Cách làm cải thảo rưới sốt tỏi là sự vận dụng một chút biến tấu độc đáo trên cơ sở kết hợp giữa vị ngọt mềm giòn ngon của cải thảo cùng với vị cay nồng
Cách làm cải thảo rưới sốt tỏi cay ngon đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cải thảo: 1 cái
+ Bún tươi ăn kèm
+ 1 củ tỏi, hành lá, ớt tươi
+ Gia vị: xì dầu

Cách làm cải thảo rưới sốt tỏi cay ngon đậm đà

Cách làm cải thảo rưới sốt tỏi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cải thảo, tỏi ớt và hành lá

  • Cải thảo bạn dùng dao chẻ làm 4 hoặc 6 phần tuỳ vào từng kích cỡ, rồi đem ngâm qua cùng với nước muối pha loãng.
  • Tỏi, ớt bạn làm sạch và dùng dao băm thật nhỏ.
  • Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, dùng dao thái miếng dài chừng 3cm.

Bước thứ hai(2): Chần sơ qua cải thảo

  • Đầu tiên bạn cho một nồi nước lên trên bếp, đợi cho nước sôi lên thì bạn thả cải thảo vào trong chần sơ qua và canh chừng đến khi bạn thấy cải thảo chín vừa tới thì gắp ra.

Bước thứ ba(3): Tiến hành làm cải thảo rưới sốt tỏi

  • Sau đó bạn cho một chiếc chảo khác lên trên bếp, rồi đổ một chút dầu chiên, vào phi thơm tỏi và ớt tươi băm lên.
  • Tiếp đó bạn cho xì dầu vào trong hỗn hợp tỏi ớt rồi phi lên, nếm nêm thêm một chút đường cát trắng và dấm ăn sao cho vừa miệng.
  • Cuối cùng bạn tiếp tục cho chút hành lá, đải đều và tắt lửa.
  • Sau đó bạn cho bún tươi vào đĩa có lòng sâu, và tiếp đến là cải thảo, và cuối cùng bạn dùng thìa rưới nước sốt tỏi đã phi thơm lên trên và thưởng thức nhé.

Cải thảo rưới sốt tỏi là món ăn kết hợp với giữa rau xanh và nước sốt vừa thanh mát lại vô cùng đậm đà. Đây cũng là món ăn rất cần thiết cho thực đơn ngày Tết giúp bạn giảm cảm giác chán ngán và có bữa ăn hiệu quả và ngon miệng hơn rất nhiều nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

meo tay rua miến tôm món bánh mÃƒÆ cháo hạt kê banh cuốn cach lam tiramisu đâu suon ca chua bi sen duong mì Quảng Tom kho lam thit bo bam ngon canh rau dền nấu sò lam khoai lang chien bún ngon lam banh su kem ngon lac rang Món xao món ăn vặt ngày lạnh sandwich salad trung miso súp thịt Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mam nem chà bi do xanh tạt chọn măng khô Giòn nuôi xào bò trứng chiên vit nau cu sen Cách nấu phở công thức bánh tart trứng banh ngọt heo nướng che long nhan hat sen ngon bớp canh chua chả cá 膼岷璵 trứng xào tu lam cha ca thịt vịt cách nấu lẩu nấm kim chi cua chien gion cốc tai bơ lá chanh bắp cải cuốn bôt ngot thit cá đuối mon cha gio tom thit trị bệnh kiểu mới thà áo sơ mi kho ca com thom ngon lam mon trung duc he nội tạng không gian tĩnh lặng kem xoai troi cà bÃ Æ sã³c mẹo chọn mua cá thịt Khoai tây chiên xoi thit củ cải trắng Luộc gà Trung ca nau mien xao cua ngon gio lua chien món điểm tâm bánh quy giòn tan cach lam keo me đen 擦日 Sốt me Độc đáo hen ngon cach lam tom xao man trứng cút xốt cà Ảo Vo món xôi bap chuoi Sườn ram cốm chiên rau thơm lam sua chua trứng rán bơ bánh gato dâu tây mực rán Lên men Mì chua ngọt Hàn Quốc ngon rẻ 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị cu cai ngam mam cuoi cách làm cua cach lam bo ham bi do cút chuối cắt lát chiên Cùi dừa goi muc chien gion cá nục kho dưa chua cách làm bánh nướng hấp dẫn nau bun rieu cà ri ga hoc nâu chè khoai mì ớt cua nấu súp canh thịt bò nấm món ngon mỗi ngày Dau tay canh chua ngo rau đay mon che xoai ngon ca Kho