Cách làm củ cải chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế vừng đen, củ cải

• Vừng đen bạn cho vào chảo rang chín rồi đổ ra bát để cho thật nguội.
• Củ cải bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, bào sợi nhỏ, sau đó bạn mang ngâm củ cải vào trong một tô nước lạnh khoảng chừng 10 phút cho bớt mùi hăng rồi bạn vớt củ cải ra rổ để cho thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Tiến hành trộn củ cải chua ngọt

• Sau đó bạn nêm một ít giấm ăn vào trong bát củ cải, dùng đũa trộn thật đều rồi cho thêm đường cát trắng vào, tiếp tục dùng đũa trộn thật đều.
• Tiếp đó bạn ngâm củ cải cùng với hỗn hợp giấm ăn và đường cát trắng trong khoảng chừng 5 đến 10 phút.
• Khi ăn bạn chỉ cần trút củ cải chua ngọt ra đĩa, rắc chút vừng đen đã rang chín lên rồi dùng đũa trộn thật đều lên nhé.

Củ cải chua ngọt cũng giống với món trộn nộm thông thường, nhưng món ăn này khá giản đơn và nhanh chóng, bạn chỉ cần trộn thật đều củ cải với gia vị là có ngay món ăn kèm có vị chua ngọt, cực mát và dễ ăn, dùng làm món ăn kèm với món thịt, cá rất chuẩn vị nhé.