Cách làm mề gà nướng nghệ rất giản đơn cả về nguyền liệu và cách chế biến mang đến món nướng giòn thơm, vàng ươm cực hấp dẫn
Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5-6 bộ mề gà
+ 3-4 củ nghệ, hành lá
+ Gia vị: 1 muỗng sa tế, hạt nêm, muối ăn.

Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Cách làm mề gà nướng nghệ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mề gà, nghệ, hành lá

  • Mề gà bạn làm và rửa thật sạch, dùng dai cắt làm đôi và để ra rổ cho thật ráo nước.
  • Sau đó bạn cho vào trong bát đựng mề gà các loại gia vị gồm: 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, trộn thật đều lên và tiến hành ướp khoảng chừng 15 phút.
  • Nghệ bạn dùng dao gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, rồi cho vào cối giã cho thật nhuyễn.
  • Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ, rồi mang trộn hành là cùng với một thìa nhỏ dầu chiên.

Bước thứ hai(2): Trộn mề gà với sa tế và nghệ

  • Đầu tiên bạn cho 1 muỗng sa tế ra bát rồi dùng tay trộn thật đều cùng với nghệ rồi cho hỗn hợp này vào trong bát đựng mề gà, để ướp cho thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
  • Sau đó bạn ghim mề gà vào trong những chiếc que xiên để nướng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng mề gà với nghệ

  • Tiếp đó bạn cho khay mề gà vào bên trong lò nướng, rồi bắt đầu nướng ở nhiệt độ chừng 180 độ C, từ khoảng 20 đến 25 phút, sau đó thỉnh thoảng bạn dùng chổi phết đều một chút hành lá đã xắt nhỏ lên trên bề mặt mề của từng xiên thịt gà để khi nướng không bị khô.
  • Cuối cùng khi mề gà chín bạn lấy ra và dùng khi còn nóng nhé.

Mề gà nướng nghệ giòn tan, thơm phức và sắc vàng ươm cực hấp dẫn, nếu chấm cùng chút tương ớt thì ngon tuyệt đỉnh luôn nhé. Ngày Tết, chỉ cần những món ăn dân dã như vậy cho bữa ăn nhậu của ông xã chiêu đãi bạn bè thì ngon phải biết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

do xao món ăn vặt cháo tim lợn cach kho ca basa mut mit Min cánh gà ướp bia chiên giòn bò xào hành Con mau cá hồi chiên rau củ yaourt mon bo vien chÃƒÆ khoai trà ngon 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cach làm chả khoai thai Đại Xà lách banh Le đồng hồ treo tường Mì ga oc hut chả tôm đậu bắp rán handmade hột vịt muối trái dừa rối loạn tiêu hóa meo nâu ăn cach lam bơ chien cach lam bap rang bo salad dua chuot đậu đũa mẹo gọt khoai sọ cach lam goi bau ngon chè đậu đen nha đam mocktail trai cay chã xuc xich nuong voi banh mi bo toi Hến cach lam ga chien kieu thai gỏi gân bò chè bắp nước cốt dừa SÃƒÆ cãch làm gà xào sả ớt Cach lam keo Những món quà sáng của người Hà Nội Nên Quy trân tÃÆm tự là hat de nhoi ga ngon sen húng quế mỹ CÃƒÆ Kho ngon trÃ Æ hoa cÃƒÆ i xốt chè bí ngô đậu phộng túi mì xào nghêu làm bánh sinh to xoai cam ngon Chợ Lách banh chocolate brownie sữa chua dâu tây nghiên cứu kho cÃƒÆ Lý Gà chien che dac san Thà nh nước vo gạo Nấm kim châm Xuà salad tôm với cam rau cá Lau ga la Giang Dui ga ro ti mon ngon cuoi tuan gà kho khoai Những món Lào dân dã mà ngon khó quên cua chien gion hat de nhoi ga ngon bo duong Banh ran cãch cha dau thit Dâu tây Trứng cá hồi cach lam kem Làm đẹp da cách làm gỏi tai heo Se Ca thu GIà xÃÆo Món trộn ngon gà om cà chua Khoai tay mùng tơi xào đọc Bún thịt nướng bên bờ sông Hương vá ng ca thu sot ca Măng Thịt viên món hấp mì cay giá 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa Trai Ä i chá chãƒæ ngon bánh bánh bò an giang Cha ca Cháo mè đen CÃƒÆ Kho Canh bầu