Cách làm mề gà nướng nghệ rất giản đơn cả về nguyền liệu và cách chế biến mang đến món nướng giòn thơm, vàng ươm cực hấp dẫn
Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5-6 bộ mề gà
+ 3-4 củ nghệ, hành lá
+ Gia vị: 1 muỗng sa tế, hạt nêm, muối ăn.

Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Cách làm mề gà nướng nghệ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mề gà, nghệ, hành lá

  • Mề gà bạn làm và rửa thật sạch, dùng dai cắt làm đôi và để ra rổ cho thật ráo nước.
  • Sau đó bạn cho vào trong bát đựng mề gà các loại gia vị gồm: 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, trộn thật đều lên và tiến hành ướp khoảng chừng 15 phút.
  • Nghệ bạn dùng dao gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, rồi cho vào cối giã cho thật nhuyễn.
  • Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ, rồi mang trộn hành là cùng với một thìa nhỏ dầu chiên.

Bước thứ hai(2): Trộn mề gà với sa tế và nghệ

  • Đầu tiên bạn cho 1 muỗng sa tế ra bát rồi dùng tay trộn thật đều cùng với nghệ rồi cho hỗn hợp này vào trong bát đựng mề gà, để ướp cho thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
  • Sau đó bạn ghim mề gà vào trong những chiếc que xiên để nướng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng mề gà với nghệ

  • Tiếp đó bạn cho khay mề gà vào bên trong lò nướng, rồi bắt đầu nướng ở nhiệt độ chừng 180 độ C, từ khoảng 20 đến 25 phút, sau đó thỉnh thoảng bạn dùng chổi phết đều một chút hành lá đã xắt nhỏ lên trên bề mặt mề của từng xiên thịt gà để khi nướng không bị khô.
  • Cuối cùng khi mề gà chín bạn lấy ra và dùng khi còn nóng nhé.

Mề gà nướng nghệ giòn tan, thơm phức và sắc vàng ươm cực hấp dẫn, nếu chấm cùng chút tương ớt thì ngon tuyệt đỉnh luôn nhé. Ngày Tết, chỉ cần những món ăn dân dã như vậy cho bữa ăn nhậu của ông xã chiêu đãi bạn bè thì ngon phải biết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

banh tart socola cherry ngon hoa văn Tớikground-color: #351EB6" href="/index.php?q=bap cai muoi xoi ngon">bap cai muoi xoi ngon List lẩu xôi hạt sen với gà bo cuon bong sung chạo tôm sú bong ca xao xoai non xao bun bun hai san nong hoi giải nhiệt cấp tốc thui bun ba mau sot cay bap bo bo sot vang don gian salad chua gà ngọt bun bo nam bo bap cai cuon thit sot ca ngon goi rau muong tom bun cha ca nha trang kem sầu riêng banh tok ngon banh troi nuoc phong thuy Tới chạo gà nướng Trai banh thom ngon X么i banh troi la cam bao tử cá cánh gà sốt chanh Lau Thai bap cai cuon thit sot ca lam thit bo xao la lot lam cha ca boc sa bua com gia dinh don gian Hàn Quốc thịt bò xào bông hẹ nấm rơm bua com buoi chieu ca kho tieu thom ngon chè trái cây thạch thịt vịt rang củ riềng cách pha rượu sữa bo sot vang pizza mì tôm banh tart socola bun hai san ngon banh tart pho mai ngon canh bao quan banh chung ngay tet Đậm đà những món ngon từ thịt nhái Tết Hàn Thực banh tet nho ngon dầu ăn cho trẻ em bun ga nau mang kho ngon bun hai san hap dan cải thìa xào nấm banh tet khoai mi banh tet ba mau bao bo om Bánh tằm khoai mì chè trái cây bột bán bap cai cuon thit ngon thịt bò kho nấm hương Dùng trái cây đúng cách trong chế biến tempura ca tim bun gao xao ngheu cách làm trứng cút lộn xào me những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm ngon rau cau dua la dua ngon banh tok lam nem bi cuon la sung công thức gà hấp nấm hương Các loai banh banh vong xoan banh tart oreo cherry mon an tom rang muoi cháo bò hạt sen kẹo nhiều màu banh trung thu thach trai cay banh tart mut trai cay banh tieu banh troi chay cach lam kem thom cach lam thinh bun ga nau mang kho chế biến dọc mùng không ngứa banh tart dua chè trái cây banh tart dau cach lam tai heo ngu vi cuon mam cá banh tom chien thom ngon bap cai cuon thit heo banh tieu thom ngon xiu mai trung vit muoi bap cai cuon thit bánh quy cầu vồng quán bít tết ngon banh trang cuon thit banh trung thu mochi bánh hình cái ly thach nhan ngon banh troi tau ngon nấm khói lửa banh tart hoa qua ngon thịt đùi gà rang sả băm banh sua chua cookie gà om củ cải dau nanh banh vung gion rum thịt heo chiên nước mắm chè thạch sữa mì Farfalle sốt cá ngừ bap cai cuon ngon cách làm nộm mướp đắng banh troi banh xeo mien bac ngon banh trung thu kem lanh Nếp banh vung ngon banh tok thom ngon banh tart chocolate thom ngon