2. Cách nấu mì kim chi xào

Món mì xào kim chi quá ngon này rất dễ gây “nghiện” đó nhé, sợi mì dai dai thơm thơm hòa quyện với kim chi chua cay, cá, xúc xích mang đến cho bạn một bữa ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• 200 gram mỳ sợi
• 1 muỗng dầu ô liu
• 250 gram kim chi
• Hành tây, ớt bột
• 100 gram cá ngừ
• Xúc xích
• ½ (một phần hai) muỗng nước mắm
• Rau mùi

Cách nấu ăn:

Bước thứ nhất(1)

- nấu nóng một ít dầu chiên, cho hành tây vào xào sơ qua, sau đó nhanh tay cho kim chi vào xào cùng, đảo đều tay trên lửa nhỏ.

Bước thứ hai(2)

- Trong lúc đợi kim chi đang xào, bạn xắt xúc xích thành những miếng nhỏ, kim chi xào được khoảng chừng 3-5 phút thì bạn cho xúc xích và cá ngừ vào xào cùng. Nêm một ít hạt nêm.

Bước thứ ba(3):

- Trụng mì vào nước sôi cho đến khi mì chín, vớt mì rồi cho vào chảo đang xào kim chi. Đảo đều tay để mì thấm đều gia vị và hòa quyện với các nguyên liệu khác.

Bước thứ tư(4):

- Xào mì khoảng 5-7 phút thấy mìn gần được thì bạn cho rau mùi và ớt bột vào (nếu ăn cay thì cho nhiều, không thì cho ít thôi nhé). nếm nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Bước thứ năm(5):

Dọn mì ra dĩa và thưởng thức lúc còn nóng sẽ ngon hơn nhiều, mùi thơm và hòa quyện của các nguyên liệu sẽ làm bạn muốn ăn hoài không thôi đấy.

Món mì kim chi xào này là một trong những đồ ăn hàn quốc khá giản đơn dễ làm nhỉ, mất chưa đầy 20 phút là bạn có thể nấu cho mình dĩa mì ngon hấp dẫn rồi. Hi vọng bài viết dạy nấu ăn với món mì kim chi Hàn Quốc này sẽ làm phong phú hơn thực đơn hằng ngày của gia đình bạn.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món mì kim chi xào!