Cách làm bóng xào thập cẩm là nét biến tấu giản đơn để mang đến món xào cách tân từ bóng, thông thường bạn thấy bóng thường được dùng để nấu canh bóng thả
Cách làm bóng xào thập cẩm bổ sung cho thực đơn ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram tôm
+ 1 miếng bóng
+ 1 củ cà rốt, cần tây, 1 cây súp lơ, 150 gram nấm đông cô
+ Hành khô
+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách làm bóng xào thập cẩm bổ sung cho thực đơn ngày Tết

Cách làm bóng xào thập cẩm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, bóng

  • Tôm bạn bóc sạch vỏ, bỏ hết đầu, rút bỏ đường chỉ đen ở sống lưng tôm rồi mang ướp cùng với một chút hạt nêm, hạt tiêu.
  • Bóng bạn mang ngâm vào trong bát nước vo gạo cho thật mềm rồi bóp kĩ cùng với một chút gừng, sau đó dùng dao thái miếng vuông vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế cần tây, súp lơ, cà rốt, nấm

  • Cần tây bạn nhặt sạch và dùng dao cắt khúc khoảng chừng 3 đến 4cm.
  • Cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, xắt lát mỏng khoảng chừng 0.5cm.
  • Hành khô bóc vỏ và dùng dao xắt lát mỏng.
  • Nấm đông cô bạn cũng mang đi rửa thật sạch, cắt làm đôi chiếc nấm.
  • Súp lơ xanh bạn dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn, rồi mang đi rửa thật sạch cho vào nồi nước sôi trần sơ qua, sau đó bạn tiếp tục vớt ra và thả vào trong một tô nước lạnh rồi tiếp tục vớt ra rổ cho thật ráo nước.

Bước thứ ba(3): Tiến hành xào bóng thập cẩm

  • Đầu tiên bạn làm nóng 1 muỗng dầu chiên trong chảo, rồi tiến hành cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục trút tôm vào xào cung rồi cho tiếp bóng vào xào cho chín tới thì trút ra bát, để riêng.
  • Tiếp đó bạn lại làm nóng chảo rồi xào tôm với 1 muỗng dầu chiên, cho hành khô vào phi cho dậy mùi thơm rồi tiếp tục cho cà rốt vào đảo với lửa vừa, khi cà rốt chín bạn tiếp tục cho súp lơ và nấm đông cô vào đảo đều.
  • Nêm thêm khoảng chừng 2 muỗng hạt nêm rồi lại tiếp tục đổ tôm và bóng vào chảo dùng đũa đảo đều và nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Cuối cùng bạn cho tiếp cần tây vào dùng đũa đảo đều và nhanh tay rồi tắt lửa.

Bạn đã biết công thức làm món bóng xào thập cẩm chưa? Nếu chưa hãy lưu lại công thức trên vào sổ tay thực giản đơn đình để bổ sung vào mâm cỗ ngày Tết nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cảm giác hài lòng cả về hương vị và màu sắc với tất cả các thực khách khi thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

dua chua ca rot banh trung thu deo cach lam goi ga bap cai du lịch ẩm thực thuc don ngon re bò hầm dong dua cai be xanh ngon CÃƒÆ ngà doi truong xao thom ngon Khoai Môn đâ u phu dinh dưỡng cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon cách làm bánh ngô lau vit ngon dien di diên làm bánh quy bơ quế canh rau thịt bò mon bi do ham ngu qua táo đỏ dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua cách muối hành de con bít tết từ gan heo dau phu hap Đậu rồng canh tôm quấn hẹ dau phu tam hanh phô mát chiên giòn day nâu sinh to le Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm cach lam goi gan bo dau hu nuong giay bac ngon cơm tấm sườn dau chien man tom Mon canh ngon Chanh dau hu non kho cách làm món cá lóc nướng giấy bạc hấp thịt với trứng bách thảo thạch viên bi dau hu kho kho qua ngon cach lam banh mochi xoai sườn xào chua ngọt ngon kho gà với xì dầu Quýt cach lam banh tet ngon dau bap xao Vịt quay cach lam canh chua ngo sen dau hu non chien gion giảm cân nhanh cach lam che khoai mon dac san ha noi Ăn thử món Chi Lò kẹo dâu dao ngam duong nau sup ca hoi bi do dac san mien bac xao ca rot dac san tra vinh dan len dac san ha nam da day heo cach lam goi hanh tay da day Ẩm thực miền Bắc dừa hấp nấm dừa tắc Từ Rau củ dầu hào bò chay dưa leo trộn dụng da heo chiên giòn ga nau cạch lam ga nuong sot ngon cach lam cha sen tom bánh cookies cho giáng sinh cà chua bẠp cach lam goi me gà nướng muối ớt thơm dương châu dâu tằm dưỡng thể dâu tây ngâm Lốc những món ngon với hoa thiên lý học nấu ăn công thức sinh tố dưa gang lam ca hap dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt ga chien bo ngon dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa toi dưa món ngũ sắc nấu canh dưa sắn trứng vịt lộn cách pha mắm tôm ngon cach lam goi mien chan ga dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali dưa cải chua trộn bò công thức cá diêu hồng sốt cà cua rang me hap dan cupcake socola thời hạn bảo quản rau củ tráng miệng sườn ram mặn nuoc cot dua cuu cuon zam bong cut chien đậu hũ sốt mặn cach lam goi oc cupcake noel canh ca mu ngon trứng cuộn cơm cupcake cách làm thịt quay chay