Cá thu rất giàu chất đạm, chất béo, đặc biệt là Omega-3 tốt cho những người có vấn đề về tim mạch. Chính vì thế mà bác sĩ thường khuyên các chị em nên sử dụng cá thu làm thực phẩm trong gia đình. Chính vì thế mà hôm nay, chuyên mục Tối Nay Ăn
Món ngon mỗi ngày: Cách làm cá thu kho củ cải cay cay kiểu Hàn - Ẩm Thực Hà Nội

Cá thu rất giàu chất đạm, chất béo, đặc biệt là Omega-3 tốt cho những người có vấn đề về tim mạch. Chính vì thế mà bác sĩ thường khuyên các chị em nên sử dụng cá thu làm thực phẩm trong gia đình. Chính vì thế mà hôm nay, chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá thu kho củ cải cay cay kiểu Hàn cực kỳ bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm cá thu kho củ cải cho 4 người:

– 2 con cá thu cỡ vừa (khoảng 750g)

– 1 kg củ cải trắng

– 1 củ hành tây cỡ lớn hoặc 2 củ cỡ vừa (khoảng 400g)

– 3 nhánh hành lá

– 2 quả ớt xanh

– 1 quả ớt đỏ

– ½ (một phần hai) chén nước tương

– 2 muỗng canh ớt bột

– 2 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh gừng băm thật nhỏ

– 12 nhánh tỏi băm thật nhỏ

Cách làm cá thu kho củ cải

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

– Cá thu: Làm sạch, cắt khúc chéo khoảng 5cm rồi để qua một bên cho ráo nước

– Củ cải: Thái thành miếng vuông vừa ăn

– Hành tây thái lát dày khoảng 0,7 cm

– Hành lá cắt khúc khoảng 2,5 cm. Ớt xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2):

– Cho củ cải và hành tây xuống dưới đáy nồi. Xếp cá lên trên bề mặt củ cải.

Bước thứ ba(3): Làm nước sốt

– trộn thật đều nước tương, đường, bột ớt, tỏi và gừng để làm hỗn hợp nước sốt

Bước thứ tư(4):

– Đổ chỗ nước sốt này lên trên cá và quanh thành nồi.

Bước thứ năm(5):

– Đóng nắp và cho nồi lên bếp nấu sôi trong khoảng 20 phút.

Bước thứ sáu(6):

– Mở nắp, nghiêng nồi rồi dùng thìa lấy nước từ đáy nồi đổ lên trên để cá và củ cải được thấm đều gia vị. Lặp lại bước này nhiều lần.

Bước thứ bảy(7):

– Cho thêm hành lá và ớt tươi vào nấu cùng.

Bước thứ tám(8):

– Đóng nắp, hạ thấp nhiệt và tiếp tục nấu thêm 30-40 phút để củ cải được chín mềm. Củ cải sẽ thấm nước sốt nên sẽ chuyển qua màu hơi nâu nếu được nấu chín.

Bước thứ chín(9):

– Mở nắp và tăng nhiệt độ để nước cạn nhanh. Dùng thìa múc nước sốt từ dưới đổ lên trên trong khoảng 5-7 phút.

Bước thứ nhất(1)0:

– Chuyển ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Như vậy là chúng ta đã có món cá thu kho củ cải cay cay nóng hổi, vừa thổi vừa ăn cho cả gia đình rồi.

Mong bạn thực hiện thành công và có bữa ăn thật ngon miệng với món cá thu kho củ cải này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

hap dan tom xao mang cay thịt bò xào trái cây nước ép dưa leo chanh cha gio thit nac hải sản sốt mật ong BANH BONG LAN bánh quy sữa chua công thức mứt cóc Cá thu nhật sốt cà bánh cam tẩm vừng ³n cach lam goi mit non bánh quy cuộn mứt dứa Vịt tiềm nui xào thịt xông khói 4 món đồ xôi gio heo muoi chien gion ngon thịt xào mắm ga nuong kieu Thai ngon pha tra sua khoai lang chien cuu nuong Món ca rot cach lam banh apple custard tart cách làm sữa chua việt quất Video mat món nướng Lãngd-color: #5A1300" href="/index.php?q=mi盻 nam">mi盻 nam khoai mon giòn rụm Công dụng trị bệnh của rau cải soong Ca ri nấu canh rong biển với nghêu cach lam ca canh ga sot coca cola day nâu"> bánh tiêu tẩm mè cach lam com chien bi do cách làm nem rán thịt bò nướng lá lốt cach lam sinh to cua chien gion Món hột vịt lộn khoái khẩu của nấu giò sống"> canh bí đỏ nấu giò sống Rau cách làm kem banh quiches nhan rau cu cha dau thit cay Trứng cá hồi cơm gà gà ta Võ Mạnh Lân cá cá hồi mắt tim não da tóc cách muối dưa bao tử dưa chuột ốp lết hình trái tim canh gà kem trái cây sữa: #31A80D" href="/index.php?q= thịt vịt xào cay"> thịt vịt xào cay cach lam sup cua bien bánh mặn cà chua Món bánh giay Cai thíaq=cách làm thịt thăn xào">cách làm thịt thăn xào cach lam banh gio nhan thit Sử Cach nau pho bo thom Bun oc Kale smothies ngon cong thuc lau bo canh den com An Dương Vương ngon hết sảy Gà chiên KFC gà nhồi cải thìa xào hải sản gà kho hạt dẻ chiên phồng cach lam chanh tuyet giữ eo Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam măng trộn thịt tôm am thuc vinh long ăn Tết banh bong lan khong kho trứng cuộn nem nam chay ngot vi thanh lam nem HÃƒÆ o Tuyết Nguyễn Bò xào dứa ngon đến th a nh nấm xào thịt bò dau phu sot khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu dung mi tom nước táo dưa hấu Sâu sup nha dam cá cơm chiên mặn trẠbánh phô mai chua ngọt Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ chiên xù banh bot ran nhan ga Cam chè đu đủ kem chuoi cho be 擦日 9 đặc sản ngon của Vĩnh Phúc mon gan lon bánh Pavlova ep trai cay Su xao tom kho kem la dua ngon thịt heo cuốn bánh tráng gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá cach lam banh flan sua chua mẹo dùng thức ăn nhanh bếp ga bánh úc mực hấp miến sốt thịt heo bằm bánh cá taiyaki banh uot cuon vit quay bánh cuộn trà xanh kẹo phủ chocolate công thức thịt bò om coca ốc xào sate nộm măng tôm thịt khoai lang trÃƒÆ giang tôm sốt Món ngon với bò gio lanh ngô rán chanh ga xoc muoi Những món ăn nào đắt như vàng tho ham ruou vang ngon khoai mon chien me ngon