Chả ốc chiên vàng ngon, giòn giòn chấm với tương ớt cay cay thật là tuyệt! Nguyên liệu gồm có: – 500 gram giò sống – 300 thịt ốc, 100 g mỡ heo xắt nhỏ – 3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt hiểm, 1 quả chanh – Gia vị: bột canh, tiêu, dầu chiên –
Món ngon mỗi ngày: Cách làm chả ốc giòn tan, béo ngậy - Ẩm Thực Hà Nội

Chả ốc chiên vàng ngon, giòn giòn chấm với tương ớt cay cay thật là tuyệt!

Nguyên liệu gồm có:

– 500 gram giò sống

– 300 thịt ốc, 100 g mỡ heo xắt nhỏ

– 3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt hiểm, 1 quả chanh

– Gia vị: bột canh, tiêu, dầu chiên

– Lá chuối

Tham khảo cách làm chả ốc chiên dưới đây!

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ốc rửa thật sạch với muối và chanh tươi cho sạch nhớt, thái hoặc băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Sả băm thật nhỏ, gừng, lá chanh thái chỉ.

Bước thứ ba(3): Cho giò sống, thịt ốc, gừng, sả, lá chanh, ớt vào bát tô, nêm một chút bột canh, hạt tiêu vào. trộn thật đều nguyên liệu.

Bước thứ tư(4): Lá chuối rửa thật sạch, hơ qua lửa cho mềm. Cắt miếng cỡ vừa sau đó đặt thịt ốc vào cuộn tròn lại. Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết phần nguyên liệu.

Bước thứ sáu(6): Xếp vào xửng hấp chín.

Bước thứ bảy(7): Chả ốc chiên chín, bỏ phần lá chiên vàng chả ốc với dầu chiên. Xếp chả ốc ra đĩa chấm kèm với mắm gừng ngay khi chả ốc còn nóng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả ốc chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

banh rau cu pho mai muop nau dau hu miến xào cua Miến xào cua Mi Quang nướng thịt ngon cách làm mì ý trung thu mì ramen chÃƒÆ canh moc ga món ăn hải phòng CÃƒÆ Kho com nieu ga cúm chà bo bo gan ngong nau thit Chân giò hầm ngũ vị sinh tố dưa leo Việt Nam chất tạo nạc cha gio ga Hầm Day nau an com dau xanh những món gỏi ngon Cháo định dưỡng lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm làm mứt vỏ cam Ä ay Quán xúc xích tiết quÃ Æ cà chua canh củ sen nấu sườn ca sot ca bơ dầm cua chien gion nau che troi nuoc công thức bánh kem oreo mật ong Ngày Tết Đi ăn chơi Hạn nộm bò khô bánh bao nhân nấm thịt Băng Canh cu sen trà xanh soup đậu gà phi lê sốt thực đơn CÃƒÆ nuong canh sườn nấu cà thịt chân giò xào lăn trứng bọc tim lon xao Mẹo vặt không nên bỏ qua khi nấu ăn đùi gà om xì dầu cach lam pate chay ngon May và canh bong atiso cải thảo goi bo bánh crepe cach ngam chanh muoi bánh sữa thịt ba chỉ ngon bánh hạt dẻ thứ vỏ cam cà ch là cach lam dau hu hap trung cẠi ngô chiên cách nấu cơm tâm Thịt heo bánh trứng cà rốt tép trộn xà lách gà xào me cha da bàn phím xích Vải da trà đào ngon CA ri ga bánh mì nướng bơ tỏi gan cach lam ca hop bánh flan lựu Canh thịt ga Gọn gàng Là Sen sinh tố quất món xôi dễ làm cách làm hoa bí xào nghêu cach nau canh chua muc khoai tây nướng rau cu qua Bánh vòng xoi vang kieu malaysia chan ga luoc Thịt lợn canh đón cach lam keo rán mẹo làm kem vẠn cac mon lau ThuÃÅ lam kim chi làm bánh bằng chảo Da tia hoa quẠbanh lady fingers ngon giấy đỏ dạ dày hầm chiên bánh chuối