Cá thu rất giàu chất đạm, chất béo, đặc biệt là Omega-3 tốt cho những người có vấn đề về tim mạch. Chính vì thế mà bác sĩ thường khuyên các chị em nên sử dụng cá thu làm thực phẩm trong gia đình. Chính vì thế mà hôm nay, chuyên mục Tối Nay Ăn
Món ngon mỗi ngày: Cách làm cá thu kho củ cải cay cay kiểu Hàn - Ẩm Thực Hà Nội

Cá thu rất giàu chất đạm, chất béo, đặc biệt là Omega-3 tốt cho những người có vấn đề về tim mạch. Chính vì thế mà bác sĩ thường khuyên các chị em nên sử dụng cá thu làm thực phẩm trong gia đình. Chính vì thế mà hôm nay, chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá thu kho củ cải cay cay kiểu Hàn cực kỳ bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm cá thu kho củ cải cho 4 người:

– 2 con cá thu cỡ vừa (khoảng 750g)

– 1 kg củ cải trắng

– 1 củ hành tây cỡ lớn hoặc 2 củ cỡ vừa (khoảng 400g)

– 3 nhánh hành lá

– 2 quả ớt xanh

– 1 quả ớt đỏ

– ½ (một phần hai) chén nước tương

– 2 muỗng canh ớt bột

– 2 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh gừng băm thật nhỏ

– 12 nhánh tỏi băm thật nhỏ

Cách làm cá thu kho củ cải

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

– Cá thu: Làm sạch, cắt khúc chéo khoảng 5cm rồi để qua một bên cho ráo nước

– Củ cải: Thái thành miếng vuông vừa ăn

– Hành tây thái lát dày khoảng 0,7 cm

– Hành lá cắt khúc khoảng 2,5 cm. Ớt xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2):

– Cho củ cải và hành tây xuống dưới đáy nồi. Xếp cá lên trên bề mặt củ cải.

Bước thứ ba(3): Làm nước sốt

– trộn thật đều nước tương, đường, bột ớt, tỏi và gừng để làm hỗn hợp nước sốt

Bước thứ tư(4):

– Đổ chỗ nước sốt này lên trên cá và quanh thành nồi.

Bước thứ năm(5):

– Đóng nắp và cho nồi lên bếp nấu sôi trong khoảng 20 phút.

Bước thứ sáu(6):

– Mở nắp, nghiêng nồi rồi dùng thìa lấy nước từ đáy nồi đổ lên trên để cá và củ cải được thấm đều gia vị. Lặp lại bước này nhiều lần.

Bước thứ bảy(7):

– Cho thêm hành lá và ớt tươi vào nấu cùng.

Bước thứ tám(8):

– Đóng nắp, hạ thấp nhiệt và tiếp tục nấu thêm 30-40 phút để củ cải được chín mềm. Củ cải sẽ thấm nước sốt nên sẽ chuyển qua màu hơi nâu nếu được nấu chín.

Bước thứ chín(9):

– Mở nắp và tăng nhiệt độ để nước cạn nhanh. Dùng thìa múc nước sốt từ dưới đổ lên trên trong khoảng 5-7 phút.

Bước thứ nhất(1)0:

– Chuyển ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Như vậy là chúng ta đã có món cá thu kho củ cải cay cay nóng hổi, vừa thổi vừa ăn cho cả gia đình rồi.

Mong bạn thực hiện thành công và có bữa ăn thật ngon miệng với món cá thu kho củ cải này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

Kh xoi phuc kien Cua Biển xoi phuc kien ngon xoi ngo ngon xoi vi Mực sai lầm khi rửa rau ý xoi ngo xoi mit la cam Ốc Xoi nep than banh chien xoi nep la cam banh quy xoi lap xuong Lương cach lam bai tu tron cu kieu xoi la sua mon an viet xoi la sen tom thit ngon Ếch xoi la dua nuoc cot dua giá xoi la dua ngon Đậu Hủ Cari xoi la dua xoi la cam hat sen ngon cach nau bun bo tai xoi la cam hat sen xoi lá cẩm xoi khuc ngon lẩu xoi khoai mi ngon rau củ nấu xương heo Rau xoi khoai lang tim Chọn ca um xoi hinh hoa Trứng xoi hat sen Cá tràu nướng lụi xoi hap boË kho lá xương sông huong dan thuc hien ban tiec nướng bánh quy gừng Campuchia xoi hai mau thom ngon lagu lưỡi lượn Đặc Sản xoi hai mau ngon banh duc man Điểm danh 5 mẹo vặt ngày Tết mà bạn con nhong sa lát trái dưa hấu xoi hai mau thom Miền Bắc cách làm xôi vị cho bữa sáng banh pie bo dau phong xoi hai mau mục cách làm tôm xay Miền Trung chao thit bo nau bi do xoi gac tron dua soi Miền Nam xoi gac thom ngon xoi gac muoi vung xoi gac nuoc cot dua nấu rau câu hoa hồng Ấm xoi gac hinh bong hoa xoi gac dau phong phỏ sò quạt nướng mỡ hành lam oc hap ngon xoi gac California nuoc dua hau bac Thanh Hoà xoi ga sot xi dau nhà bánh mì chú ếch phở xoi ga sot nuoc tuong xoi do den cach lam ga boc sa nuong chao xoi dau xanh ngon thit ba chi nuong nuoc tuong Sai xoi dau xanh kem que sữa trà xanh xoi dau xanh nau bang noi com dien tự làm bánh ớt đỏ xoi dau phong nuoc cot dua xoi dau thom ngon đâu phu thánh xoi dau phong ngon xoi dau nanh Cake xao thap cam thom ngon xoi cuon giay bac xoi dau phong mien nam pasta bạc hà xoi com thom ngon cå² xoi cuon ba mau kem sữa tươi vị chanh xoi com ngon CÃƒÆ Kho gỏi đu đủ lưỡi heo xoi com ha noi xoi chien nhan thap cam chien gion ngon xoi chien nhan thap cam ngon xoi chien nhan thap cam C xoi chien ngon