Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật chỉ nghe qua tên gọi bạn cũng có thể biết được nguồn gốc của món ăn này rồi đấy, với vị chua giòn hấp dẫn
Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật cho ngày Tết cổ truyền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 – 6 quả dưa chuột
+ 1 củ gừng tươi
+ Gia vị: 1 muỗng dầu vừng, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng giấm, ½ (một phần hai) muỗng đường nâu, muối ăn
+ Dụng cụ: 1 túi ziplock

Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật cho ngày Tết cổ truyền

Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dưa chuột, gừng tươi

  • Dưa chuột bạn mua về mang rửa thật sạch, rồi xát cùng với muối xung quanh để ngâm khoảng chừng 30 phút cho dưa có độ hơi héo rồi mang rửa thật sạch lại với muối, dùng doa cắt bỏ hai đầu quả dưa, rồi tiếp tục bổ dọc quả dưa làm đôi theo chiều dài và nạo hết phần ruột bên trong.
  • Sau đó bạn đặt sấp miếng dưa chuột xuống rồi rồi dập nhẹ cho miếng dưa bị rạn làm đôi rồi tiếp tục dùng tay bẻ dưa thành thành dài chừng 4 tới 5cm.
  • Gừng tươi bạn rửa thật sạch, cạo sạch vỏ rồi thái sợi.

Bước thứ hai(2): Pha nước giấm ngâm dưa chuột

  • Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: gừng thái chỉ, xì dầu, đường nâu, dầu vừng, giấm ăn vào trong một chiếc tô đựng dưa chuột, rồi dùng đũa trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Tiến hành làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

  • Sau đó bạn để dưa thấm đều các loại gia vị rồi mới cho vào trong túi ziplock hoặc cột chặt lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Để khoảng chừng 4 tiếng sau bạn thấy dưa thấm đều gia vị thì cho sang lọ thủy tinh cho vào tủ lạnh ăn dần trong 2 đến 3 ngày nhé.

Bạn thấy đấy món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật không khá giống với món dưa chuột muối truyền thống phải không? Vì vậy bạn có thể chế biến món dưa muối này để thay thế hoặc đổi vị cho thực đơn ngày Tết của gia đình sẽ rất hấp dẫn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè