Với hương vị đậm đà của món tôm rim cay ngọt này đảm bảo nồi cơm sẽ hết veo lúc nào không biết! Nguyên liệu gồm có: – 450 gram tôm to, bóc vỏ, bỏ chỉ   – Dầu để chiên – Bột chiên: 120 gram tinh bột chiên; 1 quả trứng – Rau, quả xào: 4-5 quả ớt
Món ngon mỗi ngày: Tôm rim cay ngọt ngon cơm vô cùng - Ẩm Thực Hà Nội

Với hương vị đậm đà của món tôm rim cay ngọt này đảm bảo nồi cơm sẽ hết veo lúc nào không biết!

Nguyên liệu gồm có:

– 450 gram tôm to, bóc vỏ, bỏ chỉ

 

– Dầu để chiên

– Bột chiên: 120 gram tinh bột chiên; 1 quả trứng

– Rau, quả xào: 4-5 quả ớt khô, cắt miếng nhỏ; 5 củ tỏi, xắt lát mỏng; 2.5cm gừng, thái sợi nhỏ; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; ¼ (một phần tư) củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu; ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu; 1 quả ớt màu xanh, thái hạt lựu

– Nước sốt: 2 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh dầu hào; 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh giấm; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh rượu gạo; 2 muỗng canh nước; ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, thấm khô. Rắc ít muối và hạt tiêu, ướp một lát.

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu rau củ quả xào.

Bước thứ hai(2): Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các thành phần làm nước sốt (trừ dầu mè) vào trong một bát cho đến khi đường tan.

Bước thứ ba(3): Đổ tinh bột và trứng vào bát tôm, trộn thật đều để tinh bột phủ kín tôm.

Bước thứ tư(4): Đổ dầu chiên vào trong chảo, đun cho nóng già. Sau đó thả tôm vào chiên trong khoảng 1 phút. Vớt tôm ra, để ráo dầu. Sau đó nấu nóng lại dầu rồi chiên tôm lần hai cho tôm có màu vàng nâu. Vớt tôm, để ráo.

Bước thứ năm(5): Trong một chảo, thêm ớt khô, 3 muỗng canh dầu, đun ở lửa nhỏ cho đến khi ớt chuyển sang màu đỏ (khoảng vài giây).

Sau đó, vặn lửa lớn, thêm gừng, hành tây, hành lá vào xào nhanh cho đến khi có mùi thơm. Cho ớt chuông xanh, đỏ vào, đảo thêm 1 – 2 phút.

Thêm nước sốt, đun trong vài phút cho nước sốt dày lên, sền sệt.

Thả tôm vào, đảo đều cho đến khi tôm hấp thu gần hết nước sốt. Phun dầu mè lên tôm, đảo đều một lượt rồi cho ra đĩa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm rim cay mặn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

cach lam oc nhoi xao mang bắp bò hầm tom cang sot trung muoi cach lam cua rang muoi cach lam ca rem pa te ca ngu ngon panko mang tay thịt nướng ngũ vị ngon quムthit ba chi rang la moc mat sốt muối ớt làm chè khúc bạch xôi vò đậu GA sua chua trai cay banh mi pho mai cha gio chan gio sot ca gà rô ti cÃƒÆ lam hoanh thanh nau ca ri ngon mừng mon sup sot ca chua ngon món gà nhồi thập cẩm sot chua ngot bành mí tom hap trê dạy nấu ăn ngon xôi xéo banh troi gà sao Dui ga món Hàn Quốc thưc Phố banh trang tron Suon xào chua ngọt âm thuc nổ chả RÃƒÆ Ngô cheesecake cà chua xay Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng bo nau tieu xanh gÃƒÆ sọ da dam CÃƒÆ nuong X么i cach lam so diep xao bí đỏ xào thịt bò trứng bọc nấm Bắc Ä Ãª cach lam banh trang chủ khoai mon chien chao goi ga Christine tôm sốt ớt tỏi cong thuc suon non hat de ca bong hap gỏi bổ Rau luộc kho quẹt càng ăn càng ghiền kem que chuối sot ot Thai lẩu chocolate trái cây mứt dừa ngon hến nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm sa lát xà lách chua nhạt khung tranh snack hồng smoothie hoa quả trung chien ngai cuu Đừng lãng phí nước vo gạo cà chua cóc làm ô mai cach lam banh con so gói bánh dÃn dưa món cach lam kem bo chan ga chien cách lam che chuỗi bÃƒÆ nh gÃƒÆ chao kho muc ngon Nấu chè tủy heo chửng cach lam sinh to du du Mông trứng op la gà kho món nướng ngon xinh xắn mien xao cay mứt mận đồ uống mát Cha Lua Chạo tôm bánh khoai lang tẩm dừa nạo màu nâu đen Béo như sò méo Lăng Cô nhửng phỏ bò dâu tây mì sốt tôm chanh bầu xào tỏi tự làm bánh mì