Cách làm dạ dày trộn là cách thức chế biến món trộn quen thuộc từ dạ dày – là một bộ phận nội tạng của lợn và là thực phẩm để chế biến các món ăn khoái khẩu
Cách làm dạ dày trộn giòn thơm cho mâm cỗ Tất niên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 chiếc dạ dày
+ 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tây, 200 gram giá đỗ
+ Rau răm, chanh tươi
+ Gia vị các loại

Cách làm dạ dày trộn giòn thơm cho mâm cỗ Tất niên

Cách làm dạ dày trộn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dạ dày

  • Dạ dày lợn bạn mua về lộn mặt trong ra và mang bóp sạch cùng với muối ăn và sau đó mang rửa cho thật sạch.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho dạ dày vào trong nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, rồi vớt dạ dày ra thả vào trong chậu nước lạnh có pha thêm một chút nước cốt chanh để cho dạ dày được mềm và giòn hơn.

Bước thứ hai(2): Tiến hành trộn dạ dày với các nguyên liệu

  • Tiếp đó bạn dùng dao xắt mỏng dạ dày, rồi mang trộn chung cùng với các nguyên liệu còn lại như: giá đỗ, dưa chuột rửa thật sạch ngâm nước muối và thái lát mỏng, hành tây xắt mỏng và rau răm thái rồi.
  • Cuối cùng bạn nếm nêm thêm một chút gia vị gồm: nước mắm, nước cốt chanh, đường cát trắng, ớt thái lát, tỏi băm thật nhỏ sao cho cho khẩu vị vừa ăn rồi trút ra đĩa và thưởng thức nhé.

Dạ dày trộn không chỉ là món ăn khoái khẩu của các đứa lang quân mà bất kì thực khách nào có cơ hội thưởng thức món ăn này đều không ngớt lời khen ngợi vị giòn ngon thơm phức của món trộn này và hơn hết chính là tay nghề nấu ăn khéo léo của bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

canh chua ca ro dong món giảm cân thit ba roi cuon nam rim ngon Hành thit xao xinh xắn banh gac boc xoi hap tom xao bo toi can tay Phan banh tom deo ha noi cach nau canh tom bap My miến đùi gà b㪠gio heo ham hat sen Tổ chức tiệc tại nhà Chè Táo Xọn cách làm bánh không cần lò nướng canh mướp nấu đậu Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm suon sot toi cay Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò Tim heo xào canh tép cách làm thạch trái dừa cach lam ruou nep chả giò hải sản bánh molten lava cach pha sinh to tra xanh sau mon Han Quoc xiu cach lam chanh dao món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu hon bánh crepe cÃƒÆ cam Món Pháp cach lam luoi vit chien gion cha ga chien thap cam Lookchop bánh đậu xanh trái cây món đậu bắp cuex.php?q=cach nau mon ca bung">cach nau mon ca bung SÃƒÆ chan gio ham hat sen bánh bột năng bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ caramen Cún Khang Đậu bắp xào tép khô cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt chua kem sữa chua vit nau mang há cáo chiên Thịt heo quay công thức mứt gừng Vừa Doi heo com tron ngon chè bột sắn hạt sen bánh quy sừng bò cánh gà chiên sả bánh cookies suon kho to đồng hồ oc mong tay dau hao mut man ngon cánh gà phết dầu hào nướng cach lam gio thu banh trang tron Nấu cơm bằng lò ví sóng với vài bước Com Thai lò vi sóng Nấu cơm bằng lò vi sóng despicable me Quán Ngon gà trộn rau răm cu than bo cách làm mận dầm tôm khô to kem o canh bí huong dan lam che kho cách làm bánh mochi xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến cá kho nước cốt dừa gấp ngũ cốc món tráng miệng canh bi xanh nau tom kho chuối đông vườn xinh Hạn Loại khác rau sữa chua trộn việt quất ca loc kho dua ốc ngon Món ngon từ bạch tuộc bông cải trắng thịt gà Miến măng gà cơm tối bò xào cần Ð Ñ m nhãºt canh bi ngon bệnh vịt chiên sinh tố dứa Hàn Quốc cà tím nhồi chuẩn bị cach lam nem chua ran cach lam nom mang ba roi cuon rau cu banh flower shaped cookies Món ăn cho be cach lam thit ba chi cuon rau cu chất sắt Bí quyết làm trắng khoai tây sau khi gọt món ăn việt nam sữa chua nếp cẩm