Món ăn nào cũng đem lại cảm giác hấp dẫn khi thưởng thức, cả nhà sẽ thích mê.
Ngon ngất ngây với bữa ăn chiều

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Gà om nấm hương

- Cà tím om thịt bằm

- Nộm xoài, vó bò

- Dưa xào

- Canh củ quả

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 1

GÀ OM NẤM HƯƠNG

Gà chặt miếng vừa ăn, ướp gà với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, chút đường, hành khô, tỏi băm thật nhỏ khoảng 30 phút cho thấm. Cho gà vào chiên xém vàng, vớt ra cho vào nồi. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, ninh cho gà mềm khoảng 20 phút. Nêm mắm muối cho vừa khẩu vị. Cà chua 2 quả thái hạt lựu, lọc bỏ bã, lấy nước để tạo màu. Nấm hương khô ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân. Cho nước màu từ cà chua, cho nấm vào đun thêm khoảng 5 phút. Cho chút bột năng hoặc bột sắn hoà tan với nước, khuấy đều, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều, thấy nước hơi sanh sánh là được. Đun thêm 5 phút nữa, tắt lửa, múc gà bày ra đĩa. Món này ăn với cơm, với bún hoặc bánh mỳ đều ngon nhé.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 2

CÀ TÍM OM THỊT BĂM

Cà tím 3 quả, ngâm nước muối, rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau có độ dày khoảng 1/2cm. Ngâm cà vào chút nước muối cho ra nhựa và khỏi thâm. Thịt vai băm thật nhỏ, ướp với 2 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ dầu hào. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho cà vào chiên lửa to khoảng 3 phút rồi vớt ra. Để lại ít dầu trong chảo, tỏi băm thật nhỏ phi thơm, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê sa tế vào đảo qua, bỏ thịt vào đảo đều. Thịt gần chín cho cà tím vào đảo cùng. Nếm lại gia vị cho vừa, đun thêm khoảng 8 - 10 phút với lửa nhỏ cho cà thấm gia vị và chín mềm, cho hành lá xắt nhỏ vào, rắc thêm chút hạt tiêu, bày ra đĩa và thưởng thức.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 3

NỘM XOÀI VÓ BÒ

Xoài xanh 1 quả, cà rốt 1 củ to, vó bò có thể mua về luộc hoặc mua sẵn. Xoài, cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi. Vó bò luộc chín, để nguội rồi dùng dao sắc thái thật mỏng. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, chút tỏi giã nhỏ, ớt xắt nhỏ. Khuấy cho tan hỗn hợp rồi cho vào trộn thật đều cùng cà rốt, xoài và vó bò. Không cho dấm hoặc chanh vì xoài đã chua. Để khoảng 15 - 20 phút là thấm. Bày nộm ra đĩa cùng xà lách và húng bạc hà ăn kèm.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 4

DƯA XÀO

Dưa muối chua rửa 2 lần nước, vắt ráo hết nước chua. Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho dưa vào xào, nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng, xào đến khi thấy dưa săn lại thì tắt lửa.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 5

CANH CỦ QUẢ THỊT GÀ

Thịt gà chặt phần cổ cánh cho vào ninh lấy nước ngọt. Khoai tây, cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Súp lơ tách thành những nhánh nhỏ, rửa thật sạch, để ráo. Nước sôi nếm gia vị cho vừa, cho su hào, khoai tây vào đun khoảng 5 phút, tiếp tục cho cà rốt, sau cùng là súp lơ vào đun. Củ quả chín thì tắt lửa, múc canh ra bát.

ngon ngat ngay voi bua com chieu - 6

Giá tiền mỗi món ăn

- Gà: ½ (một phần hai) con to

- Nấm hương

- Dưa muối

- Vó bò

- Xoài xanh, cà rốt

- Cà tím

- Thịt vai

- Su hào, khoai tây, cà rốt, súp lơ, xà lách

90.000đ

5.000đ

5.000đ

25.000đ

9.000đ

6.000đ

15.000đ

15.000đ

Tổng: 170.000 đồng, 5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Xem thêm các tin liên quan:

bữa ăn chiều cho 5 người ăn đầy hấp dẫn

bữa ăn chiều ngon chẳng nỡ chối từ

Cá chép om dưa hấp dẫn cơm cuối tuần

Gà nướng than hoa ngon khó cưỡng!

Gỏi đu đủ tôm thịt giòn giòn, tuyệt ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cơm chiều bữa cơm chiều ngon cơm chiều

thịt bò cá hồi tim mạch luon nhat xao nam rau muống ngâm chua kem sữa cam salad ca chua ngon Bun xao đậu hủ chưng tương banh cake chuoi hanh nhan RÃƒÆ Nguồn bổ dường từ nước mắm Đặc sàn Cần Thơ hương sắc miền Tây bánh cuộn thịt bò Quà banh troi nuoc lườn gà nướng húng quế Món rangtrắng ránng lạp xưởng gạo lứt nghêu nướng mỡ hành Ấn Độ công thức sa kê chiên bột ba rọi sốt tương bánh mì bơ dừa Cach lam xỉu Mai thịt lợn mường tự may ví cầm tay 30 cách làm chè bạch quả Cach lam cha cach lam che trai cay tự làm kimchi truffle Cô dâu Bánh trưng Huong Dan Lam Banh Tieu gặm nhấm muc ong hap gung thở so diep chien sot mu tat phụ kiện bánh mì kẹp bắp: #B660A3" href="/index.php?q=cau">cau bưu thiếp lam banh uot thit nuong Xoi chienm sú nướng canh tam sắc"> canh tam sắc cach lam banh mi o muc cham mam ruoc ngon rau day bánh cuộn Cà u cá chép nhồi tỏi tây hương thơm kẹo mè dẻo công thức cà muối xổi ngô ngọth gà rán mật870" href="/index.php?q=cach lam bun chua chay">cach lam bun chua chay gà xào dưa cải cach lam rau cau 2 mau muc xào Món ca Hấp cupcake hình trái tim trân châu cơm chiên cach lam bun suon mang thịt gà cuộn bông cải canh trái bầu nấu tôm cách làm mứt khoai tây cua dong món phở cháo thuốc cà chua làm tương chim quay nuoc dua ngo sen nước soda cầu vồng sup cua nam linh chi vỏ chai nhựa cách làm bánh mousse chocolate Xoi chien cánh gà rán tẩm mè bo vien lassi dao ngon khoai tay ngon trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu thực phẩm buổi tối cà phê mì ống cơm chiên hải sản thập cẩm che ba ba bò tái chanh cach lam banh hinh xe dap dọn gỏi giá hoa cong thuc nà u an thuc pham hui hình nơ cach lam banh canh vit cach lam tom rang ngon làng mon an re tien ma ngon cach lam pudding chuoi đồ uống mùa hè ớt chuông món salad tình Com thịt bo mì ý sốt thịt heo chua ngọt Cách làm sạch nội tạng lợn cÃƒÆ kho Soup cua cach nau canh khoai so nướng bánh mì tỏi băm Bánh flan Đậu phộng tôm chiên bột Malaysia ngô rán bơ cá nấu bỗng bánh cookies sô cô la cách chế biến cánh gà làm bánh cà rốt thế nào cá hồi nướng sốt mo ngam