MÓN MẶN:
Tôm rán giòn hẳn đã là một món ăn quen thuộc trong bữa ăn rồi nhỉ! Hôm nay bạn thử biến hóa một chút với món tôm rán này bằng phần sốt cà siêu hấp dẫn để món ăn thêm phần khác biệt và ngon miệng hơn nhé!
Cách làm món tôm rán sốt cà:
- Pha bột chiên giòn với nước đến khi được hỗn hợp sền sệt. rửa thật sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu nhưng giữ lại phần đuôi để trang trí.
- Nhúng tôm vào hỗn hợp chiên giòn, Lưu ý để lại phần đuôi. Sau đó, bạn rán vàng tôm trong chảo dầu nóng.
- Pha sốt cà với xì dầu và một ít gia vị, sau đó cho lên chảo đun cho nóng. Thả tôm vào, đảo đều cho đến khi miếng tôm thấm sốt thì tắt lửa.
MÓN RAU:
Những món rau xào tỏi luôn dễ làm và có hương vị quá ngon lành. Để cung cấp chất xơ cho bữa tối cuối tuần này, bạn có thể xào cải bó xôi với tỏi và ớt nhé!
Cách làm món rau cải bó xôi xào tỏi:
- Ngâm rửa thật sạch rau, băm nhuyễn tỏi ra. Đun một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, bạn cho rau vào luộc sơ.
- Ở một chảo khác, bạn cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho rau vào đảo qua, nếm nêm gia vị và thêm ớt vào tùy thích.
MÓN CANH:
Để đổi vị cho bữa ăn, bạn thử làm món canh ngao với đậu phụ cực hấp dẫn này xem sao. Khi ngâm rửa ngao trong ớt cay, bạn nhớ đeo găng tay để không bị đau tay nhé!
Cách làm món canh ngao nấu đậu phụ:
- Ngâm rửa ngao trong nước pha ớt để ngao nhả hết cát, dùng bàn chải cọ nhẹ lên vỏ ngao để rửa thật sạch đất. Thái đậu và rong biển thành từng miếng vừa ăn.
- Đun sôi một nồi nước, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
- Cho rong biển vào nồi, đun đến khi rong biển mềm ra thì bạn thả đậu vào. Khi nước sôi trở lại, các bạn cho ngao vào và khi nước sôi thì tắt lửa.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 400 gram tôm tươi
- 300 gram ngao
Rau củ:
- 1 bó rau cải bó xôi
- ½ (một phần hai) gói rong biển (loại để nấu canh)
- Hành lá, tỏi
Khác:
- 2 bìa đậu phụ non
- Sốt cà, bột chiên giòn
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Bữa tối mang hương vị "quen" cho những người xa nhà
Thực đơn "lười biếng" cho những ngày trời lạnh
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
