Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay rất mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn, đây cũng là công thức cách tân từ món bánh chưng truyền thống
Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay chút biến tấu cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái bánh chưng
+ 3 muỗng tôm khô
+ 3 muỗng tương ớt
+ 2 muỗng nước cốt me
+ 2 quả ớt hiểm
+ 4 thìa đường
+ Hành tỏi băm
+ Gia vị: 1 muỗng nước mắm, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay chút biến tấu cho ngày Tết

Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và rán bánh chưng

  • Bánh chưng bạn bóc vỏ rồi cắt thành từng miếng chéo vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho một chiếc chảo không dính lên trên bếp cùng với một chút dầu, nấu nóng già lên rồi cho từng miếng bánh chưng vào chảo dầu chiên chín vàng đều cả 2 mặt.

Bước thứ hai(2): Nấu nước sốt chua cay

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên trên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng, rồi tiếp tục cho hành tỏi băm thật nhỏ vào và tiến hành phi thơm lên rồi tiếp tục cho tôm khô giã nhỏ vào xào cùng đến khi dậy mùi thơm thì bạn cho nước cốt me, tương ớt, ớt hiểm vào xào cùng cho thơm rồi cho thêm 4 thìa đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm vào đảo đều tạo thành hỗn hợp nước sốt sánh đặc rồi tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành món bánh chưng rán sốt chua cay

  • Sau đó bạn cho bánh chưng rán vàng đều ra đĩa, dùng thìa rưới nước sốt chua cay vừa nấu lên trên rồi dùng nóng nhé.

Nước sốt me chua cay hòa quyện cùng với vị giòn dẻo thơm của bánh chưng rán vàng mang đến món ăn đổi vị độc đáo và mới lạ cho ngày Tết. Chính vị chua thánh tự nhiên từ nước cốt me góp phần tạo nên món bánh ngon chống ngán và quá ngon miệng cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

ga ta quay gion ngon cà tím nhồi hành trÃƒÆ xanh pudding mut ca rot soi sup tom thom ngon Nước cốt mực làm chả kho cá linh Xôi nếp cẩm sữa chua Dân cơm trộn cá hồi sốt món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn xíu suy giam nhan thuc công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba cach lam sun ga xao ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng