Cách làm chân giò hầm nấm hương nổi tiếng là công thức mang đến món hầm cực bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta. Và với món ăn giản đơn, dễ làm
Cách làm chân giò hầm nấm hương cực bổ dưỡng cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chân giò heo: 1 cái
+ Nấm hương: 10 cái
+ Hành khô, rau mùi, hành lá
+ Gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu

Cách làm chân giò hầm nấm hương cực bổ dưỡng cho ngày Tết

Cách làm chân giò hầm nấm hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp chân giò

  • Chân giò bạn mang xát cùng với chút muối ăn, rồi mang đi rửa thật sạch, cho vào trong nồi nước đang sôi, rồi cho một chút muối, tiến hành luộc sôi thêm khoảng chừng 5 phút cho đến khi chân giò ra hết bọt bẩn, thì đổ nước ra và mang chân giò rửa thật sạch lại.
  • Sau đó bạn rắc 1 muỗng bột canh, chút hạt tiêu, hành khô băm cho thật nhỏ vào bát chân giò, phết cho thật đều lên để chân giò có thể thấm đều gia vị và để ướp chừng 2 tiếng.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng chân giò, xào nấm hương

  • Sau đó bạn cho chân giò vào chảo dầu chiên đang sôi rồi tiến hành chiên sơ qua, cho hơi chín vàng, thì vớt ra để cho ráo dầu.
  • Sau đó bạn tiếp tục phi thơm một chút hành khô băm thật nhỏ, rồi cho nấm hương vào chảo xào đều cho dậy hương thơm.

Bước thứ ba(3): Hầm chân giò với nấm hương

  • Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: chân giò, nấm hương vào trong một chiếc nồi áp xuất, đổ nước lọc vào ngập chân giò rồi tiến hành nêm thêm gia vị gồm: ½ (một phần hai) muỗng canh muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, đậy vung lại rồi nấu sôi với lửa nhỏ, tiến hành hầm khoảng chừng 45 phút thì tắt lửa, để ủ thêm chừng 15 phút rồi mở nắp, nêm thêm 1 muỗng nước mắm, chút bột ngọt vào.
  • Cuối cùng bạn tắt lửa thả chút hành lá cắt khúc vào, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, múc canh ra tô, rắc thêm một chút hạt tiêu, rau mùi lên trên và thưởng thức nhé.

Bên cạnh món canh truyền thống như: canh xương măng, canh mọc, canh bóng thả thì với món chân giò hầm nấm hương này bạn sẽ có thể một món ăn quá ngon cho ngày Tết nữa nhé. Và đây cùng là món ăn cực bổ dưỡng cho bà bầu đấy, vì vậy vào ngày Tết rảnh rỗi ông xã hãy vào bếp để chế biến cho bà xã thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà Sua Chua thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún xôi sườn suon bo kho ca trich banh bong lan quy phi mon trung cuon ngon Sâu dạ dày hầm Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt canh khoai thịt viên nà ŠCách nấu chao ga cha dau thit goi banh chung tép rang thịt Trứng cá hồi mit non ham dua huong dan lam banh tart trung cu sen ham duoi heo ngon chè chuối kiểu thái gà sốt ớt trứng ốp lết quẠchanh mứt dâu Nêm nướng cach lam goi xoai thuc don mon ngon bánh bông lan cuộn dâu tây ngon gà xiên nướng cach lam hu tieu mề gà xào bún lam banh bong lan chanh day nước sâm lạnh bún xào chay các loại bánh mì kẹp lam tranh 3d