Cách làm chân giò hầm nấm hương nổi tiếng là công thức mang đến món hầm cực bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta. Và với món ăn giản đơn, dễ làm
Cách làm chân giò hầm nấm hương cực bổ dưỡng cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chân giò heo: 1 cái
+ Nấm hương: 10 cái
+ Hành khô, rau mùi, hành lá
+ Gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu

Cách làm chân giò hầm nấm hương cực bổ dưỡng cho ngày Tết

Cách làm chân giò hầm nấm hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp chân giò

  • Chân giò bạn mang xát cùng với chút muối ăn, rồi mang đi rửa thật sạch, cho vào trong nồi nước đang sôi, rồi cho một chút muối, tiến hành luộc sôi thêm khoảng chừng 5 phút cho đến khi chân giò ra hết bọt bẩn, thì đổ nước ra và mang chân giò rửa thật sạch lại.
  • Sau đó bạn rắc 1 muỗng bột canh, chút hạt tiêu, hành khô băm cho thật nhỏ vào bát chân giò, phết cho thật đều lên để chân giò có thể thấm đều gia vị và để ướp chừng 2 tiếng.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng chân giò, xào nấm hương

  • Sau đó bạn cho chân giò vào chảo dầu chiên đang sôi rồi tiến hành chiên sơ qua, cho hơi chín vàng, thì vớt ra để cho ráo dầu.
  • Sau đó bạn tiếp tục phi thơm một chút hành khô băm thật nhỏ, rồi cho nấm hương vào chảo xào đều cho dậy hương thơm.

Bước thứ ba(3): Hầm chân giò với nấm hương

  • Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: chân giò, nấm hương vào trong một chiếc nồi áp xuất, đổ nước lọc vào ngập chân giò rồi tiến hành nêm thêm gia vị gồm: ½ (một phần hai) muỗng canh muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, đậy vung lại rồi nấu sôi với lửa nhỏ, tiến hành hầm khoảng chừng 45 phút thì tắt lửa, để ủ thêm chừng 15 phút rồi mở nắp, nêm thêm 1 muỗng nước mắm, chút bột ngọt vào.
  • Cuối cùng bạn tắt lửa thả chút hành lá cắt khúc vào, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, múc canh ra tô, rắc thêm một chút hạt tiêu, rau mùi lên trên và thưởng thức nhé.

Bên cạnh món canh truyền thống như: canh xương măng, canh mọc, canh bóng thả thì với món chân giò hầm nấm hương này bạn sẽ có thể một món ăn quá ngon cho ngày Tết nữa nhé. Và đây cùng là món ăn cực bổ dưỡng cho bà bầu đấy, vì vậy vào ngày Tết rảnh rỗi ông xã hãy vào bếp để chế biến cho bà xã thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snack táo rau cà món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt Canh chua cà Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch