Cách làm dưa chuột ngâm chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dưa chuột và thì là

• Dưa chuột bao tử bạn mang đi rửa thật sạch, cắt bỏ núm cuống rồi cho vào chậu nước muối loãng ngâm cho thật sạch, vớt ra để ráo nước.
• Rau thì là bạn nhặt và mang rửa thật sạch, dùng dao cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Xếp nguyên liệu vào lọ

• Đầu tiên bạn xếp lần lượt các nguyên liệu gồm: rau thì là, dưa chuột, và tỏi băm vào trong một chiếc bình thủy tinh cho đến khi bạn thấy bình đầy là được.

Bước thứ ba(3): Hòa nước muối và ngâm dưa chua

• Sau đó bạn hòa tan nước ấm cùng với lượng muối đã chuẩn bị sẵn vào một chiếc bát tô rồi đổ nước muối vừa hòa tan vào trong bình dưa đã xếp sẵn cho đến khi đầy.
• Tiếp đó bạn đậy nắp bình lại và để ngâm dữa chừng 48 giờ ở nhiệt độ phòng, khi dưa ngâm được bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản và để dùng dần nhé.

Khi thưởng thức bạn chỉ cần lấy thìa múc dưa chuột ngâm chua ra bát cùng với chút nước muối ngâm và ăn kèm cùng với các món chính trong bữa ăn ngày Tết rất thích hợp nhé. Vị chua giòn của từng trái dưa chuột muối có sẽ mang đến các bạn một cảm giác tuyệt vời, khoái khẩu, kích thích vị giác ăn ngon hơn rất nhiều nhé.