Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 5 chiếc cánh gà công nghiệp
- 1 mẩu gừng nhỏ
- Vài cọng hành
- 1 chai Coca nhỏ.
Cánh gà rim Coca cho cả nhà ngon miệng
Cánh gà rim Coca cho cả nhà ngon miệng.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Gừng thái lát to. Hành lá nhặt rửa thật sạch, cắt làm 3 – 4 khúc. Phần đầu trắng bạn chẻ làm 2. Lấy một ít lá hành xắt nhỏ để rắc lên món ăn sau khi hoàn thành cho đẹp mắt. Cánh gà nếu ăn cùng cơm thì bạn cắt làm 3 phần, còn nếu dùng ăn chơi bạn để nguyên cũng được.
Bước thứ hai(2):
Làm nóng chút dầu chiên trong chảo, cho hành, gừng vào phi thơm.
Bước thứ ba(3):
Trút gà vào đảo nhanh tay với lửa vừa.
Bước thứ tư(4):
Khi gà bắt đầu se mặt thì bạn thêm 2 muỗng canh nước tương và 2 muỗng cafe hạt nêm vào để tạo độ mặn đậm đà cho món ăn.
Bước thứ năm(5):
Khi toàn bộ thịt gà chuyển màu, không còn hồng nữa thì bạn đổ Coca vào xâm xấm mặt thịt.
Đun với lửa vừa, không cần đậy vung.
Bước thứ sáu(6):
Coca cạn bớt bạn thêm chút tương ớt vào đảo đều, tùy theo bạn muốn ăn cay nhiều hay ít mà cho lượng tương ớt phù hợp nhé!
Bước thứ bảy(7):
Rim cánh gà với Coca tới khi nước sánh lại thì bạn lót giấy nhôm lên khay nướng, vớt cánh gà lên khay rồi cho vào lò nướng 200 độ C trong khoảng 5 – 10 phút.
Nướng xong bạn lấy gà ra đĩa, rắc hành lá, trang trí tùy ý rồi dùng với cơm trắng hay dùng như một món ăn chơi đều quá ngon.
Một lưu ý nhỏ cho bạn ở Bước thứ bảy(7) là: Bạn có thể thực hiện bước này hoặc bỏ qua bước này. Nếu bỏ qua thì bạn chỉ cần đun đến khi xốt sánh đặc, bám dính trên cánh gà thì rắc hành lá, tắt lửa là xong. Việc nướng qua sẽ giúp da gà khô ráo và có màu sắc đẹp mắt hơn.
Cánh gà rim Coca thơm sực nức ngay từ khi chế biến khiến chính người nấu ăn cũng phải háo hức muốn nếm thử ngay bởi mùi vị quá hấp dẫn của nó. Với cách nướng qua cánh gà trước khi dọn lên dùng, chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ có không ít người tưởng nhầm đây là món cánh gà nướng đấy bởi nó vừa mềm khi được rim với Coca mà lại có lớp da khô ráo, hơi xem xém vô cùng bắt mắt.
Phần nước xốt còn lại sau khi nấu bạn đừng bỏ đi nhé, nước xốt của món cánh gà rim Coca này để chấm nếu thấy gà nhạt, hoặc để trộn cùng cơm ăn cũng quá ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà rim Coca nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
