Cách làm kẹo hạt điều

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hạt điều

• Đầu tiên bạn cho ½ (một phần hai) lượng hạt điều cho vào cối, dùng chày giã hơi nhỏ và còn lại ½ (một phần hai) lượng hạt điều bạn dùng tay bẻ đôi rồi để riêng.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp bơ đường với hạt điệu

• Đầu tiên bạn cho bơ vàng vào trong nồi, rồi bắc lên trên bếp, tiến hành đun cho tan chảy hết rồi tiếp tục cho đường vào nấu cùng cho tan chảy đường, dùng thìa khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.
• Khi bạn thấy hỗn hợp dần chuyển sang vàng nâu thì bạn tiếp tục cho nước cốt chanh và hạt điều vào nồi và trộn cùng cho các gia vị thấm đều vào từng hạt điều

Bước thứ ba(3): Tiến hành làm kẹo hạt điều

• Sau đó bạn đổ hỗn hợp kẹo hạt điều này ra khay có lót sẵn lớp giấy dầu và nhanh tay dùng thìa giàn kẹo hạt điều mỏng ra, rồi dùng tay rắc mè lên trên mặt kẹo.
• Để kẹo chừng 20 phút kẹo hạt điều cho nguội rồi cắt miếng vuông, xếp ra đĩa và thưởng thức nhé.

Vậy là trên đây mình đã hướng dẫn các bạn thực hành chế biến thành công kẹo hạt điều rồi đấy. Với món kẹo ngọt lịm, bùi bùi này bạn sẽ có thêm lựa chọn cho khay bánh kẹo chiêu đãi khách cho thực đơn ngày Tết của gia đình đấy.