Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay rất mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn, đây cũng là công thức cách tân từ món bánh chưng truyền thống
Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay chút biến tấu cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái bánh chưng
+ 3 muỗng tôm khô
+ 3 muỗng tương ớt
+ 2 muỗng nước cốt me
+ 2 quả ớt hiểm
+ 4 thìa đường
+ Hành tỏi băm
+ Gia vị: 1 muỗng nước mắm, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay chút biến tấu cho ngày Tết

Cách làm bánh chưng rán sốt chua cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và rán bánh chưng

  • Bánh chưng bạn bóc vỏ rồi cắt thành từng miếng chéo vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho một chiếc chảo không dính lên trên bếp cùng với một chút dầu, nấu nóng già lên rồi cho từng miếng bánh chưng vào chảo dầu chiên chín vàng đều cả 2 mặt.

Bước thứ hai(2): Nấu nước sốt chua cay

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên trên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng, rồi tiếp tục cho hành tỏi băm thật nhỏ vào và tiến hành phi thơm lên rồi tiếp tục cho tôm khô giã nhỏ vào xào cùng đến khi dậy mùi thơm thì bạn cho nước cốt me, tương ớt, ớt hiểm vào xào cùng cho thơm rồi cho thêm 4 thìa đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm vào đảo đều tạo thành hỗn hợp nước sốt sánh đặc rồi tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành món bánh chưng rán sốt chua cay

  • Sau đó bạn cho bánh chưng rán vàng đều ra đĩa, dùng thìa rưới nước sốt chua cay vừa nấu lên trên rồi dùng nóng nhé.

Nước sốt me chua cay hòa quyện cùng với vị giòn dẻo thơm của bánh chưng rán vàng mang đến món ăn đổi vị độc đáo và mới lạ cho ngày Tết. Chính vị chua thánh tự nhiên từ nước cốt me góp phần tạo nên món bánh ngon chống ngán và quá ngon miệng cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

món ăn Việt che khuc bach chi cach nau com Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị cach lam banh mousse chả thịt bò cá thu kho trà xanh banh cookie 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ ức gà Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ cach lam latte tra xanh nộm mực chua ngọt da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi trang trí sân vườn nay Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà Cà ri gà ga cuon trung thom ngon Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả mứt táo bánh trung thu rau câu ga cuon rau cu hap bánh bò rể tre canh vit cach lam goi bong thien dien gà nướng sốt mayonnaise Khoai sà cá hồi nướng huong dan lam banh sau rieng Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp bánh tráng cuốn thịt miến dong bánh nhót ngọt hầm giò mon suon kho ngon bap rang ca phe salad khoai tay Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất goi muc sinh tố chuối xoài 越南调料酒做香肠 che hat sen tao do Chanh muối cách làm bánh cuốn cách làm bánh dừa canh củ từ nấu sườn đậu hũ xào giá đỗ bánh quy hình diêm Vi宄勫檼 tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cach lam banh chay nau ragu sinh tố trái đu đủ trần hiểunấu nướng">Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng cacao> sushi cà thu kem bo gị nước chè hũ rán"> đậu hũ rán gan gã cÃƒÆ basa dầu oliu cháo cua bông cải xoi san dạy con kiểu Nhật phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn goi xoai kho ca loc Cách nấu chao ga chân gà xào rau củ Giả món cà khoai cao thịt bò nướng mật ong Cach nau bun ca sốt thịt vịt quay ga nuong ngon tuyet flan nhân mứt thơm cách làm tàu hũ ky công thức Cà phê chuối xanh kho cá nục cách làm bánh bao nhân đậu xanh Thit kho Nuoc dua bot sua bi do ngon nước ép gừng Canh nấm thÃi gà cuốn dứa chiên bổ sung dinh dưỡng 8 món ăn sáng truyền thống của các cưới bánh trung thu ngon những thứ không được cho vào lò vi Ruốc gà bap ram thịt kho nước tương quán chè ngon Hà Nội phở bò ngon do chua dua chuot tron dau phu xot ca chua ngon mà mà ngon món ăn vỉa hè hoa đào trần hiểu nước chè banh gio thom ngon bánh sandwich cuộn công thức dạ dày om nước dừa salad ca vien ngon cuoi tuan kinh giới cuốn thịt tây bắc đậu chiên cốm giòn thịt băm rang canh bóng nấu thả dau hu sot me bò sốt tom xao ngu sac ngon cach lam mi xao thit heo bánh oreo cach lam banh wagashi