Cách làm lẩu cháo chim nóng hổi thơm phức cho mâm cỗ tất niên là một sự lựa chọn độc đáo bởi không chỉ mang đến món cháo thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm lẩu cháo chim ngon bổ cho mâm cơm tất niên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp, gạo tẻ
+ Chim bồ câu: 1-2 con
+ Ý dĩ, kì tử, đẳng sâm
+ Ăn kèm: rau cải, nấm hương, quẩy
+ Gia vị: bột canh, dầu chiên, hạt tiêu.

Cách làm lẩu cháo chim ngon bổ cho mâm cơm tất niên

Cách làm lẩu cháo chim

Bước thứ nhất(1): Nấu cháo gạo nếp và gạo tẻ

  • Đầu tiên bạn mang ngâm gạo nếp cùng với gạo tẻ theo tỉ lệ quy định như 1:9 trong khoảng chừng 30 phút rồi bạn mang xay nhẹ cho hạt gạo có thể vỡ ra.
  • Sau đó bạn cho gạo cùng với chút nước vừa đủ vào nồi và đem nấu thành cháo.

Bước thứ hai(2): Sơ chế chim bồ câu

  • Chim bồ câu bạn dùng dao bô làm đôi thân chim thành 2 nửa bằng nhau, rửa thật sạch và để ráo.

Bước thứ ba(3): Nấu lẩu cháo chim

  • Sau đó bạn thả chim bồ câu vào nồi cháo rồi tiến hành ninh cùng, rắc thêm một chút ý dĩ ninh cùng với lửa nhỏ đến khi cháo mềm nhừ.
  • Rau cải bạn ang rửa thật sạch, vẩy cho thật ráo, cắt khúc vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho nốt các nguyên liệu như: đẳng sâm và kì tử vào trong nồi cháo, nếm nêm lại gia vị sao cho vừa miệng.
  • Tiếp đó bạn bày tất cả đồ ăn kèm với món lẩu chảo chim ra đĩa, mang ra bàn ăn, sau đó đặt nồi lẩu cháo vào giữa bàn, vừa ăn vừa đun nòng và nhúng đồ ăn kèm như ăn lẩu nhé.

Có thể nói tất cả những tinh hoa ẩm thực độc đáo đều hội tụ vào trong nồi lẩu cháo chim, mang đến vị ngọt lịm thơm phức và cực bổ dưỡng nhé. Ngày tất niên gia đình đoàn viên cùng nhau thưởng thức những chén cháo nóng hổi, thơm lừng và đậm đà thì còn gì bằng phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

khoai lang trang canh tôm cải ngọt Mẹo tách hàu đơn giản nhanh gọn đậu sốt tôm thịt nêm cách làm hủ tiếu sa tế tu lam vem sot ruou đậu hà lan xào tôm và nấm bánh bí đỏ rán Trai công thức bánh cupcake kem cach lam ram chien la lot mực luộc cuốn cà rốt nuoc tao thao moc ngon làm gỏi măng làm sữa bắp mỹ tại nhà canh sườn non thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng Cach nau canh rong bien cach lam do bien chien gion cach lam matcha white chocolate bánh quy bạc hà Món hấp Ngon canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn Mo chào gà rán loteria kho ca bong những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen bánh quy bánh nếp rán thit lon quay meo vat nha bep thịt nhồi ớt cay điểm đặc biệt lẩu cháo Món cua Com suon nuong tự làm thiệp da lat làm bánh gan canh mọc nấu nấm cach lam khoai lang ken banh muffin 3 mau chanh xoài chín bọc kem Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Làm sao để tách hạt lựu không bị nát nầu cach nấu canh nấm Kiên Tom nuong muối ot mocktail socola lam long Sà Šthạch trái cây nước cốt dừa món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cua đồng rang muối Bông cải xanh sốt dầu hào nước mojito kiwi món ngon với sườn heo dâu canh tôm nấu củ cải cach lam che bươi Bệnh tiểu đường cơm chiên lạp xưởng tôm khô hat sen đáng Chan ga chien gion goi nam ga cách làm trứng gà muối người già 75 tuổi chế độ ăn uống xa lach ca chua viet bánh mì cuốn xúc xích nướng ca sặt ng nếp cẩm nấu sôi những món chè ngon Nấu súp cac mon ngon mon ngon voi ngai cuu cha gio món ăn cho trẻ nhỏ dau hu sua chua lác cơm lươn chè bột báng nấu dâu tây nau lau công thức gỏi rau muống tôm thịt Thịt De kẹo dừa nạo món pasta mới lạ Mi hai san gỏi cải thảo món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa sinh to chuoi ngon cơm trộn thơm banh trai cay dau xanh ngon 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng Xao gion bun gao vịt quay kiểu Pháp banh cake le ngon nau xoi ga canh tôm rau lang dong sua chua ket hop hat chia bánh tôm hấp Điểm tâm canh cá nấu lá lốt chan gio rut Mặn mà lẩu mắm giá món ăn truyền thống ngày Halloween caramen khoai lang chiên che bach qua mon ngon tu dau mousse caramen tự kết vòng cổ mon Trung Quoc cách làm khoai lang kén banh muffin thom ngon thịt ba rọi nướng trái cây chim cut xao ram canh tôm rau mầm lam bo nuong sa ot