Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh mang lại những chiếc bánh có màu trắng điểm xuyết sắc vàng nhạt đẹp mắt cùng vị dẻo thơm ngọt bùi quá ngon miệng
Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh dẻo thơm đổi vị cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram đậu xanh
+ 200 gram bột nếp
+ 2 muỗng đường cát trắng
+ 1 ống vani

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh dẻo thơm đổi vị cho ngày Tết

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh

Bước thứ nhất(1): Trộn bột làm vỏ bánh

  • Bột nếp bạn mang trộn cùng khoảng 1 bát nhỏ nước lọc và tiến hành trộn cho thật đều ta cho đến khi hỗn hợp bột không bị dính tay nhé.

Bước thứ hai(2): Làm nhân đậu xanh

  • Đậu xanh bạn cho vào chậu nước ấm ngâm trước khi nấu chừng 1 đến 2 tiếng sau đó bạn cho vào nồi và đem đi hấp cách thủy cho chín.
  • Sau đó bạn để lại khoảng 2 muỗng nhỏ đậu xanh để làm lớp áo phủ bên ngoài bánh.
  • Tiếp đó bạn cho đậu xanh còn lại lên trên bếp xào cùng với đường cát trắng và dùng thìa đánh cho thật nhuyễn rồi cho 1 ống vani vào đảo đều để cho món bánh có hương thơm hấp dẫn.

Bước thứ ba(3): Nặn và hấp bánh giầy nhân đậu xanh

  • Đầu tiên bạn chia đều phần nhân đậu xanh và vỏ bánh ra rồi dùng tay nặn thành từng chiếc bánh giầy tròn, hơi dẹt.
  • Sau đó bạn lót một miếng lá chuối vào trong xửng hấp rồi đặt tất cả bánh giầy vào tiến hành hấp cách thủy chừng 7 đến 10 phút là bánh chín.
  • Cuối cùng bạn lấy bánh giầy đã chín ra và phủ đều lên trên hai mặt từng chiếc bánh một lớp áo đậu xanh là bạn đã hoàn thành món bánh độc đáo này rồi nhé.

Bánh giầy nhân đậu xanh là món bánh ngọt rất được ưa chuộng cho ngày Tết trong thực đơn mâm cỗ của người dân Hà thành. Vị ngọt mềm thơm phức của nhân đậu cùng với vị dẻo ngon của vỏ bánh giầy tạo nên hương vị rất đặc trưng và để lại ấn tượng sâu sắc trong tâm trí thực khách mỗi khi thưởng thức món bánh này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien Miền Nam quan trọng bánh cuốn thập cẩm nêm Com chiên cá thu rim mắm tỏi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu chao ca thu thom gà kho xì dầu sup bi cach lam canh ga sot chua BUN BO Cách chọn cốm non mùa thu di cho cháo tôm soi banh canh cá khô banh mi cuon do chua hoành thánh món chiên sốt chanh dây che hat sen bo duong thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm banh bo nuong la dua bún măng tươi nấu vịt HEO QUAY GION banh quy bo dau phong BI su su xào thịt bò Việt Nam gà tần ngải cứu cách làm chè dui ech tam bot Chè đậu đỏ gan ngong 10 loại rau trộn salad ngon nhất cach lam canh ga hap bi do Cách tỉa trái cây thành hình con vật đá bào trái cây các loại bánh miền tây lam nom sushi món canh tốt cho nam giới mam ca thu Dê banh canh món ăn từ thịt gà mắm cáy dua xay sua chua kieu han quoc nấu gà tikka CAC MON GOI đến Khéo tay hay làm hùm nước rau diếp cá Hủ tiếu Nam Vang chè đậu đỏ nấu long nhãn khô mam cac loai canh ngon Xà canh kim chi hầm thịt nguội S脙茠 rụng bí đỏ làm kem chanh đào cải độc đáo thèm sa lát dưa leo thịt gà rau củ quả thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn Com chien hai san tắc chưng đường phèn