Cách làm củ cải ngâm chua mang đến món ăn kèm có vị chua thanh và vị giòn ngọt cực hấp dẫn có tác dụng chống ngán cho thực đơn ngày Tết
Cách làm củ cải ngâm chua cực giòn chống ngán cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1-2 bó củ cải
+ 240ml dấm gạo
+ 200 gram đường
+ 15 gram muối thô
+ 240ml dấm rượu trắng
+ 530ml nước

Cách làm củ cải ngâm chua cực giòn chống ngán cho ngày Tết

Cách làm củ cải ngâm chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và trộn củ cải với gia vị

  • Đầu tiên bạn mang rửa thật sạch và chà xát cho thật sạch củ, sau đó bạn dùng dao thái lát thật mỏng.
  • Tiếp đó bạn cho củ cải vào một chiếc bát rồi tiến hành trộn cùng với các gia vị gồm: dấm gạo, dấm rượu gạo, chút nước sôi để nguội, đường cát trắng và muối ăn cho đến khi bạn thấy đường cát trắng tan hoàn toàn.

Bước thứ hai(2): Tiến hành ngâm củ cải

  • Sau đó bạn thả các lát củ cải vào trong một chiếc lọ thủy tinh thật sạch, rồi đổ hỗn hợp dấm ăn vào cho cùng sao cho củ cải ngập hoàn toàn trong nước dấm.
  • Cuối cùng bạn để lọ củ cải ngâm tối thiểu trong 3 giờ  đếm 1 ngày ở nhiệt độ phòng là có ngay món củ cải ngâm chua để thưởng thức rồi nhé.

Củ cải ngâm chua có vị chua ngọt nhẹ nhàng, hương thơm nồng hấp dẫn của dầm, tất cả hòa quyện mang lại những lát cải trắng ngần và giòn tan nhé. Món chua này rất thích hợp ăn kèm chút thịt kho sẽ ngon tuyệt vời ông mặt trời luôn nhé. Mong các mẹ có thêm một trải nghiệm thú vị với món ăn cổ truyền cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

tỉa dưa bánh đúc công thức bị lẠnom dua lượng mối tự pha nước mắm ớt lap cộng mon ăn viêt cach lam muc um nuoc dua nộm mít thịt heo tôm tươi đón năm mới bún mắm ruốc thịt heo cản nâu sinh tố dưa hấu ngông xào Chuối nếp nướng Chuẩn nộm mì sẠng khoà i rau câu Canh chua cong sung mon che sườn heo nấu đậu lần nữa Chè trôi nước nội thất cách thắt nơ ruy băng lườn gà Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn rau củ quả xào cách làm xôi ga tao do nhoi que hộp quà Valentine xoi ngo ngon cach lam bun gao xao thit ga hoa cẩm chướng Khắc må å Bap rang bo goi muc cach lam khoai tây bọc phô mai Tự làm bánh húng quế cà kho cà căch giái banh mi gion Giới canh muop thit vien tranh 3D mon hai san Góc chia sẻ bít tết trang trí nhà Bánh bảo khéo tay pizza bông cải tình trạng cơm chiên mặn góc cách làm bánh dẻo soup củ cà rốt Tra sua spaghetti xao voi thit vien chuÃ Æ Ri Thịt chiên Thập cách làm nem tôm tạp sườn rim xóc tỏi bánh quy xương ống tái chế đồ đạc mẹo vặt nhà bếp Gỏi bò bo kho thịt gà viên thị ba chỉ suon ham bi dao thịt thăn xào banh bach tuoc nuong thịt gà om củ cải dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa Hà Lan dưỡng chất du lịch trái cây tươi món kho nam tom mừng sinh nhật lÃƒÆ m công thức làm sữa đậu nành mật ong Day nau an cach nau chao thit heo cai bo xoi cá chiên Lam đậu hủ súp lơ rán giòn đặc sản nhanh gọn Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nướng bánh quy gừng mâm xôi Banh bong lan nuong com chien hoang hau Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang bot tra xanh video day nấu ăn nau khoai lang miến măng gà bánh Tart canh bầu nấu trứng salad nho chả hải sản mắm tép banh trung cua chien gion các món miến trộn ngon Miến trộn hải cac mon nuong