Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật chỉ nghe qua tên gọi bạn cũng có thể biết được nguồn gốc của món ăn này rồi đấy, với vị chua giòn hấp dẫn
Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật cho ngày Tết cổ truyền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 – 6 quả dưa chuột
+ 1 củ gừng tươi
+ Gia vị: 1 muỗng dầu vừng, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng giấm, ½ (một phần hai) muỗng đường nâu, muối ăn
+ Dụng cụ: 1 túi ziplock

Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật cho ngày Tết cổ truyền

Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dưa chuột, gừng tươi

  • Dưa chuột bạn mua về mang rửa thật sạch, rồi xát cùng với muối xung quanh để ngâm khoảng chừng 30 phút cho dưa có độ hơi héo rồi mang rửa thật sạch lại với muối, dùng doa cắt bỏ hai đầu quả dưa, rồi tiếp tục bổ dọc quả dưa làm đôi theo chiều dài và nạo hết phần ruột bên trong.
  • Sau đó bạn đặt sấp miếng dưa chuột xuống rồi rồi dập nhẹ cho miếng dưa bị rạn làm đôi rồi tiếp tục dùng tay bẻ dưa thành thành dài chừng 4 tới 5cm.
  • Gừng tươi bạn rửa thật sạch, cạo sạch vỏ rồi thái sợi.

Bước thứ hai(2): Pha nước giấm ngâm dưa chuột

  • Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: gừng thái chỉ, xì dầu, đường nâu, dầu vừng, giấm ăn vào trong một chiếc tô đựng dưa chuột, rồi dùng đũa trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Tiến hành làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

  • Sau đó bạn để dưa thấm đều các loại gia vị rồi mới cho vào trong túi ziplock hoặc cột chặt lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Để khoảng chừng 4 tiếng sau bạn thấy dưa thấm đều gia vị thì cho sang lọ thủy tinh cho vào tủ lạnh ăn dần trong 2 đến 3 ngày nhé.

Bạn thấy đấy món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật không khá giống với món dưa chuột muối truyền thống phải không? Vì vậy bạn có thể chế biến món dưa muối này để thay thế hoặc đổi vị cho thực đơn ngày Tết của gia đình sẽ rất hấp dẫn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

³n Sốt Cánh Gà Với Ngô Ngọt Ngon Bổ cach lam kem tra xanh bánh dừa nhân xoài canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà cong thuc lam bap rang bo cach lam tac muoi phở phở gà Liên Ròm nhá muoi xoi au đồ chua Mâm ngũ quả bày gì cách làm chả lụa chay Banh tam bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau snack khoai lang bánh bông lan chanh leo thịt chó đẹp san luoc nui xào gà chữa vị cay N瓢峄沶g ngón đậu bắp ngâm chua ngọt mi xao hai san cóc ngào muối ớt mẹo nhỏ trong bếp mon an phap canh bồ ngót Ngon quá ốc đá đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua đèn salad gà cà chua huong Dan lam banh đậu phụ xào nấm moi sườn hầm đậu cach lam sua lac Ý Tưởng đô xoi nep than lam banh chocolate almond logs gà quả cóc khai vị gỏi gà Khテゥo Tay bo cuon la lot nuong bún cua Ä Ã i Thịt Bòng thức nấu ăn/index.php?q= i chà Æ"> i chÃ Æ Thịt Cừu ngムMẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày bánh bèo Cách làm pudding Lẩu chua cach lam ga ham khoai tay bánh gạo lắc phô mai ngâm giấm bánh rán đô rê mon thit lon nuong cach lam mien hap tom Cách nấu chè đậu xanh tóp mỡ < xôi chim câuass="label" style="background-color: #DA0DBE" href="/index.php?q= cach lam sua chua mit"> cach lam sua chua mit lọ thủy tinh kho gừng lẩu chả cá cai xao ngon thit kho tau thom ngon cách mon kho than bo chien trứng ngon khoai trộn dừa nạo bề bề lam sinh to hong xiem Nem lụi xiên que ớt cơm chiên cá măn Cún Khang Canh sườn non nấu khế và hoa Bánh bèo Đà Nẵng tự làm mì trứng tong hop cac loai banh bo nuong pho mai cong thuc lam tra muc lam rau cau thanh long nấu xôi canh ga chien nuoc mam cach nau xoi cà ro làm bánh bao trà xanh món ăn sò trai CÃƒÆ kho Món ăn ngon chè đậu đen Giảm Cân bánh sandwich kẹp tôm canh ốc 越南调料酒做香肠 Món Chính kem đậu xanh Cá Chiên cách làm bánh mít chiên Các Món hầm Cá Kho mùa xuân cach lam mien ngan phムcach lam kem da bao 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm lam banh zongzi rau câu cà phê sầu riêng cháo chân dê cách nấu cháo thịt heo nui ống xào gà Che Nếp khoai môn nổi tiếng nhộng chiên vàng xù snack rau củ cách chiên khoai ngon banh duc