Món ăn nào cũng đem lại cảm giác hấp dẫn khi thưởng thức, cả nhà sẽ thích mê.
Ngon ngất ngây với bữa ăn chiều

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Gà om nấm hương

- Cà tím om thịt bằm

- Nộm xoài, vó bò

- Dưa xào

- Canh củ quả

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 1

GÀ OM NẤM HƯƠNG

Gà chặt miếng vừa ăn, ướp gà với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, chút đường, hành khô, tỏi băm thật nhỏ khoảng 30 phút cho thấm. Cho gà vào chiên xém vàng, vớt ra cho vào nồi. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, ninh cho gà mềm khoảng 20 phút. Nêm mắm muối cho vừa khẩu vị. Cà chua 2 quả thái hạt lựu, lọc bỏ bã, lấy nước để tạo màu. Nấm hương khô ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân. Cho nước màu từ cà chua, cho nấm vào đun thêm khoảng 5 phút. Cho chút bột năng hoặc bột sắn hoà tan với nước, khuấy đều, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều, thấy nước hơi sanh sánh là được. Đun thêm 5 phút nữa, tắt lửa, múc gà bày ra đĩa. Món này ăn với cơm, với bún hoặc bánh mỳ đều ngon nhé.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 2

CÀ TÍM OM THỊT BĂM

Cà tím 3 quả, ngâm nước muối, rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau có độ dày khoảng 1/2cm. Ngâm cà vào chút nước muối cho ra nhựa và khỏi thâm. Thịt vai băm thật nhỏ, ướp với 2 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ dầu hào. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho cà vào chiên lửa to khoảng 3 phút rồi vớt ra. Để lại ít dầu trong chảo, tỏi băm thật nhỏ phi thơm, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê sa tế vào đảo qua, bỏ thịt vào đảo đều. Thịt gần chín cho cà tím vào đảo cùng. Nếm lại gia vị cho vừa, đun thêm khoảng 8 - 10 phút với lửa nhỏ cho cà thấm gia vị và chín mềm, cho hành lá xắt nhỏ vào, rắc thêm chút hạt tiêu, bày ra đĩa và thưởng thức.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 3

NỘM XOÀI VÓ BÒ

Xoài xanh 1 quả, cà rốt 1 củ to, vó bò có thể mua về luộc hoặc mua sẵn. Xoài, cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi. Vó bò luộc chín, để nguội rồi dùng dao sắc thái thật mỏng. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, chút tỏi giã nhỏ, ớt xắt nhỏ. Khuấy cho tan hỗn hợp rồi cho vào trộn thật đều cùng cà rốt, xoài và vó bò. Không cho dấm hoặc chanh vì xoài đã chua. Để khoảng 15 - 20 phút là thấm. Bày nộm ra đĩa cùng xà lách và húng bạc hà ăn kèm.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 4

DƯA XÀO

Dưa muối chua rửa 2 lần nước, vắt ráo hết nước chua. Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho dưa vào xào, nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng, xào đến khi thấy dưa săn lại thì tắt lửa.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 5

CANH CỦ QUẢ THỊT GÀ

Thịt gà chặt phần cổ cánh cho vào ninh lấy nước ngọt. Khoai tây, cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Súp lơ tách thành những nhánh nhỏ, rửa thật sạch, để ráo. Nước sôi nếm gia vị cho vừa, cho su hào, khoai tây vào đun khoảng 5 phút, tiếp tục cho cà rốt, sau cùng là súp lơ vào đun. Củ quả chín thì tắt lửa, múc canh ra bát.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 6

Giá tiền mỗi món ăn

- Gà: ½ (một phần hai) con to

- Nấm hương

- Dưa muối

- Vó bò

- Xoài xanh, cà rốt

- Cà tím

- Thịt vai

- Su hào, khoai tây, cà rốt, súp lơ, xà lách

90.000đ

5.000đ

5.000đ

25.000đ

9.000đ

6.000đ

15.000đ

15.000đ

Tổng: 170.000 đồng, 5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Xem thêm các tin liên quan:

bữa ăn chiều cho 5 người ăn đầy hấp dẫn

bữa ăn chiều ngon chẳng nỡ chối từ

Cá chép om dưa hấp dẫn cơm cuối tuần

Gà nướng than hoa ngon khó cưỡng!

Gỏi đu đủ tôm thịt giòn giòn, tuyệt ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cơm chiều bữa cơm chiều ngon cơm chiều

Chi bún cá ngon mon la he tuoi xao nam banh kem cua rang cha la ngon Bì heo ca bac ma kho tuong Keo socola soda vị dâu vang dau cuon cu tu Về đầm Ô Loan ăn hàu Lá gừng cơm gạo lứt các món canh ngon chả giỏ cà rốt đu đủ ngâm ca keo la giang trứng hấp ngải cứu huong Dan lam banh Dọc chiffon lá dứa Cu cai do canh sườn dưa canh sườn dưa chua muffin chuối bò tái me Món thịt bò spaghetti gà gỏi bò trộn thơm nức mũi cach lam banh phuc linh vỉa bo xao yaourt ngon canh dưa cải chua canh sườn dưa cải Lam kem món canh món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cach lam tra bong cuc ngon phở gà trộn Banh bo nước cột Dúa kim chi cai thao cách làm bánh canh dưa chua sườn heo tôm xào banh xeo nhat ban ngon Cách gói bánh chưng không cần khuôn mắc mật cach lam ruou nho tôm sú sốt thơm gị công thức bò lúc lắc cÃƒÆ bà ầy canh trai xương xông lam kem chuoi BÃ Æ gỏi gỏi xoài mực mực xoài da lon banh hoa mứt đậu trắng banh cach så² ç ž cách làm món thịt rang gỏi dưa leo thịt bò nấu canh dưa top 10 cach lam mi udon xao nam canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng bánh vừng làm sữa chua đô uô ng canh dưa chua nấu tép Đậu phộng ngào cach lam xoi hat de thực phẩm chức năng tiêu dùng sức cách luộc gà Cà rốt miến dong Ăn Chơi bánh ngon các món âu khác cách làm xôi đỗ xanh canh ga sot mat ong ngon cach lam cha gio sấu dầm bánh mì nướng cà chua cà phê Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói ếch đồng xóc tỏi Súp gà công thức nướng cà mon ngon moi ngay xà lách trộn các Cá lóc ngu vi Háºnh canh ga sot chanh ngon huong dan quy doi dinh luong lam banh Bánh cuon Phan sành điệu đậu bắp ro bê quả xoài âm thực trà sữa mùi Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của chả bé biếng ăn bánh cupcake phô mai trái cây Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua Dua cai muoi cách làm thịt nướng mật ong cách làm tôm sốt chua ngọt nhanh