Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật chỉ nghe qua tên gọi bạn cũng có thể biết được nguồn gốc của món ăn này rồi đấy, với vị chua giòn hấp dẫn
Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật cho ngày Tết cổ truyền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 – 6 quả dưa chuột
+ 1 củ gừng tươi
+ Gia vị: 1 muỗng dầu vừng, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng giấm, ½ (một phần hai) muỗng đường nâu, muối ăn
+ Dụng cụ: 1 túi ziplock

Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật cho ngày Tết cổ truyền

Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dưa chuột, gừng tươi

  • Dưa chuột bạn mua về mang rửa thật sạch, rồi xát cùng với muối xung quanh để ngâm khoảng chừng 30 phút cho dưa có độ hơi héo rồi mang rửa thật sạch lại với muối, dùng doa cắt bỏ hai đầu quả dưa, rồi tiếp tục bổ dọc quả dưa làm đôi theo chiều dài và nạo hết phần ruột bên trong.
  • Sau đó bạn đặt sấp miếng dưa chuột xuống rồi rồi dập nhẹ cho miếng dưa bị rạn làm đôi rồi tiếp tục dùng tay bẻ dưa thành thành dài chừng 4 tới 5cm.
  • Gừng tươi bạn rửa thật sạch, cạo sạch vỏ rồi thái sợi.

Bước thứ hai(2): Pha nước giấm ngâm dưa chuột

  • Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: gừng thái chỉ, xì dầu, đường nâu, dầu vừng, giấm ăn vào trong một chiếc tô đựng dưa chuột, rồi dùng đũa trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Tiến hành làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

  • Sau đó bạn để dưa thấm đều các loại gia vị rồi mới cho vào trong túi ziplock hoặc cột chặt lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Để khoảng chừng 4 tiếng sau bạn thấy dưa thấm đều gia vị thì cho sang lọ thủy tinh cho vào tủ lạnh ăn dần trong 2 đến 3 ngày nhé.

Bạn thấy đấy món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật không khá giống với món dưa chuột muối truyền thống phải không? Vì vậy bạn có thể chế biến món dưa muối này để thay thế hoặc đổi vị cho thực đơn ngày Tết của gia đình sẽ rất hấp dẫn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Kem dâuef="/index.php?q=Ä an len">Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước pat cach làm sò điệp Nhật Bản ga nuong dac biet Gà tây ga kho coca cola ngon phÒ CÁCH nước cà rốt táo sữa cacao vit kho gung Gà ác Mì Ý Donut Halloween đặc sản miền bắc Nui Canh cua cá diêu hồng hấp tương com rang kieu thai món nem nướng Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan Giò heo cach lam banh cupcake banh nương nội trợ quýt bề bề phô mai phúc bồn tử món tây dau hu sot tau xi lam cat xao dua Giòn tan s bau giấy sáp xÃ Æ rau trộn gà Làm bánh sup lo xao mam ruoc ot ngot nhoi thit tưới thịt heo kho tiêu trứng rán khoai tây hành tây Cach nau che troi nuoc ech xe phay ngon mỳ bò s i mat ong tacos bò bằm s u Me cua chien gion thư c phâ m mu a thu Banh tam s y Lam tra sua sam chè chuối khoai mý xào giòn Lê Văn Sỹ bớp an ngon sau thực phẩm tốt đường ruột súp vừng hướng dẫn làm cá chay m say mien tron thit bo so Thay vì làm sữa đậu nành thông thường ragu bò spaghetti sum Cách làm thịt bò TRUNG sung sup cac mon an quay chien gion bò hầm áp chảo canh bầu nấu cút lộn huong dan lam banh donut atiso nấu sườn non huong dan lam bong ngo