Cách làm chân gà muối chua cho thực đơn ngày Tết, mang đến món ăn nhậu dành riêng cho thực đơn của đấm mày râu. Bạn có thể tận dụng những chiếc chân gà
Cách làm chân gà muối chua món nhậu ngon thứ thiệt cho ông xã

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chân gà: 1 kilogram
+ Gừng, ớt tươi, tỏi khô
+ Dấm, phèn chua, muối ăn, rượu nếp, đường cát trắng
+ Lọ thủy tinh

 

Cách làm chân gà muối chua món nhậu ngon ngày tết

Cách làm chân gà muối chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế chân gà

  • Lọ thủy tinh bạn mang rửa thật sạch, luộc qua với nước sôi rồi phơi nắng cho khô.
  • Chân gà bạn làm sạch rồi đem ngâm cùng với nước muối đặc trong khoảng chừng 15 phút, vớt ra để ráo.
  • Sau đó bạn cho chân gà vào trong nồi, đổ ngập nước vào rồi thả vào nồi 1 miếng gừng nhỏ dùng dao đập dập, nấu sôi lên trong khoảng chừng 2 phút.
  • Tiếp đó bạn vớt chân gà ra, rửa lại cho thật sạch cùng với nước lạnh rồi lại cho vào trong bát nước ngập chân gà, nấu sôi trong chừng 2 phút, rồi lặp lại thao tác này lần thứ 3 thì chân gà chín.
  • Đầu tiên bạn hòa tan khoảng chừng 1 muỗng phèn chua cùng với nước nấu sôi để nguội rồi tiếp tục cho chân gà vào hỗn hợp nước phèn ngâm khoảng chừng 15 phút, rồi bóp rửa lại sao cho thật sạch.
  • Sau đó bạn cho chân gà vào trong hộp rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh chừng 3 tiếng cho chân gà đông lại là được.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp nước dấm

  • Đầu tiên bạn nấu sôi hỗn hợp gồm các nguyên liệu như: 250ml nước, 200ml dấm, 80 gram đường cát trắng và 8 gram muối sao cho các gia vị hòa quyện với nhau.
  • Sau đó bạn thả tiếp tỏi, ớt vào nồi dấm rồi tắt lửa, để hỗn hợp nước dấm ở ngoài cho thật nguội.

Bước thứ ba(3): Tiến hành ngâm chân gà với dấm

  • Tiếp đó bạn xếp chân gà vào trong lọ thủy tinh, rồi đổ hỗn hợp nước dấm đường đã đun ở trên vào sao cho ngập mặt chân gà.
  • Sau đó bạn cho thêm vào lọ chân già một thìa rượu nếp rôi để lọ ngâm chân gà vào trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng chừng 4 đến 5 ngày là ăn được nhé.

Nếu bạn đang phân vân ngày Tết này sẽ chiêu đãi cho ông xã món ăn nhậu gì thì với món chân gà muối chua sẽ là một ví dụ điển hình cho bạn nhé. Vị chua thanh, giòn thơm của chân gà sẽ khiến bất kì thực khách nào của gia đình bạn cũng phải ngất ngây và tấm tắc khen ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

sinh to chuoi sua chua món ngon từ dâu tằm Tom rim thịt mon pho à nuoc cham dac san ha noi Ca sò điệp rau củ món xào mam thit heo món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài cà thu com suon nuong mì tươi cá ngư kho thơm sẠnhững món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa dưa cà pháo gỏi bao tử heo dau hu xao ngon bo cuon dut lo che tuyet giap mẹo hâm thức ăn Dạo hoa hồng ga hap gung nấu hoành thánh ca sot ca chua banh pate chaud banh ran cu cai ga ga Nướng Bưởi Năm Roi nghêu hấp sả trứng cuộn đẹp mắt bảo quản cá che bi do bánh rau củ trứng tính khu vườn lam banh da lon the nao mousse socola ngon mẹo làm sạch thịt vịt hộp đựng khăn giấy Cách làm gà quay xôi chiên giòn Hướng dẫn cách làm cua kim chi kho cÃƒÆ kho ngon bánh cookies chocolate lam gio chao luon trung bac thao Giáng Sinh Christmas salad Trâm Phạm lam bot dau nanh Banh goi n cách làm chè kho bơ xào cach nau lau de cach chien thit heo ngon cách làm cá chiên cà ri muc xào Mini nho cha ca thom ngon thị gà xiên nướng đồ chơi vải an toàn Tôm bôt ngot cá trê Thủy tinh cu su hao kho xổi cơm nếp tôm rang sa tế mi y xao rau cu Muối dưa chuột chà bi cách làm hành phi Ky mẹ Chi锚n Cach nau canh bi do đâ u phu Mẹo vặt đâ u phu cach lam thit heo ngam nuoc mam cach lam sup ca chua lanh banh trang ngon 고등어 cach lam thanh tra ngam duong cach lam tom chay sot nam tăng Thịt xiên nướng chim cút bọc xôi ga mieng chien thom ngon Chư rượu bắp xào rau muống cong thuc lam cha lua chuan chà khoai cách làm món mực xào Cách nau xoi măng tây thịt bò xốt XO canh nấm bánh bò bông cách làm bánh táo Cách nuôi gà chọi chiến mộc món ăn Việt Nam Chè đậu đỏ MÃƒÆ Ãƒ nước cam món gà trị bệnh bài thuốc món chay ngon nau mon xao ngon mam thai bánh bao bí đỏ canh ngu sac xôi trứng muối