Cách làm chả giò nướng cực giòn rụm, vàng ươm và là cách chế biến hoàn toàn mới lạ từ món chả giò, bởi vì có lẽ bạn đã quá quen thuộc với món chả giò rán
Cách làm chả giò nướng giòm rụm lạ miệng cho ngày  Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram cà rốt
+ 100 gram cải bắp
+ 500 gram nấm tươi
+ 3 nhánh hành, 30 gram gừng
+ Gia vị: 5ml nước tương, 5ml dầu mè, dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng bột ngô
+ Bánh đa nem: 20 cái

Cách làm chả giò nướng giòm rụm lạ miệng cho ngày Tết

Cách làm chả giò nướng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế vào xào chín rau củ

  • Đầu tiên bạn sơ chế sạch rau củ rồi dùng dao xắt nhỏ bắp cải, nấm bạn dùng dao thái thành từng lát mỏng, cà rốt bào sợi nhỏ.
  • Gừng bạn gọt bỏ vỏ và bào nhỏ và hành lá ban nhặt và rửa thật sạch rồi xắt nhỏ cho vào chảo dầu chiên phi thơm.
  • Sau đó bạn cho nấm tươi và cà rốt vào trong chảo dầu xào chín, rồi tiếp tục cho bắp cải xắt nhỏ vào xào cùng cho chín tới.
  • Tiếp đó bạn pha thêm nước tương cùng với bột ngô rồi đổ hỗn hợp nước sốt tương này vào xào cùng rau củ trong chừng 1 phút.
  • Cuối cùng bạn cho một chút dầu mè vào trong chảo rau củ, trộn thật đều và tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Cuốn và nướng chín chả giò

  • Khi các hỗn hợp nhân chín tới, bạn múc từng thìa nhân rồi cho vào trong miếng bánh đa nem rồi dùng tay cuộn tròn lại, thực hiện thao tác này cho đến hết nguyên liệu.
  • Sau đó bạn bật nóng lò trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ chừng 200 độ C. Lót sẵn một miếng giấy bạc vào trong khay nướng, rồi tiến hành xếp chả giò lên trên, dùng chổi quét một lớp dầu chiên thật mỏng lên trên khắp bề mặt của chả giò rồi cho vào lò nướng trong khoảng chừng 20 phút là chả giò chín.

Món chả giò nướng giòn tan, thơm lừng và không ran bằng dầu mỡ lên không hề bị ngán, chấm cùng nước mắm tỏi ớt và ăn kèm rau sống và bún rất tuyệt vời nhé. Ngày Tết bạn có thể chế biến những món ăn quen thuộc cách tân một chút trong phương thức chế biến là có ngay món ăn chính ngon hảo hạng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cá rô phi xào chua ngọt cach lam banh hoi nem nuong dứa trộn salad mắm ruốc xào thịt heo ốc bươu nhồi thịt phản Tôm xào CUA xao thit vien kieu thai canh giai nhiet ca hoi vien ran trãƒæ ng đơn thuần tết Ất mùi 2015 Lê Văn Tám banh xeo nhat canh ca mu ngon hẹ bun mam ngon Ma đầu bếp ngải cách nấu xôi nếp cẩm ngậm dừa đỗ Mẹo tẩy rửa xoong nồi há cảo cach lam tom rang muoi hat tim lợn Tim lợn xào su su thịt gà kho hạt dẻ pudding Tháng 5 honey pancake ngon đặc sản Bình Phước trà táo khô heo dun nướng mề gà thịt bọc khoai tây nhân phô mai salad đậu hũ và súp lơ Cac mon che các loại súp Súp nui đơn giản mà ngon kem tươi dâu tây thịt bò sốt sấu Bánh tai yến Bún cá lóc Làm xúc xích độc đáo trà vai Món heo quay bắp vò Nhá Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng cach lam mon banh tiramisu cach lam thach hinh trung cha bong heo banh my kep thit ga meo nau an mon an dep Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam pate chay mon ngon ngay lanh kem chiên nươc măm Com dep tron dua CANH Dinh nep chien xào lăng tu lam mẻ Phổ tai tom rang ngon chocolate vị trà mạn ruou ngon cách trang trí bánh bo cuon ngu sac Mực xào cách gói bánh chưng súp gà cách làm xoi dò công sơ Mẹo Văt thực phẩm thanh lọc gan chanh táo 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ Cá trê chao suon nam Cach lam kem banh bot my tom hap plan cach tiem bap bo hộp đựng khăn giấy thịt heo quay bì giòn bánh ít trần nhân đỗ xanh Ăn sáng công thức chè đào cách làm sấu ngâm mắm mon thit chien ngon sa ot canh gÃƒÆ Hương cupcake su món từ thịt gà ốc nhồi thịt hấp hướng dẫn làm mì căn công thức nước ép măng cụt Thuc sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm cach nau ca ri tom Må³ çœ Những món trứng biết tiết lộ tính 1 mẹo làm bánh giò hen xao sa ot mẹo làm cá trứng sốt ngon thạch xoài Cach lam bun bi cach lam kem chien ngon Sà Šlam goi bap bo sườn nấu đậu hà lan