Cách làm cà rốt muối

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cà rốt, hành tây, ớt và tỏi

• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái khoanh hình tròn
• Hành tây bóc sạch vỏ, rửa thật sạch và cũng thái khoanh tròn.
• Ớt chuông cắt bỏ cuống, lọc hết hạt và lõi rồi dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.
• Tỏi bóc vỏ và tách ra thành từng nhánh.

Bước thứ hai(2): Tiến hành làm cà rốt muối

• Đầu tiên bạn cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế cùng với các gia vị đã chuẩn vị sẵn vào trong một chiếc nồi, đặt lên bếp rồi tiến hành nấu sôi với lửa vừa. T
• Sau đó bạn tiếp tục đun cho đến khi các nguyên liệu dần chuyển màu thì tắt lửa và để cho thật nguội.
• Khi bạn thấy các nguyên liệu đã nguội hẳn thì cho tất cả vào trong một chiếc lọ thủy tinh đủ rộng và đậy kín nắp lọ lại, để vào trong ngắn mát tủ lạnh ăn dần.

Mỗi bữa ăn ngày Tết bạn chỉ cần múc một bát cà rốt muối ăn kèm cùng món ăn chính thì sẽ quá ngon miệng và dễ tiêu nhé. Đây cũng được coi là vị cứu tinh cho tình trạng khó tiêu và ngán ngẩm với các món ăn truyền thống ngày Tết nhé. Mong các bạn có bữa ăn ngày Tết ngon miệng và vui vẻ nhé!