Cách làm củ cải ngâm chua mang đến món ăn kèm có vị chua thanh và vị giòn ngọt cực hấp dẫn có tác dụng chống ngán cho thực đơn ngày Tết
Cách làm củ cải ngâm chua cực giòn chống ngán cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1-2 bó củ cải
+ 240ml dấm gạo
+ 200 gram đường
+ 15 gram muối thô
+ 240ml dấm rượu trắng
+ 530ml nước

Cách làm củ cải ngâm chua cực giòn chống ngán cho ngày Tết

Cách làm củ cải ngâm chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và trộn củ cải với gia vị

  • Đầu tiên bạn mang rửa thật sạch và chà xát cho thật sạch củ, sau đó bạn dùng dao thái lát thật mỏng.
  • Tiếp đó bạn cho củ cải vào một chiếc bát rồi tiến hành trộn cùng với các gia vị gồm: dấm gạo, dấm rượu gạo, chút nước sôi để nguội, đường cát trắng và muối ăn cho đến khi bạn thấy đường cát trắng tan hoàn toàn.

Bước thứ hai(2): Tiến hành ngâm củ cải

  • Sau đó bạn thả các lát củ cải vào trong một chiếc lọ thủy tinh thật sạch, rồi đổ hỗn hợp dấm ăn vào cho cùng sao cho củ cải ngập hoàn toàn trong nước dấm.
  • Cuối cùng bạn để lọ củ cải ngâm tối thiểu trong 3 giờ  đếm 1 ngày ở nhiệt độ phòng là có ngay món củ cải ngâm chua để thưởng thức rồi nhé.

Củ cải ngâm chua có vị chua ngọt nhẹ nhàng, hương thơm nồng hấp dẫn của dầm, tất cả hòa quyện mang lại những lát cải trắng ngần và giòn tan nhé. Món chua này rất thích hợp ăn kèm chút thịt kho sẽ ngon tuyệt vời ông mặt trời luôn nhé. Mong các mẹ có thêm một trải nghiệm thú vị với món ăn cổ truyền cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

gỏi củ sen sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon æ² æ cách làm bim bim chuối xanh CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ may vÃ Æ Sắc Đẹp Rễ cari cÃƒÆ lá chanh Thịt kho măng nhúng Điều trung cuon nam ngon là ch cách làm trà tắc mật ong kem dứa sot dua lam pudding pha trÃƒÆ xoài lắc ẩm thực hà nội Cach nau Che chuoi mướp bánh truyền thống nhật Ca Kho ngũ vị hương mon banh trung thu thap cam sụn gà hải sản ngon mau nước quất muối Vit lon xao me hải thịt xả xíu thịt bò xào đậu những loại bánh ngon Bánh pancake xốp gà Ấn Độ gà xé phay nem lui Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh hanh kho thực đơn món ngon lam banh khoai đùi gà sốt kiểu nhật ê Văn cách làm gà rán cach lam sua chua khong đuong hoành thánh bữa trưa Mở cánh gà sốt cay cach lam hu tieu den singapore sushi ca hoi cong thuc nâu an pudding chuoi ngon nẠm vịt quay Thịt xien nuong ngọt mát banh la cha tom ngon Bánh tôm Goi cuon thịt cá Bun cá mứt dứa cách làm mứt cà chua cách chọn rau không hóa chất banh cookies ngon làm kem tac chè đậu trắng Bánh bao chay chà o Nộm là cua làm kem dừa Hạn nau Lươn mắm gừng sữa đậu tôm tươi xào chua ngọt cach lam banh mousse cach uop thit heo rung nuong cach lam banh cuoi Mexico Sa tế che mon com nam pie op canh chua cá Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung tran chau trè 潞 mong tay hap sườn lợn cach nau chao dau den cach kho thit gao nep cach luoc chan ga mang vit hông rau củ nhồi cá hat luu ca hoi Cách nấu phở trứng chiên lam banh tet thit bo kho chÃ Æ Đình day nau an ngon giày vải Món ngon ngày tết trứng chiên Nhiều Nghệ