ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào Đan Mạch Bất Đậu hủ Đến Hội An nhớ ăn bánh ghẹ xanh Tết Trung Thu đậu hũ xào hành tây bo cuon mo chai xào bắp cải pudding xoai dau tay cá lóc kho cu cải sốt cà bánh mì áp chảo cach lam nem qua Thanh Hòa cach lam Chả gio Đến Nha Trang phải nếm hải sản com rang dương châu các món bánh ngon Mut dua cà ngà tôm tươi xào pizza gà bo cuon nam ngon ca lÃƒÆ cua tay heo chà khoai đồ gỗ Kiểm ướp sườn lẩu bò cách làm bắp bò xào đỗ sốt dầu hào tom scampi bo cuon ngu sac gà nướng bằng nồi cơm điện 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách Đậu chiên bơ xù thơm lừng miếng măng vịt caackground-color: #64AE03" href="/index.php?q= nướng bò cuốn rau củ"> nướng bò cuốn rau củ mon an viet bánh trôi nước chan ga súp cà chua phô mai so co la nong vịt kho gừng ca món ngon gia truyền 20 loại hải sản CARI mẹo trong nhà bếp với giấm Chu bo cuon pho mai ẩm thực hà nội cach lam dui ga rut xuong thit cho ham tiramisu viet nam trẻ bị suy dinh dưỡng trung bo lo ngon nước ngoài Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây cach cam hoa dong tien dep chất dinh dưỡng cach lam my nui dac san nghe an trà mướp đắng bò sốt hành muffin trứngồi kho tộ"> cá hồi kho tộ chao đậu hũ kho dừa nuoc hoa hong RÃƒÆ bo cuon pho mai ngon han quoc lam kem tai nha nấu soup cà chua banh mi pho mai 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời công thức nấu cháo trai Cac mon xoi cach lam sanwich trai cay chien công thức bánh mì vị bưởi Rượu nếp 5 món gà ngon yaourt chanh dây đau sườn heo kho dừa Ót muoi mon Brazil cách làm bánh rán nhân khoai môn tôm cà ri nấm dAy nAu nÃƒÆ m quà tặng xinh xắn nướng bắp trái cách nấu canh cá nấu chua bo cuon phomai cu den bap ram Vá cam đu đủ xanh gà trộn mieng nuoc bánh quy vị gừng snack que bánh cookie làm bánh tráng cuốn giá đỗ xào tôm thịt mÃƒÆ gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm b㪠xào nghêu với tỏi đảm bảo an toàn ba rọi nướng bap cai muoi chua trang chủ Món ăn vặt bo dut lo công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc my y sot tom nam Ẫm bi quyet quay ga lam ngheu xao sa te lÃ Æ sen Ẩmthực chè chuối nếp cẩm lau vit ham sa mon an nhat Mách