Cách làm chân gà muối chua cho thực đơn ngày Tết, mang đến món ăn nhậu dành riêng cho thực đơn của đấm mày râu. Bạn có thể tận dụng những chiếc chân gà
Cách làm chân gà muối chua món nhậu ngon thứ thiệt cho ông xã

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chân gà: 1 kilogram
+ Gừng, ớt tươi, tỏi khô
+ Dấm, phèn chua, muối ăn, rượu nếp, đường cát trắng
+ Lọ thủy tinh

 

Cách làm chân gà muối chua món nhậu ngon ngày tết

Cách làm chân gà muối chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế chân gà

  • Lọ thủy tinh bạn mang rửa thật sạch, luộc qua với nước sôi rồi phơi nắng cho khô.
  • Chân gà bạn làm sạch rồi đem ngâm cùng với nước muối đặc trong khoảng chừng 15 phút, vớt ra để ráo.
  • Sau đó bạn cho chân gà vào trong nồi, đổ ngập nước vào rồi thả vào nồi 1 miếng gừng nhỏ dùng dao đập dập, nấu sôi lên trong khoảng chừng 2 phút.
  • Tiếp đó bạn vớt chân gà ra, rửa lại cho thật sạch cùng với nước lạnh rồi lại cho vào trong bát nước ngập chân gà, nấu sôi trong chừng 2 phút, rồi lặp lại thao tác này lần thứ 3 thì chân gà chín.
  • Đầu tiên bạn hòa tan khoảng chừng 1 muỗng phèn chua cùng với nước nấu sôi để nguội rồi tiếp tục cho chân gà vào hỗn hợp nước phèn ngâm khoảng chừng 15 phút, rồi bóp rửa lại sao cho thật sạch.
  • Sau đó bạn cho chân gà vào trong hộp rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh chừng 3 tiếng cho chân gà đông lại là được.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp nước dấm

  • Đầu tiên bạn nấu sôi hỗn hợp gồm các nguyên liệu như: 250ml nước, 200ml dấm, 80 gram đường cát trắng và 8 gram muối sao cho các gia vị hòa quyện với nhau.
  • Sau đó bạn thả tiếp tỏi, ớt vào nồi dấm rồi tắt lửa, để hỗn hợp nước dấm ở ngoài cho thật nguội.

Bước thứ ba(3): Tiến hành ngâm chân gà với dấm

  • Tiếp đó bạn xếp chân gà vào trong lọ thủy tinh, rồi đổ hỗn hợp nước dấm đường đã đun ở trên vào sao cho ngập mặt chân gà.
  • Sau đó bạn cho thêm vào lọ chân già một thìa rượu nếp rôi để lọ ngâm chân gà vào trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng chừng 4 đến 5 ngày là ăn được nhé.

Nếu bạn đang phân vân ngày Tết này sẽ chiêu đãi cho ông xã món ăn nhậu gì thì với món chân gà muối chua sẽ là một ví dụ điển hình cho bạn nhé. Vị chua thanh, giòn thơm của chân gà sẽ khiến bất kì thực khách nào của gia đình bạn cũng phải ngất ngây và tấm tắc khen ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ bánh rán công thức khoai tây sốt nước tương mi ga ngon ĐẬu sup bi do kem tuoi viên khoai tây chiên khoai tây cải bắp chiên Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món ngon Bình Định Canh ăn mát Chanh muối mà ngon món cơm trộn làm sinh tố xoài chuối du Cơm tối bo quanh lua hong cách làm trứng muối ướt chả ca kem dừa nạo cà phê nhã bánh pizza đậu phụ Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân donut trÃƒÆ xanh cach lam sushi ca hoi Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây công thức gỏi rong biển luon nuong la lot nom rau ca ngu uop ngu vi huong cà chim cach lam ca chien mam me món hoa lạ miệng cách lam banh bo hap gi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng Ti cach nau canh măng chua 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn Banh mi thit nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim náu lảu lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua