Cách làm mực rán mật ong

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực và các loại rau củ

• Mực tươi bạn mua về mang đi làm thật sạch, vớt ra và để ráo nước, rồi cho vào tô ướp cùng với gia vị gồm: 1 muỗng hạt nêm, để ướp chừng 15 phút.
• Xà lách bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra và để ráo.
• Cà rốt, bắp cải bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và dùng dao thái sợi nhỏ, đem xóc các loại rau củ cùng với một chút muối.
• Hành tây bạn bóc vỏ, dùng dao thái sợi, rồi mang ngâm cùng với một chút giấm. Khi bạn thấy cà rốt, bắp cải đã dần thấm đều với muối, thì mang tráng sơ qua cùng với nước sôi rồi vớt hành tay ra để ráo.

Bước Chiên chín vàng mực

• Đầu tiên bạn đập trứng gà cho vào trong một chiếc bát rồi dùng đũa đánh thật tan, rồi tiếp tục dùng chày cán qua sao cho bột rán xù tơi.
• Sau đó bạn nấu nóng chảo dầu chiên, rồi tiến hành nhúng mực vừa ướp qua lớp trứng rồi lăn qua một lớp bột rán xù rồi tiến hành thả vào trong chảo rán chín vàng.

Bước thứ ba(3): Làm nước sốt chấm mực

• Tiếp đó bạn dùng đũa khuấy đều nước sốt mayonnaise cùng với 1 muỗng nhỏ hạt nêm và một chút mật ong.
• Khi thưởng thức bạn ăn kèm mực với nước sốt, bắp cải, hành tây, cà rốt ướp gia vị và xà lách nhé.

Vậy là chỉ với một số thao tác rất cơ bản mà bất kì ai cũng có thể làm được bạn đã có ngay đĩa mực rán mật ong, chấm cùng sốt, ăn kèm rau củ quả chua giòn cực hấp dẫn rồi nhé. Ngày Tết, các món thịt dễ ngay cảm giác chán ngán nên thật cần thiết nếu bạn kết hợp cùng với chút rau xanh thì món ăn này đúng không?