Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay rất mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn, đây cũng là công thức cách tân từ món bánh chưng truyền thống
Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay chút biến tấu cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái bánh chưng
+ 3 muỗng tôm khô
+ 3 muỗng tương ớt
+ 2 muỗng nước cốt me
+ 2 quả ớt hiểm
+ 4 thìa đường
+ Hành tỏi băm
+ Gia vị: 1 muỗng nước mắm, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay chút biến tấu cho ngày Tết

Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và rán bánh chưng

  • Bánh chưng bạn bóc vỏ rồi cắt thành từng miếng chéo vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho một chiếc chảo không dính lên trên bếp cùng với một chút dầu, nấu nóng già lên rồi cho từng miếng bánh chưng vào chảo dầu chiên chín vàng đều cả 2 mặt.

Bước thứ hai(2): Nấu nước sốt chua cay

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên trên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng, rồi tiếp tục cho hành tỏi băm thật nhỏ vào và tiến hành phi thơm lên rồi tiếp tục cho tôm khô giã nhỏ vào xào cùng đến khi dậy mùi thơm thì bạn cho nước cốt me, tương ớt, ớt hiểm vào xào cùng cho thơm rồi cho thêm 4 thìa đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm vào đảo đều tạo thành hỗn hợp nước sốt sánh đặc rồi tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành món bánh chưng rán sốt chua cay

  • Sau đó bạn cho bánh chưng rán vàng đều ra đĩa, dùng thìa rưới nước sốt chua cay vừa nấu lên trên rồi dùng nóng nhé.

Nước sốt me chua cay hòa quyện cùng với vị giòn dẻo thơm của bánh chưng rán vàng mang đến món ăn đổi vị độc đáo và mới lạ cho ngày Tết. Chính vị chua thánh tự nhiên từ nước cốt me góp phần tạo nên món bánh ngon chống ngán và quá ngon miệng cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy trung chien cuon tom tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý cháo đậu xanh dau mo sot nam Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi