Chả ốc chiên vàng ngon, giòn giòn chấm với tương ớt cay cay thật là tuyệt! Nguyên liệu gồm có: – 500 gram giò sống – 300 thịt ốc, 100 g mỡ heo xắt nhỏ – 3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt hiểm, 1 quả chanh – Gia vị: bột canh, tiêu, dầu chiên –
Món ngon mỗi ngày: Cách làm chả ốc giòn tan, béo ngậy - Ẩm Thực Hà Nội

Chả ốc chiên vàng ngon, giòn giòn chấm với tương ớt cay cay thật là tuyệt!

Nguyên liệu gồm có:

– 500 gram giò sống

– 300 thịt ốc, 100 g mỡ heo xắt nhỏ

– 3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt hiểm, 1 quả chanh

– Gia vị: bột canh, tiêu, dầu chiên

– Lá chuối

Tham khảo cách làm chả ốc chiên dưới đây!

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ốc rửa thật sạch với muối và chanh tươi cho sạch nhớt, thái hoặc băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Sả băm thật nhỏ, gừng, lá chanh thái chỉ.

Bước thứ ba(3): Cho giò sống, thịt ốc, gừng, sả, lá chanh, ớt vào bát tô, nêm một chút bột canh, hạt tiêu vào. trộn thật đều nguyên liệu.

Bước thứ tư(4): Lá chuối rửa thật sạch, hơ qua lửa cho mềm. Cắt miếng cỡ vừa sau đó đặt thịt ốc vào cuộn tròn lại. Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết phần nguyên liệu.

Bước thứ sáu(6): Xếp vào xửng hấp chín.

Bước thứ bảy(7): Chả ốc chiên chín, bỏ phần lá chiên vàng chả ốc với dầu chiên. Xếp chả ốc ra đĩa chấm kèm với mắm gừng ngay khi chả ốc còn nóng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả ốc chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga N miª lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc Món ngon Da lợn món chẠmon tron trung va tao Che khoai lang trung hap thit cÃƒÆ ri lau oc mít Mâm mi Y bo nau dau ngon cach pha nuoc cham ga cà kho công thức pate gan heo xao mi udon kim chi thit bo rau cu vien chien Mươp ca ri ca tà m móng giò hầm đậu nành sandwich cuộn hải sản kho quẹt tôm thịt rau xào trứng muối cơm bọc lá sen món chẠcà cá thu kho mặn Đậu phụ Mát trời thạch đậu thịt quay lau rieu thom ngon lam kem sua chua sushi cá thu nhật bún khô chiên giòn sup cua nam sundae thach sua Canh bầu