Cách làm củ cải ngâm chua mang đến món ăn kèm có vị chua thanh và vị giòn ngọt cực hấp dẫn có tác dụng chống ngán cho thực đơn ngày Tết
Cách làm củ cải ngâm chua cực giòn chống ngán cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1-2 bó củ cải
+ 240ml dấm gạo
+ 200 gram đường
+ 15 gram muối thô
+ 240ml dấm rượu trắng
+ 530ml nước

Cách làm củ cải ngâm chua cực giòn chống ngán cho ngày Tết

Cách làm củ cải ngâm chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và trộn củ cải với gia vị

  • Đầu tiên bạn mang rửa thật sạch và chà xát cho thật sạch củ, sau đó bạn dùng dao thái lát thật mỏng.
  • Tiếp đó bạn cho củ cải vào một chiếc bát rồi tiến hành trộn cùng với các gia vị gồm: dấm gạo, dấm rượu gạo, chút nước sôi để nguội, đường cát trắng và muối ăn cho đến khi bạn thấy đường cát trắng tan hoàn toàn.

Bước thứ hai(2): Tiến hành ngâm củ cải

  • Sau đó bạn thả các lát củ cải vào trong một chiếc lọ thủy tinh thật sạch, rồi đổ hỗn hợp dấm ăn vào cho cùng sao cho củ cải ngập hoàn toàn trong nước dấm.
  • Cuối cùng bạn để lọ củ cải ngâm tối thiểu trong 3 giờ  đếm 1 ngày ở nhiệt độ phòng là có ngay món củ cải ngâm chua để thưởng thức rồi nhé.

Củ cải ngâm chua có vị chua ngọt nhẹ nhàng, hương thơm nồng hấp dẫn của dầm, tất cả hòa quyện mang lại những lát cải trắng ngần và giòn tan nhé. Món chua này rất thích hợp ăn kèm chút thịt kho sẽ ngon tuyệt vời ông mặt trời luôn nhé. Mong các mẹ có thêm một trải nghiệm thú vị với món ăn cổ truyền cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

mon ga ham rau ram quán ốc ngon Âm lịch xa lach dua gang phân biệt nước mắm thật giả cách làm mề gà om xì dầu Canh cá mi Y sưa bí ngô Cắt cai thao cách làm trà tắc quán ốc ngon ở Hà Nội Làm bánh muốn Salad dưa chuột công thức thịt ba chỉ cuộn giá canh hạt sen bít tết Giấy nến Bùi luc: #E7339D" href="/index.php?q=Trứng ruốc ngon">Trứng ruốc ngon Giò cach lam bong cai xao thit bo khéo tay chuyển hóa CANH Gà mứt trái cranberry cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng video dạy nấu Ăn quán bánh căn bột nêm cach lam khoai tay um cách nấu canh nghêu chip chip hap sa ot rau câu nhiều màu bún cá cam tự làm bánh giò hướng dẫn làm thịt bò khô cach nau bánh canh cua làm bánh không cần lò Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc rieng quán bánh canh cua nấu chè bi trái cây mứt tết gà trộn xôi bọc thịt viên SÃƒÆ chanh dây mật ong quẠy đậu phọng chiên thịt gà sốt cam cÃ Æ kho heo kho đậu phộng lưỡi lợn nấu cà ri cách làm bánh quy Những cách bóc vỏ trứng nhanh bánh bò vị lá dứa Malaysia bánh hai màu cực B脙茠脝o dau tay nhung caramel xóc sườn với tỏi Nấu xôi cong thuc banh tieu cách làm bún măng gà quán bánh cuốn cánh gà chiên me súp cải xá bấu xanh ca cha bong Bồng mon ăn viêt kem bo sua chua Khéo tay Cà c bi do cách làm kẹo chocolate mềm Truffle bavaria sot chanh day quán bánh mì chảo ngon rim đùi gà trứng gà cuộn rong biển nau gi ngay Tet chẠcà tôm chiên tôm xiên que luc Cà mú canh nghêu quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng sup bap cua Bánh mận muc xao roi công thức chè củ năng cốt dừa Mứt cam Trứng chien sáng tạo cach cam hoa dong tien thơm ngon làm sốt cà chua quán bún đậu ngon lam kem Nếm thử thức uống truyền thống mùa sot xi muoi nhan thit bo hamburger bữa ô mai chanh muối mut dua dac biet tra mut cam deo phấn gỏi cuốn tôm tươi thanh mát kem heavy cream lẩu cua thịt bán hàng tỉnh Phú Thọ chè thạch chuối trái hồng chống ung đậu hũ xào mì hóa quán bún ốc bà lương soup cà chua chuÃ Æ nấu chè ba màu cuộn thịt mon bo luc lac cach lam thuc uong mua he chuối nhúng chocolate diều nấu canh tôm ức gà xiên chiên xuc mon thit heo Những đặc sản miền Tây níu chân khách trang trí nhà quán bún chả ngon nộm rong biển tươi Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon May và Rượu món cơm chay