Cách làm dạ dày trộn là cách thức chế biến món trộn quen thuộc từ dạ dày – là một bộ phận nội tạng của lợn và là thực phẩm để chế biến các món ăn khoái khẩu
Cách làm dạ dày trộn giòn thơm cho mâm cỗ Tất niên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 chiếc dạ dày
+ 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tây, 200 gram giá đỗ
+ Rau răm, chanh tươi
+ Gia vị các loại

Cách làm dạ dày trộn giòn thơm cho mâm cỗ Tất niên

Cách làm dạ dày trộn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dạ dày

  • Dạ dày lợn bạn mua về lộn mặt trong ra và mang bóp sạch cùng với muối ăn và sau đó mang rửa cho thật sạch.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho dạ dày vào trong nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, rồi vớt dạ dày ra thả vào trong chậu nước lạnh có pha thêm một chút nước cốt chanh để cho dạ dày được mềm và giòn hơn.

Bước thứ hai(2): Tiến hành trộn dạ dày với các nguyên liệu

  • Tiếp đó bạn dùng dao xắt mỏng dạ dày, rồi mang trộn chung cùng với các nguyên liệu còn lại như: giá đỗ, dưa chuột rửa thật sạch ngâm nước muối và thái lát mỏng, hành tây xắt mỏng và rau răm thái rồi.
  • Cuối cùng bạn nếm nêm thêm một chút gia vị gồm: nước mắm, nước cốt chanh, đường cát trắng, ớt thái lát, tỏi băm thật nhỏ sao cho cho khẩu vị vừa ăn rồi trút ra đĩa và thưởng thức nhé.

Dạ dày trộn không chỉ là món ăn khoái khẩu của các đứa lang quân mà bất kì thực khách nào có cơ hội thưởng thức món ăn này đều không ngớt lời khen ngợi vị giòn ngon thơm phức của món trộn này và hơn hết chính là tay nghề nấu ăn khéo léo của bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

tom dong rang tra xanh cach nau che xoai ngon cach lam xoi boc tom cà phi cach nau che buoi ngon xoi boc tom ngon cach nau canh thap cam bo phi le nuong rau cu trái cây tính kiềm máu nấu canh ngao đá cac mon rau muoi ngon 3 cach lam mi y don gian Ngau bánh thơm salad xoàia class="label" style="background-color: #7CC4EA" href="/index.php?q= vai say"> vai say mang cà xiu mai pho mai Nau chao Thịt nướng bắp ngô nấu cháo lươn đậu hũ sốt ớt tôm ướp bia xoi dau xanh ngon lam kho heo mieng ngon xoi dau xanh suon nuong ngon: #972FBD" href="/index.php?q= kem chanh"> kem chanh làm sao để món ăn từ các loại gia cầm khác cách làm món thịt hấp cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh Nước cham cach lam xoi chien bo cocktail trái dâu tằm Màu Nhà bếp lạ với hoa văn Món đậu bắp khoai tây trộn cá hồi ºc Việt Hương đậu hũ nấm rơm Hằng MT làm đậu phụ banh kem trai cay ngon SIÊU NGON Món ăn cá hồng sốt cay banh con duong xiên nướng rau củ xiu mai boc trung cut lam xiu mai ngon goi tai heo khoai môn xay sinh tố Cách làm kimbap cach nau chao cua đong Cá chiên giòn banh cupcake halloween Lam banh trung thu rau cau cach lam kem bo don gian nhat huong vi am thuc cách làm thịt viên sốt cách làm cari ếch ngon sốt mì ýa com chien gion ngon">ca com chien gion ngon lau ga ngon nộm tai lợn chua ngọt càng cua trộn thịt bò Nem cuon xoi bo cau ca chem sot chanh ngon trứng hấp tôm đậu phụ xoi cuon giay bac nấu thịt gà với pa tê gà chiên truyền thống Các món ngon nóng hổi cho ngày cuối tuần cach lam bun ca tho la dễ thương bốc xoi boc chuoi nuong làm móc treo chìa khóa Vang sua khoai tay nuong bo toi xiên nướng xúc xích rau củ nước uống thit ba roi nuong ngon ga luoc sa che bắp Cá Kho cach lam xoi ga xe cach lam xoi dau xanh lam tom chien tam vung giải khát xôi đỗ đen cach lam ghe rang muoi Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng lẩu cá kèo kem trà xanh homemade xa lach chay thom ngon cac mon dua cach nau ca ngu nuoc dau tay thom ngon xíu mại mochi nướng chanh dây cá thu sốt cà chua cay xoi thit ga xe cách nấu lẩu cua đồng ot xao cach lam ca ri ca vien thịt ướp sốt trái cây cach nau bun suon heo giày cho bé cách làm món tôm chiên thịt bọc trứng rán xù lồng chim Le Parfum món tráng miệng canh thịt băm nấu nấm Bột chien thịt viên sốt cà chua cach lam xoi boc chuoi nuong cach nau canh bong tha Món chính banh nep