Nguyên liệu cần có:
- 1 muỗng canh dầu chiên
- ½ (một phần hai) củ hành tây thái lát
- Thịt lợn xắt nhỏ vừa ăn
- ½ (một phần hai) muỗng canh tương
- 2 gói mì Udon
- Hành hoa xắt nhỏ
- Ớt tùy theo sở thích
- Hạt tiêu đen
- Nước 1 bát nhỏ
- 1 miếng cà ri dùng để nấu mì
Hướng dẫn cách làm:
– nấu nóng dầu chiên trên chảo, cho hành tây thái lát vào đảo nhanh tay cho thơm vàng.
– Chọ thịt lợn vào xào cùng, đảo đều tay cho đến khi thịt không còn màu đỏ.
– Đổ nước vào nấu sôi. Dùng muôi rãnh vớt váng thịt để nước trong hơn.
– Cho cà ri vào, dùng muôi gỗ khuấy đều cho tan.
– Cho mì vào nước sôi, chần qua 2-3 phút rồi vớt ra.
– Đổ nước tương vào hỗn hợp nước nấu mì. Chia mì vào bát, đổ nước dùng mì lên trên và ăn ngay khi còn nóng. Rắc hành lên trên và thưởng thức thôi!
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
