Cách làm chả giò nướng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế vào xào chín rau củ

• Đầu tiên bạn sơ chế sạch rau củ rồi dùng dao xắt nhỏ bắp cải, nấm bạn dùng dao thái thành từng lát mỏng, cà rốt bào sợi nhỏ.
• Gừng bạn gọt bỏ vỏ và bào nhỏ và hành lá ban nhặt và rửa thật sạch rồi xắt nhỏ cho vào chảo dầu chiên phi thơm.
• Sau đó bạn cho nấm tươi và cà rốt vào trong chảo dầu xào chín, rồi tiếp tục cho bắp cải xắt nhỏ vào xào cùng cho chín tới.
• Tiếp đó bạn pha thêm nước tương cùng với bột ngô rồi đổ hỗn hợp nước sốt tương này vào xào cùng rau củ trong chừng 1 phút.
• Cuối cùng bạn cho một chút dầu mè vào trong chảo rau củ, trộn thật đều và tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Cuốn và nướng chín chả giò

• Khi các hỗn hợp nhân chín tới, bạn múc từng thìa nhân rồi cho vào trong miếng bánh đa nem rồi dùng tay cuộn tròn lại, thực hiện thao tác này cho đến hết nguyên liệu.
• Sau đó bạn bật nóng lò trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ chừng 200 độ C. Lót sẵn một miếng giấy bạc vào trong khay nướng, rồi tiến hành xếp chả giò lên trên, dùng chổi quét một lớp dầu chiên thật mỏng lên trên khắp bề mặt của chả giò rồi cho vào lò nướng trong khoảng chừng 20 phút là chả giò chín.

Món chả giò nướng giòn tan, thơm lừng và không ran bằng dầu mỡ lên không hề bị ngán, chấm cùng nước mắm tỏi ớt và ăn kèm rau sống và bún rất tuyệt vời nhé. Ngày Tết bạn có thể chế biến những món ăn quen thuộc cách tân một chút trong phương thức chế biến là có ngay món ăn chính ngon hảo hạng nhé.