Cách làm chân gà muối chua cho thực đơn ngày Tết, mang đến món ăn nhậu dành riêng cho thực đơn của đấm mày râu. Bạn có thể tận dụng những chiếc chân gà
Cách làm chân gà muối chua món nhậu ngon thứ thiệt cho ông xã

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chân gà: 1 kilogram
+ Gừng, ớt tươi, tỏi khô
+ Dấm, phèn chua, muối ăn, rượu nếp, đường cát trắng
+ Lọ thủy tinh

 

Cách làm chân gà muối chua món nhậu ngon ngày tết

Cách làm chân gà muối chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế chân gà

  • Lọ thủy tinh bạn mang rửa thật sạch, luộc qua với nước sôi rồi phơi nắng cho khô.
  • Chân gà bạn làm sạch rồi đem ngâm cùng với nước muối đặc trong khoảng chừng 15 phút, vớt ra để ráo.
  • Sau đó bạn cho chân gà vào trong nồi, đổ ngập nước vào rồi thả vào nồi 1 miếng gừng nhỏ dùng dao đập dập, nấu sôi lên trong khoảng chừng 2 phút.
  • Tiếp đó bạn vớt chân gà ra, rửa lại cho thật sạch cùng với nước lạnh rồi lại cho vào trong bát nước ngập chân gà, nấu sôi trong chừng 2 phút, rồi lặp lại thao tác này lần thứ 3 thì chân gà chín.
  • Đầu tiên bạn hòa tan khoảng chừng 1 muỗng phèn chua cùng với nước nấu sôi để nguội rồi tiếp tục cho chân gà vào hỗn hợp nước phèn ngâm khoảng chừng 15 phút, rồi bóp rửa lại sao cho thật sạch.
  • Sau đó bạn cho chân gà vào trong hộp rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh chừng 3 tiếng cho chân gà đông lại là được.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp nước dấm

  • Đầu tiên bạn nấu sôi hỗn hợp gồm các nguyên liệu như: 250ml nước, 200ml dấm, 80 gram đường cát trắng và 8 gram muối sao cho các gia vị hòa quyện với nhau.
  • Sau đó bạn thả tiếp tỏi, ớt vào nồi dấm rồi tắt lửa, để hỗn hợp nước dấm ở ngoài cho thật nguội.

Bước thứ ba(3): Tiến hành ngâm chân gà với dấm

  • Tiếp đó bạn xếp chân gà vào trong lọ thủy tinh, rồi đổ hỗn hợp nước dấm đường đã đun ở trên vào sao cho ngập mặt chân gà.
  • Sau đó bạn cho thêm vào lọ chân già một thìa rượu nếp rôi để lọ ngâm chân gà vào trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng chừng 4 đến 5 ngày là ăn được nhé.

Nếu bạn đang phân vân ngày Tết này sẽ chiêu đãi cho ông xã món ăn nhậu gì thì với món chân gà muối chua sẽ là một ví dụ điển hình cho bạn nhé. Vị chua thanh, giòn thơm của chân gà sẽ khiến bất kì thực khách nào của gia đình bạn cũng phải ngất ngây và tấm tắc khen ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum cực tẩy da chết bánh chay cua chien gion mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài t p chả đậu thịt Cách luộc mỳ ngon Nước Ngoài cac mon banh tempura tôm kho nấu chè kho Đậu hủ nhồi hạt sen chay cach lam banh flan bi do nem tom cach lam banh mi tai nha th CÃƒÆ Kho ớt chuông sức khỏe khoáng chất nam bộ chao ca hoi th u kem brulee thach thit de kheo nuoc mam kho quet banh mua kho ngon dui ga nuong ngon theo Chè chuối là giang thi cach lam mam thai chay ngon cách làm tempura Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà tiramisu Tam banh cuốn