Cách làm gỏi tôm hoa chuối

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hoa chuối, rau thơm, tôm

• Hoa chuối bạn mua về lột bỏ các lá già bên ngoài rồi mang thật mỏng sau đó tiến hành ngâm trong chậu nước vo gạo độ chừng ½ (một phần hai) tiếng, cho chút dấm ăn vào cho hết nhưa
• Sau đó bạn lấy ra và tiến hành rửa lại bằng nước sạch, vớt ra và để ráo nước.
• Rau thơm bạn nhặt và rửa thật sạch, dùng dao xắt nhỏ.
• Tôm bạn mua về rửa thật sạch lột sạch vỏ, lấy hết đường chỉ đất trên sống lưng, rồi cho vào nồi luộc vừa chín tới rồi dùng dao xẻ làm hai.

Bước thứ hai(2): Tiến hành trộn gỏi tôm hoa chuối

• Đầu tiên bạn dùng 1 cái nồi rồi tiếp tục cho vài tép tỏi tươi băm cho thật nhuyễn vào một chiếc bát rồi trộn cùng với gia vị gồm: mắm tôm, nước cốt chanh.
• Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: hoa chuối, rau thơm vào và dùng tay bóp và tiến hành trộn thật đều, nêm thêm một chút gia vị gồm: đường, nước mắm cho vừa vặn.
• Cuối cùng bạn cho vài thìa vừng rang chín vào rồi tiến hành trộn cho đều. Bày món gỏi ra ngoài đĩa lớn, đặt tôm lên trên rồi rắc đậu phộng rang chín lên trên cùng với vài lát ớt và thưởng thức nhé.

Gỏi tôm hoa chuối với vị chua ngọt mềm thơm rất thích hợp dùng làm món ăn kèm với các món chiên xào ngày Tết. Thịt tôm ngọt mềm cùng với hoa chuối giòn ngọt thấm đều nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ mang đến món ăn tuyệt vời chiêu đãi cả nhà nhé.