Cách làm gà hấp lá chanh

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà

• Gà bạn mua về làm sạch sẽ rồi tiếp tục dùng dao nhọn rồi xăm đều khắp phần bụng gà rồi tiến hành ướp gà cùng với gia vị gồm: hạt tiêu, đường cát trắng, bột ngọt, muối ăn, tỏi băm thật nhỏ và dầu mè trong khoảng chừng 65 phút để cho thịt gà có thể thấm đều tất cả gia vị.

Bước thứ hai(2): Sơ chế lá chanh, ớt tươi

• Lá chanh bạn mang rửa thật sạch từng lá rồi dùng dao thái chỉ cho thật nhỏ.
• Ớt bạn tỉa thành những bông hoa ớt và tỏi bạn bóc sạch vỏ đem băm cho thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Tiến hành hấp thịt gà với lá chanh

• Đầu tiên bạn bạn bắc nồi hấp lên trên bếp rồi tiến hành cho thịt gà vào hấp cách thủy chừng 35 đến 40 phút với lửa nhỏ liu riu cho thịt gà chín đều hơn.
• Khi bạn thấy thịt gà chín thì cho ra đĩa rồi dùng bột nghệ bôi lên trên quanh phần da gà rồi dùng dao chặt miếng vừa ăn rồi bày thịt gà ra đĩa và rắc một chút lá chanh xắt nhỏ lên trên và cắm hoa ớt vào để trang trí nhé.

Đây là món ăn giản đơn nhất được chế biến từ thịt gà và kết hợp cùng lá chanh, khi chế biến theo công thức hấp thì thịt gà vẫn giữ nguyên được vị ngọt vốn có và hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn quyến rũ của lá chanh, mang đến món ăn cực chuẩn vị cho bữa ăn ngày Tết nhé.